正交方法研究改性啤酒酵母吸附处理含镉废水

将废啤酒酵母制成一种新型的生物吸附剂,通过正交方法研究不同温度、时间、pH值,以及不同初始Cd2+浓度和废啤酒酵母浓度条件下,废酵母对Cd2+的吸附能力.结果表明吸附温度为25℃,吸附时间为60 min,pH5,废酵母的浓度为2 g·L-1,初始Cd2+浓度为40 mg·L-1的条件下,废啤酒酵母对Cd2+吸附率可达92%.     

大米酒酒曲中优势菌群的探究

对大米酒酒曲中的微生物菌群进行分离、纯化,得到7株细菌,4株酵母菌,以及10株霉菌.该项研究为优化酒曲质量,改善酒质,提高大米酒营养价值,开发大米酒系列新品种提供参考.     

筛选hALR的相互作用蛋白基因(英)

为筛选与人肝再生增强因子(hALR)相互作用蛋白的基因,探讨肝再生增强因子在肝再生过程中的分子生物学机制,将人肝再生增强因子基因的开放读码框片断,重组入载体pGBKT7构建成“诱饵”质粒pGBKT7-hALR,然后用酵母双杂交系统从预转化酵母菌Y187的成人肝细胞cDNA文库中筛选与人肝再生增强因子相互作用蛋白的基因.筛出的阳性克隆基因序列被测出后,经GenBank查询,结果发现它们分别是血清白蛋白、金属硫蛋白、硒蛋白类似物、Na+/K+ ATPase和一个未知功能的蛋白的部分序列.这初步克隆了与hALR相互作用的蛋白基因,为进一步探讨ALR在肝再生过程中的作用机制奠定了基础.     

αA干扰素基因在酿酒酵母中的表达

将含有αA干扰素基因的DNA片段接上化学合成的EcoR I-Hind III转换接头,然后插入酵母分泌型表达载体YFD 18中,构建成质粒YFD 66和YFD66-0.转化酵母菌BJl991后,得到转化子BJ1991/YFD66和BJl991/YFD66-0.干扰素活性测定表明,每升BJ1991/YFD66培养液含有αA干扰素10~6U,而BJ1991/YFD66-0则不产生干扰素,YFD66为αA干扰素表达质粒。     

Inhibition ofSaccharomyces cerevisiae division by 5-trifluoro-methyl-6-azauracil

Summary Cell division, as studied in asynchronous cultures of yeast cells, is sensitive to 5-trifluoromethyl-6-azauracil (F₃CAzU). Under defined conditions (10 mmoles l^–1 F₃CAzU) this compound blocks immediately and completely the process of cell division. Using synchronized cells, the time-point at which division process of yeast cell can be inhibited by F₃CAzU has been determined. The inhibitor effect of this compound is completely reversed by thymine, thymidine and uracil.     

美国Diamond V Mills公司饲料添加剂菌体生长动力学

在不同温度、不同pH值,不同培养基组成以及通风的条件下,研究了美国DiamondV Mills公司饲料添加剂菌体生长动力学,求出了各种条件下的动力学参数,找出了菌体生长的最适温度(29℃)和最适pH值(pH5.3),为实现最优控制奠定了基础。     

Isolation and optimization of production of Astaxanthin from Antarctic yeast Rhodotorula sp. NJ298

Rhodotorula sp. NJ298 which could produce carotenoids was isolated from Antarctic sea ice. The major carotenoid was identified as astaxanthin by Liquid Chromatography/Mass Spectrometry (LC/MS), and its content accounted for 87.62% of total carotenoids (1,786 μg/g). High Performance Liquid Chromatogrephy (HPLC) analysis showed that the purity of the astaxanthin reached about 96.16% through a simple purification. Maximum astaxanthin production (1,908 μg/g) was obtained when the yeast was grown at 10 ℃ in seawater medium containing 5 g/L sodium acetate, 5 g/L peptone, 0.5 g/L NaCl, 0.01 g/L KH2PO4; 0.01 g/L MgSO4·7H2O and 0.001 g/L FeSO4·7H2O at pH 7.5.     

用提取甘露聚糖后的废啤酒酵母残渣生产α-淀粉酶的研究

报道从啤酒厂的废啤酒酵母制备甘露聚糖后所剩残余物作为微生物生长的营养基质,利用枯草杆菌液体摇瓶发酵生产α－淀粉酶,此研究为综合利用食品与发酵工业废物以及保护环境开辟了一条途径。     

酵母培养物对土杂鸡生产性能及营养物质代谢率的影响

本试验旨在研究酵母培养物对土杂鸡生产性能及营养物质代谢率的影响,试验选择28日龄健康、体重相近的土杂鸡200只,随机分为5组,设1个对照组,饲喂基础日粮,其余4个为试验组(Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ、Ⅳ组),在基础日粮中分别添加0.15%、0.20%、0.25%、0.30%的酵母培养物。结果表明:与对照组相比,各酵母培养物组肉鸡的平均日增体质量和平均日采食量均显著高于对照组(P0.05);试验Ⅱ、Ⅲ、Ⅳ组的料重比均显著低于对照组(P0.05),其中试验Ⅱ组的最低;与对照组相比,所有试验组粗蛋白质(CP)代谢率均明显提高(P﹤0.01);粗脂肪(EE)代谢率有提高趋势,但差异不显著(P0.05);试验I、Ⅱ组的钙、磷代谢率明显提高(P0.05);试验Ⅱ、Ⅲ、Ⅳ组的表观代谢率(ME)显著提高(P0.05),且试验Ⅱ的最高。结论:综合分析,本试验在土杂鸡日粮中酵母培养物的适宜添加量为0.2%。     

自然发酵乳及传统开菲尔粒中酵母菌的多样性研究

研究自然发酵乳和内蒙古牧区传统开菲尔粒中酵母菌的多样性,目的是探寻酵母菌的主要菌群和种属类型,为筛选可发酵低酒度发酵乳的酵母菌奠定基础。该研究首先进行稀释涂布和划线分离出酵母菌株、然后进行菌落形态和细胞形态的初步分类,再进行5.8SrDNA-ITS区域RFLP分子鉴定,将分离到的130株酵母菌区分为10种形态类型、6种分子类型,分别为马克思克鲁维酵母菌(Kluyveromyces marxianus)、隐球酵母菌(Cryptococcus sp.)、酿酒酵母菌(Saccharomyces cerevisiae)、热带假丝酵母菌(Candida tropicalis)、陆生伊萨酵母菌(Issatchenkia terricola)和季也蒙毕赤酵母菌(Pichia guilliermondii)。其中马克思克鲁维酵母菌、酿酒酵母菌和季也蒙毕赤酵母菌为优势菌群,具有酿造低酒度发酵乳的潜力。