灵芝发酵液对小鼠红细胞内SOD活性的影响

对灵芝菌丝体发酵液的ＳＯＤ样活性进行测定，与子实体提取液进行比较，研究其对实验小鼠红细胞朵ＳＯＤ活性的影响。结果表明：发酵液和提取液不仅具有ＳＯＤ样活性，而且经连续灌胃１２ｄ后，小鼠红细胞内ＳＯＤ的活性分别对对照组的２．５６倍和１．９５倍。结果表明灵芝的抗衰老机主主要通过提高机体抗氧化酶活性和清除自由基而起作用。     

聚乙二醇活性酯的制备

本文研究了制备聚乙二醇活性酯的方法。首先将聚乙二醇（ＰＥＧ）转化为羧酸，然后活化成为活性酯，该活性酯用于修饰ＳＯＤ．此方法所用时间短，条件易掌握，与ＳＯＤ连接效果较好。     

银耳多糖的提取及其清除自由基作用

讨论了采用热水提取、乙醇沉淀、sevag法获得银耳多糖的方法.并在体外化学模拟系统反应中,观察该多糖消除羟自由基、超氧阴离子自由基以及防止油脂质氧化的性能.试验表明:银耳多糖清除羟自由基的作用明显,50%清除量为0.112 mg/m l,对超氧自由基的清除能力随着多糖浓度而升高,50%清除量为0.264 mg/m l,油脂抗氧化性能介于VE和VC之间.