砷代谢相关的全长新cDNA的克隆和功能初步研究

从人胎脑中获得mRNA建立cDNA文库,通过大规模测序克隆出一人类新基因cDNA,全长2255bp,开放阅读框（ORF）1532bp,用4umol/砷刺激L－02细胞2周,与未用砷刺激的L－02细胞作表达谱基因芯片杂交,发现该基因在胂刺激L－02细胞中表达量上调3倍,用不同浓度砷染毒L－02细胞2周,与未用砷染毒辣的L－02细胞抽RNA转膜作Northern杂交,结果显示文艺基因在未染毒L－02名几乎不表达;而在砷染毒细胞中该基因的表达量明显增加,且有随剂量增加表达量亦增加的趋势;同时Northern结果显示在2,3kb处有单一条带,用不同浓度砷染毒L－02细胞2周,作细胞原位杂交,结果显示该基因在未染毒细胞中几乎不表达,在各染毒组细胞中均有表达,据此,认为这可能是一条新的全长砷代谢相关基因,经HUGO／GDB人类基因命名委员会的同意,命名为ARGI（arsenite related gene 1)。     

酿酒酵母SCH9基因缺失抑制其H2S代谢

H2S作为NO、CO之后的第三个气体信号分子,在心血管和神经系统方面的显著效果引起了人们的关注。酿酒酵母Sch9同源于人类S6K1,可以调节细胞周期和寿命。一定程度内增加细胞内H2S的浓度和SCH9缺失均可延长动物寿命,同样 H2S和Sch9也参与了热量限制延长寿命的机制。为了研究酿酒酵母SCH9缺失是否影响其H2S代谢,我们用GYY4137和NaHS作为H2S供体,用醋酸铅试纸检测反应体系中H2S含量,以酿酒酵母SCH9缺失型菌株RCD398、RCD399和TS120-2d为研究对象,探究SCH9基因缺失对其H2S代谢的影响。结果发现在SCH9缺失型菌株中,非热量限制和热量限制均下调其H2S的生成,也可下调其对外源H2S的代谢。由此推测酿酒酵母SCH9缺失既可以下调其H2S的生成,也可以下调其对外源H2S的代谢,这对酿酒酵母中H2S代谢的进一步研究奠定了理论基础。     

大鼠再生肝8种细胞的嘌呤核苷酸代谢基因转录谱预示的代谢活动

为了解大鼠肝再生中肝细胞、胆管上皮细胞、卵圆细胞、星形细胞、窦内皮细胞、库普弗细胞、陷窝细胞、树突状细胞等8种肝脏细胞的嘌呤核苷酸代谢基因转录谱及预示的代谢活动,按张丽君[1]等方法分离大鼠部分肝切除后10个恢复时间点大鼠再生肝的上述8种细胞,用RatGenome2302.0芯片等检测嘌呤核苷酸代谢基因在上述细胞中表达变化,用Excel等软件及生物信息学和系统生物学等方法分析它们的表达模式、预示的生理活动等.结果表明,85个嘌呤核苷酸代谢基因在大鼠肝再生中发生了有意义表达变化,8种细胞的相应基因数为40,43,30,42,22,26,36和48.上调、下调、上/下调的基因个数为49、11、31,相应细胞的基因数为27、20和1,31、4和1,15、7和3,12、10和0,23、15和3,19、7和2,39、3和1,33、6和0.其中,催化DNA合成的DNA聚合酶基因和催化RNA合成的RNA聚合酶基因在肝再生的多个时间点和多种细胞中表达增强,胆管上皮细胞和星形细胞的腺苷酸合成相关基因表达增强.肝细胞、卵圆细胞和星形细胞的核苷酸分解相关基因、肝细胞、星形细胞和树突状细胞的嘌呤核苷分解相关基因表达减弱.预示大鼠肝再生与嘌呤核苷酸代谢密切相关.     

二硫苏糖醇对小鼠运动耐力、肝组织自由基代谢、肝糖原含量及血清GPT活性影响研究

研究了二硫苏糖醇(DTT)对小鼠运动能力的影响,并以牛磺酸(Tau)和维生素C作阳性对照.结果表明,与牛磺酸组和维生素C组比较,服DTT组小鼠的游泳时间明显延长(P<0.05);小鼠游泳力竭即刻肝细胞MDA含量明显降低(P<0.05),血清GPT活性下降幅度比牛磺酸组和维生素C组大;肝组织SOD活性升高幅度大于牛磺酸组,小于维生素C组.这说明含有双羟基双巯基的二硫苏糖醇是一种有效的自由基清除剂,可减少运动后因脂质过氧化而产生的内源性自由基对机体的损伤,保护细胞膜的完整性,具有增强抗氧化酶活力和提高小鼠运动能力的作用.     

LDH,MDH,G6PD同工酶与家鸡能量代谢特征

采用不连续缓冲系统的ＰＡＧＥ法结合组织特异性染色和酶谱区带活性扫描技术，对家鸡个体发生中三种重要酶类ＬＤＨ、ＭＤＨ、Ｇ６ＰＤＭ同工酶进行了测定，结果表明，ＬＤＨ在家鸡胚胎期以Ｂ型酶为主，生后期胸肌ＬＤＨ表现Ａ型酶占主导地位，而肝脏、肾脏、心、眼、脑等组织继续保持Ｂ型酶的优势地位，基本不随家鸡生长而改变，ＭＤＨ中Ｓ－ＭＤＨ无论是在胚胎期还是在生后期在表达的量上都高于ｍ－ＭＤＨ。Ｇ６ＰＤ在家鸡胚胎期和未成年之前不显示明显的同工酶区带，成年之后仅在部分组织中出现活性带，依据三种同工酶在家鸡各组织器官中的表现特征，对其参与家鸡体内能量代谢调节和相互比例关系进行了讨论。     

Hg2+对豌豆幼苗生长和生理代谢的影响

用不同浓度的Hg^2 处理豌豆种子,研究其对种子活力、幼苗生长及生理指标的影响．结果表明,Hg^2 能降低种子活力,抑制幼苗生长,当Hg^2 浓度为10^-5,10^-4,10^-3mol／L时,种子活力指数分别比对照组降低了25．08％,51．05％和76．11％,单株鲜重降低19．64％,42．86％和67．86％．随Hg^2 浓度的升高,幼苗根系活力和叶片硝酸还原酶活性降低,叶绿素和可溶性蛋白质含量下降,当Hg^2 浓度为10^-4,10^-3mol／L时,根系活力分别下降16．98％和48．58％,硝酸还原酶活性分别下降16．06％和22．70％,叶绿素含量分别降低19．55％和13．69％,可溶性蛋白质含量分别降低19．28％和22．25％;豌豆叶片膜脂过氧化产物丙二醛(MDA)含量增加,Hg^2 浓度为10^-3mol／L时,MDA的含量比对照组增加85．69％;超氧化物歧化酶(SOD)活性先升后降,当Hg^2 浓度为10^-5mol／L时,SOD活性达到最大,比对照组提高20．0％;过氧化物酶(POD)活性升高,过氧化氢酶(CAT)活性降低,当Hg^2 浓度为10^-3mol／L时,POD活性比对照组提高96．31％,CAT活性比对照组降低21．80％．随Hg^2 浓度的升高,根系过氧化物同工酶的表达受到抑制．     

芳樟醇对莓实假单胞菌的抑菌活性及机制

食品在生产、运输和贮藏过程中易受致病菌污染而引起食源性疾病。芳樟醇具有抗菌作用,但其作用机制尚不明确。研究芳樟醇对莓实假单胞菌的抑菌活性及作用机制,可为其作为天然食品防腐剂的开发提供理论依据。通过测定最小抑菌浓度、绘制细菌生长曲线评价芳樟醇的抑菌活性；通过扫描电子显微镜观察、结晶紫染色实验、二乙酸荧光素染色实验以及测定电导率、核酸泄漏、呼吸代谢活力和呼吸链脱氢酶活性的变化探究芳樟醇的抑菌机制。结果表明:芳樟醇对莓实假单胞菌具有较强的抑制作用,最小抑菌浓度为1.5mL/L；芳樟醇能破坏莓实假单胞菌细胞的结构形态和细胞膜的完整性,增加细胞膜的通透性,导致胞内物质泄漏、膜外电导率升高；能抑制呼吸代谢活力和呼吸链脱氢酶活性,破坏呼吸链,导致胞内代谢紊乱。研究认为,芳樟醇可通过破坏莓实假单胞菌的细胞结构和抑制其呼吸代谢而发挥抑菌作用,有望作为天然防腐剂应用于食品的防腐保鲜。     

日粮添加乳酸菌对苏尼特羊脂质代谢及肉品质的影响

为探究日粮添加乳酸菌对苏尼特羊脂质代谢和肉品质的影响,选取12只3月龄苏尼特羊[体重(18.70±2.69)kg],随机均分为对照组(基础饲粮)和乳酸菌组(基础饲粮添加复合乳酸菌,复合乳酸菌活菌数为1.5×10⁹CFU/g),进行90d的饲养实验,对宰后苏尼特羊肉品质、血脂指标、脂肪酸组成以及脂质代谢相关调控基因的表达量进行测定。结果表明:乳酸菌组苏尼特羊背最长肌肌内脂肪含量和24h的pH值显著高于对照组(P<0.05),L*值和蒸煮损失显著低于对照组(P<0.05)。乳酸菌组苏尼特羊血液中低密度脂蛋白胆固醇、甘油三酯含量均显著低于对照组(P<0.05)；背最长肌中γ-亚麻酸、花生三烯酸、花生四烯酸、二十碳五烯酸、二十四碳烯酸含量均显著高于对照组(P<0.05)。日粮添加乳酸菌可能影响苏尼特羊血脂代谢和脂肪酸组成。与对照组相比,日粮添加乳酸菌促进了苏尼特羊脂质代谢水平,使乳酸菌组苏尼特羊背最长肌中腺苷酸活化蛋白激酶α2基因表达量显著降低(P<0.05),乙酰辅酶A羧化酶、过氧化物酶体增殖物激活受体γ、固醇调节元件结合蛋白1C的基因表达量均显著升高(P<0.05)。因此,日粮添加乳酸菌能够通过抑制腺苷酸活化蛋白激酶α2—乙酰辅酶A羧化酶信号通路,调节苏尼特羊脂质代谢。     

消化活动与短期饥饿对不同摄食习性鱼类最大代谢的影响

为考察不同摄食习性鱼类在消化活动期间及短期饥饿后最大代谢的变化情况，在24 ℃条件下，测定南方鲇(Silurus meridionalis)、锦鲫(Carassius auratus)、丁鱥(Tinca tinca)和鲢(Hypophthalmichthys molitrix)的幼鱼在消化活动期间及短期饥饿后的最大代谢率(maximum metabolic rate，MMR)。研究结果显示：1) 在种间水平上，积极摄食的锦鲫在消化活动时的MMR比其他鱼类在消化活动时的MMR更高，数据差异具有统计学意义(p<0.05)；伏击取食的南方鲇在短期饥饿后的MMR比其他摄食习性鱼类在短期饥饿后的MMR更低，数据差异具有统计学意义(p<0.05)。2) 在种内水平上，锦鲫在消化活动时的MMR与对照组相比有统计学意义上的提升(p<0.05)，南方鲇、丁鱥和鲢在消化活动时的MMR与对照组相比变化不明显；短期饥饿后的南方鲇MMR与对照组相比有统计学意义上的下降(p<0.05)，锦鲫、丁鱥、鲢在短期饥饿后的MMR与对照组相比变化不明显。积极摄食的锦鲫心-鳃系统能力强，能够快速消化食物，因此在消化活动时MMR明显上升；伏击取食的南方鲇因采取典型的消化优先模式，故消化活动期间MMR有所降低；丁鱥和鲢单次摄食量少，因而摄食后MMR上升不明显。在经历短期饥饿后，4种鱼类均下调自身生理功能以降低能量消耗。