从花粉的化学成分看花粉的营养价值

本文通过对花粉中蛋白质、类脂、碳水化合物等成分的分析,指出花粉用作食品有一定营养价值.但酶和维生素本身不稳定,激素能在体内合成,不宜用这些成分作为评价花粉营养价值的依据.考虑到过敏花粉,对食用花粉的纯度要进行控制.     

南极宝贝磷虾

南极是世界上最冷的地方。这么冷的地方有生物吗?这儿没有一棵树,没有一丛灌木,但这儿有苔藓、地衣、菌类,还有开着黄花的南极发草和开着红花的厚叶石竹等。然而,使这块大陆显得生气勃勃的则是这儿的动物世界。早在18世纪,西方探险家就已经发现浩瀚的南极海面上生活着一种小虾,后经生物学家鉴定,命名为南极磷虾。磷虾是南极动物的食物,是南极海洋生物链中     

对猕猴桃的栽培技术及其价值的探讨

猕猴桃原产于中国,属猕猴桃科（Actinidiaceae）猕猴桃属（Acfinidia）植物,多年生藤本果树。明代李时珍在《本草纲目》中记载：“其形如梨,其色如桃,而猕猴喜食,故有诸名。”全世界猕猴桃属植物共有66个种,我国就有62个,是猕猴桃的起源中心;本文简要介绍了猕猴桃的开发产业现状及其猕猴桃的价值分析。     

光倒剌鲃肌肉营养成分的初步分析

用常规方法对光倒剌鲃(Spinibarbus hollandi Oshima)肌肉营养成分进行分析,结果表明:光倒剌鲃肌肉(鲜样)中粗蛋白含量20.60%,粗脂肪含量3.03%,粗灰分含量0.59%.干物质中氨基酸总量65.05%,必需氨基酸含量26.65%.初步认为光倒剌鲃是营养价值较高的优质淡水鱼类,具有较高的开发利用价值.     

“巨峰”葡萄稳产高产初探

葡萄是一种营养价值很高的优质水果。“巨峰”葡萄属于欧美杂交种，原产日本，适应性强，长势及结实能力较高，果穗大（约300～350克），圆锥形，果面软，汁多昧甜，有草莓香味。     

纤维毛壳菌玉米秸发酵饲料的系统毒理分析和营养价值测定

玉米秸经纤维毛壳菌（ Ｃｈａｅｔｏ ｍｉｃｕ ｍ ｃｅｌｌｕｌｏｌｙｔｉｃｕ ｍ ） Ｓ Ｍ２７ 发酵后制成的纤维蛋白饲料（ Ｆｅｒｍ ｅｔｅｄ ｐｒｏｄｕｃｔ ｏｆ ｃｏｒｎ ｓｔａｌｋ , Ｆ Ｐ Ｃ Ｓ） 作为日粮中的粗蛋白源,喂饲白鼠和白兔,进行了系统的毒理分析和营养价值测定．毒理测试包括急性毒性试验（ Ｌ Ｄ５０ 测定和７ ｄ 喂养试验） ,蓄积毒性试验、致突变试验、９０ ｄ 喂养毒性测定等,结果表明 Ｆ Ｐ Ｃ Ｓ 的 Ｌ Ｄ５０ 对瑞士小白鼠和 Ｗｉｓｔａｒ 大白鼠都大于２１５４ ｇ／ｋｇ 体重,在７ ｄ 、２８ ｄ 和９０ ｄ 喂养中都未曾观察到动物机体有异常表现．微核试验中,各试验组与阴性对照组间无显著差异（ ｐ ＞ ０ ．０５） ,与阳性对照组间则有显著差异． Ｆ Ｐ Ｃ Ｓ 在白兔日粮中由１７ ．５ ％ （ ｗ／ ｗ ,重量比,下同） 增至３２ ．５ ％ 时,其营养价值递减,但粗蛋白的消化率各组间无显著变化（ ｐ ＞ ０ ．０５） ,多指标多重分析表明, Ｆ Ｐ Ｃ Ｓ 作为动物饲料有安全性,具有粗蛋白可被消化而残余粗纤维难被消化的特点,适用于作为反刍动物日粮中粗蛋白的部分替代物．     

红枣的营养与药用价值

介绍了红枣在我国古代的食用和临床药用情况，指出红枣不仅具有很高的营养价值，而且具有抗癌、养肝护肝、养血补气、抗过敏、抗疲劳、防治心血管疾病等多种功效。     

向大家介绍一种物品

正【习作要求】选择一种物品介绍给大家,如蔬菜、水果、玩具、文具或电器。在习作之前,通过观察、参观、访问、阅读说明书等方式,尽可能多地了解这种物品,然后再想一想,可以从哪些方面、按照怎样的顺序来介绍,能用上哪些说明方法。写完以后读给同学听,看看介绍清楚了没有,不清楚的地方再改一改。【习作指导】老师:同学们都有自己喜欢的物品,如新奇的玩具、精美的学习用品、好吃的食物等等,它给我们的童年带来了欢乐和幻想。相信同学们对自己心爱的小物品,都能说出喜爱的理由吧。本次习作,让我们把心     

羊奶产业 异军突起

随着人民生活水平的提高。牛奶已经成为很多人日常饮食中不可缺少的一部分。怛很多人可能还不了解,羊奶也具有不亚于牛奶的营养价值,在国际营养学界甚至享有“奶中之王”的美誉。     

豆饼作饲料有讲究

豆饼是黄豆或黑豆榨油后的副产品,营养价值高,一般含粗蛋白质43％,粗纤维5％左右,脂肪5％左右,钙0．3％,磷0．5％,缺少维生素A、D,但富含B族维生素。另外。大豆饼中含有畜禽所必需的赖氨酸,且含量是玉米的10倍。尽管豆饼的营养价值很高,但用作饲料时如果不能合理使用,不但无法利用其营养价值,还会影响畜禽的正常生长。