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102.
杨柳风 《大众科学.科学研究与实践》2014,(2)
正五谷杂粮是日常生活饮食的基石。在精制食品盛行的当下,重拾营养健康的粗杂粮大有必要也很重要粗粮是相对我们平时吃的精米白面等细粮而言的。我们现在所说的"五谷杂粮"其实是个大家庭,泛指粮食作物,包括多种谷类和豆类食物,如稻米、小米、黑米、薏米、玉米、高粱、大麦、小麦、燕麦、荞麦、黑豆、黄豆、赤豆、蚕豆、绿豆、豌豆及甘薯等。 相似文献
103.
104.
地木耳营养价值及利用潜能研究 总被引:9,自引:0,他引:9
对地木耳经过3年的调查研究,确认它的营养丰富,可与木耳相媲美,在蛋白质、钙、铁、Vc等的含量上甚至超过木耳和银耳,具有一定的医疗保健价值。地木耳适应性强,分布广,资源潜力大,应充分开发利用。地木耳可食,还可作为食品添加剂。 相似文献
105.
106.
香身草别名香苏,一年生草本植物,具有特异的芳香。株高50~200厘米,叶对生,叶两面全绿或全紫,或叶面绿色,背紫色,花白色、粉色至紫色。嫩叶可生食、作汤,茎叶可淹渍。具低糖、高纤维、高胡萝卜素、高矿质元素,特别是独特的活性物质及抗衰老素SOD,常食健身,香身,抗疲、抗衰。 相似文献
107.
108.
农艺措施对作物秸秆饲用营养价值的影响 总被引:2,自引:0,他引:2
综述了栽培密度、收获时期、收割高度、水肥运筹、抑制生殖生长等农艺措施对作物饲用营养价值的影响。合理的农艺措施能够提高作物的饲用营养价值,进而能促进秸秆资源的高效利用。 相似文献
109.
牛奶是一种营养平衡的完全食品.它含有蛋白质、钙、脂肪、糖、钾、磷、铁、维生素A、维生素B1、维生素B2等多种营养成分.牛奶中所含的蛋白质数量丰富,品质优良,且易于吸收.它所含的钙也同样是优质且易吸收的,其吸收率要比小鱼等含的钙高2倍至3倍. 相似文献
110.