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1963年以来,我国先后从国外引进3种大米草,分布在18000 km海岸带上,经过近40年的引种、驯化和栽培,种植面积已达到36000 hm2。实践证明大米草和互花米草适应于中国海岸带自然环境而正常生长发育,具有明显的促淤造陆、保滩护岸,环境保护等生态功能,并有显著的经济效益,是一种改造滩涂的优良植物,也是一种盐渍土裸地植物群落形成的先锋植物,已作为一个外来种被列入《中国植物志》、《中国高等植物图鉴》和各种地方植物志中。文章认为应客观地评估大米草的功与过。大米草和互花米草繁殖较快的原因是由于富营养化的结果,然而对环境、种群和人并未构成侵害行为,在北方海岸带区域尤未发现任何异常现象,不可认定大米草和互花米草是属于有害的生态入侵种。 相似文献
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通电加热制作大米粉凝胶的研究 总被引:1,自引:1,他引:1
以大米凝胶为研究对象,以正交法为实验设计方案,以物料比、食盐用量、电压、加热时间为指标,研究了通电加热制作大米凝胶过程中的物料比、食盐用量、电压、加热时间与大米凝胶感官品质之间的关系.结果表明,大米凝胶的最佳工艺条件为:料液质量比1:3.5,食盐质量分数0.4%,电压100 V,加热时间为15 min.为推动通电加热技术在我国的推广和应用起到了积极的作用. 相似文献
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大米营养均衡,食用品质优良,是人类生活最基本的主食之一。我国食用大米人口众多,约有2/3以上的人以大米为主食,年消耗大米约1.25亿吨,商品大米市场很大,其加工质量的好坏直接影响其商品价值。从大米加工精度、碎米含量、糠粉含量、杂质含量及产品包装等方面论述如何提高商品大米的加工质量。选择科学加工工艺与设备,加强大米加工现场质量管理,严格遵守操作规程,各个环节紧密配合,确保检验数据科学全面有代表性,才能使商品大米符合精度等级要求,确保去皮均匀,表面光洁,含碎适宜,含杂、含石、含糠不超标,符合食品安全卫生标准,并依据消费群体需要采用适宜的内外包装形式,使商品大米更加多样化,满足不同消费市场需求,适应不同层次消费群体需要,努力做到企业与消费者都满意,达到提高大米商品价值,增加企业经济效益的目的。 相似文献
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季光照 《中国新技术新产品精选》2009,(20):118-118
当前,我国稻米加工基本处在一个初级加工阶段。近几年,低水平的重复建设,造成碾米工业生产能力大大过剩;企业规模小、分布散等问题严重制约着稻采资源的深加工利用;而长期以来产业分工的局限,也影响着米制食品工业的发展。最近两年,受原料价格高、大米需求不振等影响,我国大米加工企业利润空间不断被压缩,开工率普遍不高,整体收益有所下降。因此我国精制米及米制品行业亟待发展。 相似文献
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粮食中痕量铜的化学发光测定 总被引:2,自引:0,他引:2
本文讨论了以干法处理样品,利用鲁未诺——氰化钾体系,测定了大米、黄豆、面粉等粮食中的痕量铜含量. 相似文献