溶菌酶在食品中的应用

溶菌酶(Lysozyme)，又称胞壁质酶，是一种专门作用于微生物细胞壁的水解酶，因其有溶菌作用，故命名为溶菌酶。溶菌酶是由129个氨基酸构成的单纯碱性球蛋白，化学性质非常稳定。由于细菌细胞壁对溶菌酶的敏感性这种作用，因而在食品领域获得了广泛的应用。     

熔体结构和性质研究的进展

第7届液态熔渣、熔剂和融盐国际会议于2004年元月25—29日在南非开普敦举行。该系列会议于1980年在加拿大举行了第1次会议后，每隔4年举行1次。由于会议得到了世界各国冶金和材料学界以及工业界的广泛支持，每次会议都举办得非常成功，国际影响越来越大，得到了广泛的认可。20世纪90年代起，由于我国冶金工业的快速发展，与国际学术界的交往也越来越频繁，从1992年第4届起我国每届都有代表参加会议，加强了我国在本学科领域的国际交流，同时也提高了我国的学术影响力。     

高科技企业的价值链管理

分析了波特基本价值链在应用上的局限性 ,结合高科技企业的特点对波特价值链的构成要素和要素排列方式进行改进 ,构造了高科技企业的价值链模型 ,并从三个方面阐述了高科技企业价值链管理区别于传统企业的主要特征     

中日德三国化学学科发展比较研究

本文根据美国科学信息所(ISI)的基本科学指标(essentialscienceindicators,ESI)数据库中公布的中国(不包括香港、台湾)、德国、日本3国化学领域的论文数量、被引频次和篇均引文数量指标,以及化学领域的Top论文,对3国化学学科发展现状和热点领域进行了比较,以期找出我国与发达国家的差距,为追赶世界先进水平的谋划提供客观分析数据依据。     

11个自然科学研究领域的热门期刊

继两年前，Thomson ISI利用根据1992--002年各期刊发表论文资料得到的基本科学指标(ESI)数据，确定出了11个科学领域的10大科技期刊排名(Science Watch，2002，14(3)：1-2；中国基础科学，2003，5(4)：61-64)之后，Thomson ISI日前又根据对1999年1月至2004年8月各期刊发表论文的统计资料，     

儒家伦理在高科技时代的张力与转型

现代高科技的快速发展使伦理陷入困境,从而使人类的生存出现危机.中国儒家伦理对解决危机和回应高科技对伦理的挑战具有合理的张力.为了人类的生存和发展,我们必须把握这种张力,并克服其在高科技时代的局限,推进儒家伦理在高科技时代的转型.     

民营高科技企业发展与政府支持的相关性分析

回顾了民营高科技企业的发展沿革,指出国家对私营经济法律地位的逐步确立和国家对高科技产业的不断支持是与民营高科技企业的快速发展紧紧相联的.回顾民营高科技企业发展的历史,使我们对现阶段民营高科技企业的生存状态有一个历史的、辩证的认识,以期更清晰地探讨民营高科技企业面临的困境和制约其发展的深层次问题.民营高科技企业要想得到长足的发展,成为世界级的高科技企业,政策的出台应具有超前性,这样才能真正起到激励作用.     

利用URL-Key领域术语识别方法

首次提出利用URL-Key进行领域术语识别的方法。以URL作为媒介, 借助已知URL-Key的领域性来判断未知领域候选术语的领域性。首先, 借助互联网中已有的人工分类领域URL, 根据URL-Key在各领域汇总使用的频度, 采用基于方差的领域URL-Key识别方法, 构建领域URL-Key词表; 然后, 利用伪反馈技术, 收集候选领域词检索得到的URL结果集, 根据URL结果集构建候选领域术语的URL-Key特征向量; 最后, 利用SVM对候选领域术语进行提取。在4个领域进行实验, 都取得不错的效果。新提出的方法可以有效地解决低频术语识别问题, 为低频术语的识别提供新的思路。     

美国宇航局将办飞艇设计竞赛

<正>巨型太阳能飞艇或许将承担低成本通讯和监视任务。这是在美国宇航局支持下公布的最新报告中提出的观点。这份报告认为平流层飞艇可以飞到地球大气层边缘,从而为科学实验乃至假设天文望远镜提供一个很好的平台,而且所需费用也非常低。美国     

Call for Papers Special Section on Microelectronics

<正>The publication of Tsinghua Science and Technology was started in 1996.Since then,it has been an international academic journal sponsored by Tsinghua University and published bimonthly.This journal aims at presenting the state-of-art scientific achievements in computer science and other IT fields.This special section is devoted to gather and present high level research and review papers that address the challenges in the broad areas of Microelectronics.Microelectronics has become a highly active research area because of the potential of providing diverse services to broad range of applications,not only on science and engineering,but