江宁职业教育中心涉茶专业开发的可行性分析

江宁区是南京市主要的茶叶产区,江宁职教中心在涉茶专业的开发上具有诸多优势.首先,随着人们生活水平的提高,对茶饮品、茶文化的消费需求也不断增加.从而也形成对涉茶专业人才的市场需求.其次,江宁区正在加快推进以先进制造业、现代服务业和高效农业为特征的现代产业发展.茶产业作为江宁现代服务业和高效农业的节点产业,发展空间很大.再次,江宁职教中心现有的专业与师资为涉茶专业的开发提供了有利条件,而且,凭借江宁的区位优势,江宁职教中心也能较容易地解决涉茶专业师资短缺的问题.     

四川缙云山大头茶与森林优势种群间联结性研究

基于２×２联列表，应用方差分析、Ｘ￣２统计检验、Ｏｏｎａｉ指数、Ｊａｃｃａｒｄ指数等系列技术，对四川缙云山大头茶（Ｇｏｒｄｏｎｉａｃｕｍｉｎａｔａ）与缙云山森林优势种群在演替系列群落中的联结性进行了研究．结果表明，种对间的联结性质和程度是随着群落演替的进展而发生变化的，这也正是生境条件优化和多种群相互作用，占据各自生态位的动态过程．只在常绿阔叶林中，大头荣与栲树、润楠间表现出极显著负联络；与白毛新木姜子、银木荷间存在极显著正联结，与小叶栲、虎皮楠间表现出显著正联结．     

大头茶种群的格局分析

将异龄结构的大头茶种群划分为各部份功能群进行研究,得出结论如下:大头茶种群个体数量分布格局主要由苗木群格局决定,种群生物量格局由大树群格局决定;影响大头茶种群格局的因素主要是:①大头茶的强萌生性和弱散布性;②环境因子格局.     

茶刺蛾[Darna trima(more)]颗粒体病毒鉴定及核酸与蛋白质特性的初步研究

1985年从四川珙县分离到的茶刺蛾病原物,经感染试验,组织病理研究,包涵体及病毒粒子超微结构研究,核酸类型鉴别等,定名该病原物为茶刺蛾颗粒体病毒.另对该病毒核酸作了限制性内切酶分析和热变性试验,测得该病毒核酸为双链DNA分子,分子量为64.11×10~6d,93.87kb,Tm值为67.3℃,(G+C)含量为32.7％,包涵体蛋白的氨基酸组分中Asp、Glu和Arg含量高,占氨基酸总量的34.12％,His,Cys和Met含量很少。该病毒对茶刺蛾幼虫有很强的感染力,氨基酸在生物防治上有潜在应用前景.     

三峡民间茶俗杂谈

三峡民间茶俗表现为一种相当复杂的社会文化现象。通过对茶俗现象的考察研究，笔者认为：三峡民间茶俗属于区域性茶文化宝库中的精品，具有地方性、传承性和可欣赏性。     

53.8%可杀得可湿性粉剂防治茶芽枯病的药效试验

试验结果表明，用53.8%可杀得可湿性粉剂防治茶芽枯病效果显著，用53.8%可杀得可湿性粉剂1000倍液灌根，防效达88.2%，用53.8%可湿性粉剂3kg/hm^2于发病初期喷雾，二次同剂量施药，防效达86.94%。     

云南天然饮料物中的微量元素分析

用原子吸收光谱法测定了云南的茶叶、三七叶、茎及咖啡豆中的微量元素Ｚｎ，Ｃｕ，Ｃｏ，Ｍｎ，Ｆｅ，Ｃａ，Ｍｇ，Ｋ的含量；分光光度法测定Ｍｏ的含量，根据实验结果讨论与人体健康的关系．     

经济植物茶条槭叶部没食子酸含量与树龄的关系

根据对不同树龄的茶条械叶部没食子酸含量的测定结果,分析茶条械叶部没食子酸含量与其树龄的关系,为茶篥械经济林的树控制提供可靠参数。     

《吃茶养生记》--一个宗教医学典型案例的解析

医学史著作在论说佛教医学对于日本的影响时，大多是顾名思义地从现代有关茶之保健作用的认识角度，评价镰仓时代（1192—1333年）僧人荣西所著《吃茶养生记》的医学价值。另一方面，在诸多有关“茶文化”的著作中，也同样可以看到对于荣西及该书重要历史地位与作用的论说——不仅是中国茶文化的传播者，而且是日本“茶道”的先驱。但实际上，该书的上卷是在佛教思想的指导下，将所有疾病的原因都解释为源于“心”，同时借助中国医学理论言说苦味对于“心”的重要作用，构建起佛教教义与世俗医学理论、脏器之“心”与精神之“心”一体化的理论解释和治疗方法；下卷又从鬼魅作祟的角度解释一些疑难病症的原因，提倡使用具有“灵气”的桑作为治疗药物。上下两卷构成了一个包含外治（苦味）与内治（神灵）两面的完整宗教医学体系。其后逐渐形成的茶道，也同样不是着眼于茶的保健作用。“茶”在“茶道”中，仅仅是一个道具。