叶用莴苣(Lactuca sativa)花青素提取技术的优化

以紫晶生菜为原料,柠檬酸水溶液为提取剂,分别研究了提取液浓度、浸提温度、固液比、浸提时间和浸提次数对花青素提取率的影响.在此基础上,采用三水平四因素安排实验,以520 nm为最大吸收波长,以吸光度为响应值,探讨浸提温度、浸提时间、提取液浓度和固液比对紫晶生菜花青素提取的影响,并对提取工艺进行优化.筛选出的最佳提取工艺条件为:提取剂质量浓度0.06 g/m L,浸提温度70℃,固液比1/70,浸提时间2 h,滤渣提取次数2次.     

G、SG系列生物制剂对生菜的生长调节及对辣椒疫霉菌的抑菌效果研究

为明确G、SG系列生物制剂对生菜的生长调节,以及对辣椒疫霉菌的抑菌效果,为深化G、SG系列生物制剂在农业生产上的应用提供依据,我们在田间生菜和室内"培养基"上分别进行了试验研究.试验结果表明G、SG系列生物制剂对生菜的生长有很好的促进作用,其效果优于对照药EM叶面肥.根长、叶面积、产量、分别比清水对照增加了29.69%～63.39%,21.02%～44.5%,26.9%～72.3%.对辣椒疫霉菌的抑菌效果SG系列最好,抑菌圈最明显,其直径达1.425cm.     

结球生菜栽培技术要点

本文阐述了结球生菜的育苗、栽培、病虫害防治等方面的配套生产技术,为经营绿色安全的蔬菜生产提供参考。     

不结球白菜对Pb^2＋的吸收及生物效应

本文采用不同的培养方法,在低浓度下研究了铅在不结球白菜体内的分布,累积情况以及不结球白菜产生的部分生物效应。     

无公害番茄生菜有机—无机基质培技术的研究

试验分析测定了有机－无机复配基质栽培所选用的各种配料及灌溉水中重金属含量,基质中的重金属含量低于国家控制标准,复配的基质具有较强的养分供应能力,在这种基质上栽培的番茄、生菜其品质远优于土培,番茄的生育期较土培提前８～１０天,其中３个配方的番茄果重,根重、茎叶重,明显较土培有差异,生菜的产量则较土培提高４７．１％～１５４．７％。     

氮转化的生化调控对蔬菜生长及土壤质量的影响

采用微区试验方法,研究了温室栽培条件下新型脲酶抑制LNS、硝化抑制剂双氰胺(DCD)与尿素配合施用对蔬菜产量、品质及菜田土壤pH、电导率的影响.结果表明,两种抑制剂配合施用对芹菜产量和Vc含量影响不大,但却显著降低了芹菜的硝酸盐含量,提高了下茬生菜产量.一季氮肥的施用就使温室土壤表现出了明显的酸化和盐分表积趋势,但两种抑制剂与尿素配合施用可以使土壤酸化程度明显减缓.芹菜定植后1个月时,U UI NI处理的土壤pH与U和U UI相比,分别提高了0.7和0.52个pH单位,差异极显著(P < 0.01);第二茬生菜收获后,土壤电导率值与二者相比,分别降低了17.67%和17.00%.因此,脲酶和硝化抑制剂配合施用调控氮素转化可能是缓解设施农业生产中的土壤酸化和次生盐渍化、降低蔬菜硝酸盐含量的一项有效措施.     

紫外辐射对3种叶色生菜生长及营养品质的影响

 在设施温室条件下,水培盆栽3 种叶色生菜,探究UV-B、UV-A 辐射对不同叶色生菜光谱吸收特性、生长和品质的影响。结果表明,不同UV 处理及对照下的3 种叶色生菜光合色素吸光曲线基本一致,330~500 nm 和640~690 nm 两个光谱区为峰值区域,吸光度较大且变化剧烈,在500~640 nm 和690~800 nm 两个光谱区吸光度很小且变化幅度小。绿叶生菜在不同UV 辐射下与对照无显著差异,红叶生菜在UV 照射下叶绿素a 和总光合色素含量显著提高,但紫叶生菜仅在UV-B 照射下比对照显著增加。绿叶生菜经UV 辐射处理后,地上部分鲜重显著降低,紫叶生菜相反。红叶生菜地上部分鲜重在不同UV 辐射处理下无显著差异。3 种生菜地上部分干重随UV 辐射处理变化规律相似,经UV 辐射处理后,地上部干重均显著降低。UV 辐射处理显著降低了绿叶生菜总酚含量,但对紫叶生菜无显著影响,红叶生菜仅在UV-B 处理下总酚含量显著提高。绿叶生菜在UV 辐射处理下,类黄酮含量比对照显著降低,而红叶生菜和紫叶生菜无显著差异。经UV 辐射处理的绿叶生菜花青素含量与对照无显著差异,红叶生菜和紫叶生菜则在UV-B 辐射处理下有显著提高。UV 辐射处理显著提高了绿叶生菜可溶性糖含量,紫叶生菜仅在UV-A照射下可溶性糖含量显著提高,而红叶生菜经UV 辐射处理后可溶性糖含量显著降低。     

纳米银颗粒对生菜吸收重金属镉的影响

采用水培试验方法, 对比研究纳米银颗粒及其溶出的银离子对生菜(Lactuca sativa)镉的吸收以及生理生化特性的影响。将生菜分别置于含或不含50 μg/L镉离子的0, 10, 100 和1000 μg/L纳米银悬浊液或0.1, 1和10 μg/L银离子溶液中暴露35天, 测定生菜叶子和根部的镉浓度、干重和鲜重、叶绿素含量及丙二醛(MDA)含量。结果表明, 纳米银只在1000 μg/L的最高浓度组引起生菜根部镉含量的显著上升(约 200%, p<0.001), 其他浓度下, 无论是生菜叶子或根部镉含量变化都不显著。纳米银和镉对生菜生物量和含水率没有显著影响, 生菜中的叶绿素和丙二醛含量也没有统计学上的显著变化, 纳米银的影响不能完全由溶出的银离子解释。由此可见, 在农业生产实际应用的浓度水平下, 纳米银没有引起镉在生菜中积累的显著增加, 在可食用部分镉含量有所减少, 纳米银的存在未带来额外的食品安全风险。     

小鼠金属硫蛋白突变体 bb 基因在生菜中的表达及高锌生菜的培育

将人工合成的金属硫蛋白结构域突变体bb基因克隆到植物高效表达载体pGPTVd35S中, 用根瘤农杆菌介导的叶盘法转化生菜品种Salinas 88, 得到了抗除草剂的转化植株. PCR和Southern印迹分析表明, bb基因已经整合到生菜基因组中. Northern和Western印迹分析表明, bb基因可以在生菜中正常转录和表达, 并能通过有性繁殖传递给后代. 不同生长条件下的转基因生菜中锌的含量都明显高于对照植株.     

棉秆基质进行生菜无土栽培的研究

以棉秆为主要原料,配合珍珠岩、蛭石形成3种复合基质配方,研究不同基质配方对生菜生长发育的影响,结果表明:复合基质T3栽培的生菜,其叶面积、株高、展度和根长均高于CK,根干重和地上部干重比CK重,叶绿素含量和可溶性固形物高于CK。