食品物性学全英语教学改革与实践

食品物性学是食品科学专业的一门专业基础课,经立项成为我校研究生全莫教学课程建设项目。通过本课程教学改革和实践,深化了食品及相关材料的物性教学内容,引入了工程仿真视频软件提高教学质量,充实了实践教学环节,为学生自主发展创造更好的条件。     

男女必知九件性事

<正>追求性福是每个人的权利,但并非人人都真正了解性。近日,国外多位性学专家总结了他们真心想让人们知道的9件"性事"。这些知识能帮助人们走出误区,更好地享受性爱。1.性不是完美的性教育家洛根博士表示,人们通常认为,好的性伴侣就应该拥有让性生活变完美的魔力,这     

刍议网络教学环境中多元智力的培养

以多媒体和网络技术相结合的网络教学改变了传统的课堂教学模式和教学空间，满足了学生自主性学习和个性发展的需要。本文在对加德纳多元智力理论作了详细介绍的基础上，结合多媒体技术与网络教学在促进学生全面发展方面独特作用，阐述了网络教学环境中培养学生多元智力的现实性。     

从"核心期刊"遴选看科技期刊的评价

科技期刊水平和质量的提高有赖于期刊评价体系的建立．中核心期刊的遴选和JCR等虽然在指标选取和评价方法上不尽相同，但其精神和遵循的原则却是一致的．在论述中核心期刊及其评价功能的基础上，探讨综合性学术期刊的评价问题，研究影响因子、被引半衰期、他引率、检索系统收录率、论的基金资助情况等与学术期刊评价指标体系的关系。     

五大连池矿泥物性学研究

系统地研究了矿泥的物理性质,以95版药典为依据,对矿泥物理性质进行了七个方面的测试:水份、粒径、密度、粘度、灰分、流变学、外观.为进一步开发利用这一资源奠定了基础.     

张竞生的性学普及之旅——兼论与梁实秋的性学论争

"五四"时期,张竞生倡导节育和优生的性学思想,不仅引起了轩然大波,而且还遭致了几乎一边倒的驳斥。在这些论战中,既无过往也无交集的他与梁实秋,因缘际会,1927年同处上海,在各自主编的刊物《新文化》和《时事新报.青光》上,就"性部呼吸与道士思想"引发笔仗。由此可察性学作为科学研究的举步维艰,也折射出张竞生矢志普及性学的孤立和梁实秋思想的保守。