活体外产气法评定反刍家畜饲料能量价值和有机物消化率

本试验首次采用活体外人工瘤胃产气法对北疆地区反刍家畜常用的26种饲料的有机物消化率,干物质的代谢能、消化能作了测定。此法由Menke发展,经验证明,与活体内试验结果相关性极高。试验中所用的标准样本,由荷兰国家饲养饲料研究所于去年年底赠送。     

天然磷酸酯的表面活性研究（一）

本文以精细化工精细化的观点，介绍了天然磷酸酯的独特性能，提出了天然磷酸酯精细化的研究路线，以及在食品、化妆品、医药和工业助剂的应用。     

长春市大气气相有机污染物探查

采用石英毛细管气相色谱及石英毛细管气相色谱-质谱,结合低温吸附,冷凝浓缩等技术,对长春市大气气相有机污染物进行了定性分析。质谱经计算机检索,鉴定出了十一类110种有机物,色谱测定出了40种烃类的保留指数,绘制了沸点与保留指数的关系曲线。     

粘质赛氏杆菌色素的研究

用有机溶剂从粘质赛氏杆菌(Serratia marcescens Bizio)中分离纯化出一种红色素。该色素经紫外光谱、红外光谱、元素分析及其它测试,表明其为含羧基的共轭多烯烃化合物,属于类胡萝卜素色素,化学式为C_(20)H_(32)O_2。它微溶于水,易溶于醇、醚等有机溶剂,对热稳定,对光敏感。金属离子、防腐剂对它无不良影响。     

贵州省食品中铀、钍含量及所致人体内照射剂量

本文报道了贵州省城乡居民膳食组成中主要食品(包括水)天然放射性核素铀、钍的含量,估算了贵州省城乡居民对上述核素的年摄入量和待积有效剂量当量,结果表明贵州省城乡居民待积有效剂量当量分别为0.73×10~(-5)SV和1.07×10~(-5)SV,食品中~(232)钍的剂量贡献大于~(238+234)铀。     

红曲黄色素的热稳定性

用紫外-可见光分光光度法、红外光谱法、质子核磁共振波谱法和热分析法研究了红曲黄色素的热稳定性。结果表明,红曲黄色素于120℃下短时间内比较稳定,在100℃以下可长时间稳定。热过程有可能破坏红曲黄色素分子结构中的不饱和酮共轭体系。     

分子连接性指数预测有机物在水中的溶解度

MCI法是由Kier和Hall等人根据拓扑理论,在Randic分支指数基础上发展起来的一种新的拓扑方法.由于该法完全以分子结构为基础,并且具有计算简便、准确等优点,MCI法已被广泛地应用于有机物理化参数(如Kow,S),环境参数(如Koc,BCF)以及生物毒性的预测中.但是,当所研究化合物的种类比较复杂,不仅包括疏水性物质还包括有亲水性物质时,仅用简单的连接性指数往往不能得到满意的结果.非色散力因子(△X~v)是由简单分子连接性指数演化而来的.Bahnick等成功地应用△X~v对大量不同种类有机物的K_(oc)值进行了预测,张育红等也应用非色散力因子对部分取代芳烃对绿藻的毒性进行了成功的预测.本文对大量不同种类的有机物水溶解度采用MCI方法进行预测,发现简单分子连接性指数与非色散力因子同时使用能够有效地预测水溶解度.     

天然果蔬保鲜剂的研究进展

介绍了近年来国内外天然果蔬保鲜剂的研究与应用概况，总结了芸香科的九里香属，樟科的樟属，菊科的蒿属植物及其它科属植物在果蔬防腐保鲜上的利用情况。高良姜、魔芋、百部、麦门冬等中草药的煎剂或浸泡提取物，可用于柑桔、苹果、草莓、食用菌等果蔬的保鲜；大蒜可用于柑桔类果实的保鲜；植酸及以植酸为原料配制的保鲜剂，可延长草莓、香蕉、哈蜜瓜、食用菌等易腐果蔬的贮藏期并保鲜；雪鲜、森柏、节肢动物外壳提取物、岩盐提取物等对果蔬也有效好的防腐保鲜效果。     

天然彩棉织物的无甲醛抗皱整理

采用柠檬酸为交联剂,对天然彩棉织物进行无甲醛抗皱整理.经正交实验,优选出了交联剂、催化剂、添加剂用量以及最佳工艺条件.最佳工艺条件为:柠檬酸8%,催化剂(柠檬酸钠和酒石酸钠)12%,三乙醇胺4%,JFC 2 g/L,温度170℃,时间90 s,浴比1∶20.实验表明,经柠檬酸整理后天然彩棉针织物的抗皱性能得到了明显的改善。     

金刚石的世界

金刚石是4000余种天然矿物中的普通一员，但经过人工琢磨后就被称为钻石——大名鼎鼎的宝石之王了。然而，无论称呼怎么变化，其特殊的内部结构和优异的性质却无丝毫改变。在科学研究和生活中，金刚石或钻石之所以声名远扬，正源于此。