大麦染色体的激光微束切割、片段分离及体外扩增

用Ｎｄ：ＹＡＧ激光微束对大麦７Ｈ染色体进行切割并利用玻璃针分离了７ＨＳ端部片段,对获得的染色体片段ＤＮＡ进行了２次ＬＡ－ＰＣＲ体外扩增,扩增片段长度为５００－３０００ｂｐ,大多数集中在１０００ｂｐ,经Ｓｏｕｔｈｅｒｎ杂交分析证实扩增片段来自大麦基因组。     

水杨酸处理导致过氧化氢酶基因mRNA水平的下降

用所克隆的大麦过氧化氢酶cDNA为探针 ,研究水杨酸对过氧化氢酶活性及基因表达的影响 .结果表明 ,浓度大于 3 0mmol/L的水杨酸对过氧化氢酶活性有显著抑制作用 ,Northern杂交分析显示水杨酸对过氧化氢酶活性的抑制作用是通过影响该基因的转录水平实现的 .对水杨酸在植物系统获得性防御过程中的信号功能及其可能的作用机制作了阐述     

大麦叶色转换突变系的转换特性及其基因控制

对大麦叶色转换突变系的研究结果表明：大麦叶色转换突变系的叶色转换特性是受遗传与环境因素共同控制的,植株转色的表现要有适宜外界环境条件的诱导,否则与其它间类型的大麦无异;植株转色的根本原因是叶根素合成代谢变化的结果,突变系转色期间叶绿素的合成过程受阻,且受阻部位在ＡＬＡ形成之后;突变系叶色转换特性的表现是由隐性、单核基因控制的．     

大麦及其制品质量安全风险及控制

大麦是我国进口量和进口额最大的谷物品种。近半个世纪以来,世界大麦生产和需求呈持续增长的趋势,全球贸易日趋活跃。概述了大麦的营养及我国大麦产业发展概况,指出大麦及其制品可能存在质量安全问题的来源,提出保障大麦及其制品质量安全的调控建议,以期为我国大麦产业健康快速发展提供一些思考和借鉴。     

南黄大麦叶片SOD活性低下的原因研究

各苗龄南黄大麦叶片细胞分裂素（ＣＴＫ）含量、超氧化物歧化酶（ＳＯＤ）活性均明显低于早熟三号，ＳＯＤ同功酶比早熟三号少１条谱带，且ＳＯＤ同功酶谱带Ⅰ，Ⅲ均窄于早熟三号，但谱带Ⅱ宽度与早熟三号基本一致．外源６ＢＡ处理，提高南黄大麦叶片ＳＯＤ活性，促进ＳＯＤ同功酶谱带Ⅰ，Ⅲ的增宽，且诱导谱带Ⅳ的形成，但对谱带Ⅱ宽度影响极小．提示南黄大麦叶片ＳＯＤ活性低下与叶片ＣＴＫ含量有关．     

大麦高产栽培技术研究推广

研究推广大麦高产栽培技术，主要技术要点：按照良种良法配套、农艺农机相结合的原则，深松耕作、测土配方施肥，窄行增密、合理密植，化控防倒，节水灌溉，航化作业，健身防病，适时收获，精选加工。     

不同国度,同样爱酒 爱酒的古埃及人

古埃及有一句谚浯:"在水里你看到的只是自己的脸,但在酒里你能看到内心的花园"。从这句话中,可以看出古埃及人对酒充满诗意的爱恋。饮酒在古埃及人的生活中扮演着重要的角色。酒可以杀菌,有助于人们保持身体健康,由大麦酿成的啤酒由于口感清淡,不易醉人又营养丰富,被吉埃及人当做一种很好的食物,修建吉萨金字塔的工人们每天会饮用三四次来补充能量。而葡萄酒则是一种更为珍贵的饮品,     

小麦异源2号、中国春与球茎大麦远缘杂交的受精和早期胚胎发育

用石蜡切片法，对普通小麦（Ｔｒｉｔｉｃｕｍ ａｅｓｔｉｖｕｍ Ｌ．）异源２ 号、中国春与球茎大麦（Ｈｏｒｄｅｕｍ ｂｕｌｂｏｓｕｍ Ｌ．）远缘杂交受精过程和早期胚胎发育进行了比较观察．实验表明，仅具１对Ｋｒ基因的异源２ 号和具３ 对Ｋｒ基因的中国春与球茎大麦杂交，其受精和胚胎发育存在着明显的差异．为小麦与球茎大麦远缘杂交提供了细胞胚胎学证据．     

大麦籽粒形成期不同器官氮素变化规律的研究

大麦籽粒形成期营养器官的全氮、蛋白氮含量都呈下降趋势。籽粒的全氮和蛋白氮含量呈上升趋势，全氮和非蛋白氮含量在品种间差异明显，而蛋白氮含量差异不明显。对于籽粒全氮含量的形成，旗叶（鞘）贡献最大，其次为穗下茎，芒与颖壳较穗下茎略小。对于籽粒蛋白氮含量的形成，旗叶（鞘）的作用最大，其次为芒与颖壳，穗下茎贡献较小。高蛋白品种营养器官的氮素向籽粒输出较充分，而低蛋白品种输出不充分。