啤酒大麦极限糊精酶的研究进展

介绍了大麦极限糊精酶研究的最新进展,及其在制麦芽和啤酒酿造过程中的作用,阐述了大麦极限糊精酶的提纯,特点,检测方法及最新发现的两个抑制蛋白。     

7个大麦变种和品系染色体核型比较研究

对７个大麦变种和品系的染色体进行了研究，从其核型公式、染色体相对长度和核型的研究表明，７个大麦材料的区别取决于染色体各参数。     

外源基因导入部分脱壁的大麦细胞及其转基因植株的再生

采用ＰＥＧ法、电击法以及ＰＥＧ＋电击法将带有ｇｕｓ和ｎｐｔⅡ基因的ｐＢＩ１２１质粒导入部分脱壁的大麦细胞，通过Ｓｏｕｔｈｅｒｎ杂交、ＧＵＳ和ＮＰＴⅡ蛋白活性检测，证实了外源报告基因已在大麦基因组中整合并在转化细胞中获得表达。     

表油菜素内酯对大麦叶片衰老的生理效应

在大麦幼苗期,用表油菜素内酯(epIBR),进行叶面喷施,能提高叶片中叶绿素含量和光合速率,减缓MDA的积累和降低电解质外渗率。epIBR对延缓大麦生长后期叶片衰老也具有一定生理效应。     

重叠穗大麦的选育

重叠穗大麦系辐射突变选育而成。它是一种穗部性状的突变类型。小穗重叠着生在穗轴上。它的选育成功,不仅增加了作物的类型,而且丰富了大麦的基因库。     

大麦白化苗叶的组织学和超微结构

用光镜观察大麦白化苗叶细胞内无细胞核、叶绿体及其它内含物,只具细胞壁;用电镜观察多数细胞亦无明显结构,少数细胞内有细胞核及原质体.     

大麦再生植株遗传稳定性检测方法的建立和应用

为了解大麦离体培养中影响遗传稳定性的因素，对大麦3个品系的花粉再生植株的诱导培养采用了不同温度、不同激素浓度及不同低温预处理的培养方式，对各种试验条件下诱导的再生植株进行了过氧化物酶同工酶和酯酶同工酶酶谱的分析．结果表明，在培养温度为30℃的酶谱条带较常规培养温度25℃的酶谱条带有较大变化；在培养基激素2，4-D为5mg／L浓度的酶谱条带较常规激素浓度2．5mg/L的酶谱条带也有较大变化；而低温预处理也不同程度地导致了酶谱的变化．根据同工酶酶谱分析，认为在大麦再生植株的诱导培养过程中，采用常规的25℃培养温度乖培养基激素2，4-D为2．5mg/L浓度的处理可以保持材料本身的遗传稳定性；而提高培养温度、培养基激素浓度及采用低温预处理的措施有可能影响其遗传稳定性的表达.     

根癌农杆菌介导大麦Mlo反义基因转化小麦

应用含有大麦Mlo反义基因表达载体的根癌农杆菌菌株Agl Ⅰ，对3种基因型小麦(核生3号、烟优361、扬麦158)的愈伤组织进行了转化．从其中2种基因型获得23株转基因植株，有2株是白化苗，转化频率分别为1．9％(核生3号)和2．8％(扬麦158)．PCR及Southem分析表明，外源基因已整合进植物基因组．实验结果表明，筛选压力的存在对转基因植株的获得至关重要，在无筛选压力下未获得转基因植株．7棵转基因植株移栽至大田后正常结实．     

镉对姐妹染色单体交换的影响

以大麦为材料，应用姐妹染色单体分染（ＳＣＤ）技术检测氯化镉溶液对ＤＮＡ的损伤，发现即使镉浓度较低时实验组的姐妹染色单体交换（ＳＣＥ）频率仍显著高于对照。氯化镉溶液处理还影响大麦幼苗的生长分裂，实验组的主胚根及侧根长度、苗高、根系体积均比对照组低，且随着镉浓度的提高抑制效应增强。当镉浓度提高时，大麦胚乳淀粉酶活力及根尖细胞有丝分裂指数均呈下降趋势。因此，镉对生物体的毒害是多方面的，用ＳＣＥ实验能灵敏地检测环境中的有害镉     

大麦日粮添加粗酶对雏鸡小肠粘膜二糖酶的影响

４组雏鸡７－２１ｄ龄分别饲喂大麦基础日粮，玉米基础日粮，大麦基础日粮加０．１％Ｂｉｏｋｙｏｗａ酶，大麦基础日粮加０．２％国产酶Ⅰ，２１ｄ龄宰杀取样，结果表明：饲喂大麦基础日粮的雏鸡与饲喂玉米基础日粮的雏鸡相比，麦芽糖酶和蔗糖酶活力较高，而乳糖酶和海藻糖知力则较低。