大白菜早、中熟品种抗病性比较

试验结果表明：在参试的８个早熟品种中“小杂６１”综合性状表现最佳。其次是“９４—４”也表现出较强的抗病性和丰产性,而“９３—１”和“９４—１”前期病毒病发率病率均在９０％以上,造成绝产。在参试的９个中熟品种中,综合性状表现较佳的是“９３—６”、“９１—７”,其次是“９２—４”,表现最差的是“丰抗７０”。     

早秋大白菜种植技术

大白菜．一直是我们老百姓喜爱的蔬菜，它质地柔嫩，风味鲜美，营养丰富．并以其物美价廉受到人们的青睐，被称为北方地区的“当家蔬菜”。在我国北方地区，9月下旬到10月中旬是蔬菜供应的淡季，这个季节的蔬菜品种少．价格高。如果大白菜能在这个时间上市，那它的市场需求量大，好销售，菜农也能得到更多的收入。     

大白菜的自交和杂交亲和性

大白菜（ＢｒａｓｉｃａｃａｍｐｅｓｔｒｉｓｓｓｐｐｅｋｉｎｅｎｓｉｓＯｌｓｓｏｎ）冠－２９１花期自交授粉后，花粉管在柱头乳突细胞表面盘曲，乳突细胞中出现胼胝质反应。蕾期自交授粉能克服自交不亲和性，但受精作用，胚胎发育较冠－２９１×石－８５１迟缓，单果鲜重及种子数仅为后者的一半。电助授粉未见明显效果。     

实用技术

白菜包心不实都是施肥不当惹的祸如今,市场上出售的一些大白菜品质差,比如白菜棵大、叶大、色绿、外叶披散。农业专家指出,大白菜虽是叶菜作物,具有产量高需肥多的特点。在栽培中只施氮肥,缺少磷肥、钾肥就会导致包心不实问题。偏施氮肥不仅产量和品质不高,还导致包心差。     

拟南芥和大白菜LUG蛋白家族的生物信息学分析

LUG蛋白属于WD40超家族基因,具有7个重复的WD40结构域,参与花器官的发育.本项研究系统鉴定了7个拟南芥和5个大白菜的LUG基因,并对这些基因编码的蛋白质序列进行了序列保守性和系统进化分析.结果表明,除了AtLUG6含有5个重复的WD40结构域之外,其余所有的LUG蛋白都具有7个重复的WD40结构域.在进化上,LUG蛋白家族可分为两个不同的亚家族,并且这种特征在拟南芥和大白菜分离之前就已经形成     

洋白菜的加工方法

1．泡制。洋白菜适宜制作泡菜。加工工艺与泡大白菜相似。选择质地新鲜的洋白菜，充分洗净，沥干后及时放人专用的泡菜坛内，其浸泡液含食盐量为3％～5％，泡制3～5天即可上市。泡制前，坛子要先晾干，不能有生水，水槽扣碗盖后要保持水满，如发现坛内液面有白膜，应立即除去。加入少量白酒、新姜片和大蒜可抑制杂菌滋生。     

麦茬复播大白菜高产栽培技术

为了充分利用地力、光热资源和提高复种指数,增加菜农的经济效益,我们在西葫芦、甘蓝、豌豆、早熟菜种子等前茬作物收获后种植大白菜,获得成功。从2002-2004年,菜农又利用冬小麦收获后,复播大白菜,获单产189t／hm^2,经济效益可观,现将我们利用麦茬复播大白菜的高产经验介绍如下：