酶催化地沟油生产的生物柴油的性能研究

以地沟油为原料，固定化假丝酵母脂肪酶为催化剂催化转酯化反应制备生物柴油。并对其组成及物理、化学性能进行了检测，研究了生物柴油燃烧时的排放特性和动力性，并进行了经济评价。实验结果表明，合成的生物柴油纯度达到了97.8%以上，精制后的产品闪点高于170℃，硫的质量分数低于0.0005%，十六烷值高达73.6，在0#柴油中添加了20%的生物柴油后，尾气排放中CO降低28%，未燃烧的HC降低了36%，NO_x降低了24%，全负荷烟度下降幅度达到0.2～0.9Rb，体现出了生物柴油优良的特性。     

地沟油固定化脂肪酶生产生物柴油

研究了地沟油和甲醇在三段式反应器中固定化脂肪酶上合成生物柴油。对地沟油的酸值、皂化值以及水含量进行了检测。考察了进料流速、溶剂、水含量对反映的影响。在40℃，正己烷作溶剂，添加水含量为地沟油质量的20％，每一段反应器中添加的甲醇与地沟油的摩尔比为1：1时，生物柴油产率为94％。     

重点实验室简报

正省重点实验室材料、化工、电子通信组交流会召开浙江省重点实验室材料、化工、电子通信组交流会日前在省冶金研究院钎焊材料与技术重点实验室召开,省科技厅条件处处长王桂良及35家重点实验室负责人出席会议。会议讨论了重点实验室大型仪器、设备使用现状,分析了目前共享存在的瓶颈问题,初步探讨了解决方案。会上有10家单位就本实验室大型仪器设备的使用和开放情况作了详细交流,讨论了当前实验室大型仪器设备存在的共性问题:设备购置后由于工     

年轻学子绘制“中国食品安全形势图”

他和30多名志愿者,一个月内检索出近8年有关中国食品安全问题的新闻报道近3000篇,据此整理完成《中国食品安全问题新闻资料库》。他牵头创建的食品安全网"掷出窗外"一夜走红,点击量突破19万人次。他整理编撰的《易粪相食:中国食品安全状况调查(2004～2011)》,因数据翔实,观点独到,建议中肯,已经引起政府相关机构的高度重视——今年27岁的吴恒是复旦大学历史地理专业的研究生,他关注食品安全并联合有相同责任感的网     

废弃餐厨油脂的外国技术处理经验借鉴

全世界哪里都有餐馆,有餐馆就有“地沟油”,“地沟油”监管是各国都要面对的实际问题。发达国家的一些监管做法可为他山之石,值得我们借鉴。     

地沟油检出方法的研究

研究合格食用油中掺入20%、40%、60%、80%、100%的地沟油后,其理化特性的变化。研究表明,掺入不同比例的地沟油,会导致其酸价、电导率增大,折光率减小。酸价、电导率均可作为是否掺入地沟油的依据;但折光率、过氧化值难以作为判断依据。     

国内动态

<正>浙大教授新发明:让每一件衣服都可以防辐射近日,浙大高超教授课题组找到了一条制备单层石墨烯的"绿色"路线,过程快、成本低、无污染,适用于工业化大规模制备。他们用石墨烯制备出来的宏观材料——石墨烯纤维,可用于生产防辐射衣,衣服轻,防辐射效果又很好。中国抗癌原创新药西达苯胺获准全球上市中国抗癌原创新药西达苯胺,是全球首个获准上市的亚型选择性组蛋白去乙酰化酶口服抑制剂,也是中国首个授权美国等发达国家专利使用的原创新药。该药首个适应症是复发及难治性外周T细胞淋巴瘤。     

地沟油 危与机

正地沟油泛滥,已成为困扰国人的一大食品安全问题。据统计,我国每年返回餐桌的地沟油有200万吨以上,这意味着,国人每吃10顿饭,就有1顿可能会吃到地沟油。然而,正如同垃圾是放错了位置的资源一样,数量庞大的地沟油里,其实也潜藏着一个巨大的新兴产业——生物柴油。地沟油vs生物柴油,在这样的危与机中,我们该如何应对?未来,解决地沟油问题的出路又在哪里?     

如何辨识地沟油

正我们如何才能正确辨识地沟油,从而远离地沟油带来的危害?6月10日,食品安全快检车巡回检测工作机制在海南正式启动。据悉,食品流动检测车检测地沟油只需十几秒,此举可谓给广大消费者带来了福音。那么,在食品流动检测车未全面普及之前,我们应如何正确区分食用油和地沟油,从而避免地沟油带来的危害呢?     

解决我国地沟油问题必须综合治理

一些地方用餐厨废弃物提炼地沟油,经非法渠道回流餐桌的事件不断被曝光后,关于"目前地沟油根本无法检测"的言论更是引发了人们对地沟油问题的恐慌,地沟油已给食品安全带来严重隐患.本期专家论坛栏目,我们特别邀请了三位专家,从地沟油的行业监管办法,国内外废弃油脂的处理方法、资源化利用和无害化处理技术等角度对这一事件进行深入探讨.希望通过专业技术机构和政府监管部门的专家提出的办法、技术、策略,能为地沟油事件的更好解决提供切实的帮助和指导.