国内外蓝莓加工技术与功能性成分研究进展

蓝莓是一种越橘属浆果,除含有基础营养物质,还富含花青素、类黄酮等功能性成分,具有抗炎、抗癌、清除自由基、保护视力等功效。然而,新鲜的蓝莓易腐烂且贮藏和运输性能差,故需要进一步深加工,同时,蓝莓良好的健康属性使消费者对蓝莓加工产品的需求日益增加,应用可更好保留功能成分的先进加工技术已成为蓝莓加工产业发展的重要驱动力。阐述了近年蓝莓果汁、蓝莓果酒、蓝莓干燥等加工技术与功能性成分提取技术的研究进展,以期为蓝莓深加工产业提供理论依据。     

技术难题

项目名称:塑木生产技术的研制开发 主要内容:要求成品为可仿制出梨木、椴木、红榉、白桦等不同材质、不同品种的塑木,具有防腐、阻燃和良好的机械加工性能,无需打磨上漆,可广泛应用于室内外建筑装修和城市公共建设。     

文山壮族山神庙献祭活动和“竹筒签卦”调查——以平贵村壮族为例

文山壮族依托于山神庙这一原生态民间文化土壤，将“二月二”、“六月六”、“娅歪”等传统节日献祭活动和“竹简签卦”民间文化事象世世代代地相沿成习、留存下来。通过对广南县者太乡平贵村壮族山神庙献祭活动和“竹筒签卦”民间文化事象的调查研究，可探析其所内含着的潜隐性文化内涵以及所凸显出的功能性社会元素。     

胃大部切除术后功能性排空障碍的处理

目的探讨对胃大部切除术后功能性排空障碍的治疗措施.方法对1996年9月至2005年9月收治的16例胃大部切除术后功能性排空障碍者进行临床分析.结果16例患者经对症处理,3-8周后均治愈.结论胃大部切除术后功能性排空障碍非机械性梗阻,一经诊断明确应行保守治疗,切忌再次手术.     

浅析功能饮料之战

功能性饮料崛起的原因在于国际红火的市场前景与国内有利的市场契机,通过对该品类饮料营销策略中的产品定位策略与媒体投放策略的分析,指出制约功能饮料发展的瓶颈在于该类产品不够平民化以及缺乏相应的行业标准。     

棉子糖工业化提取过程中的测定方法

该文介绍了一种适用于工业化提取具有保健功能的棉子糖过程中糖含量的测定方法．采用薄层分离技术和盐酸水解—DNS比色法，建立了一种对于批量生产中同批样品适用的棉子糖的测定方法．该方法方便、快速、经济、重现性好．     

功能性训练对提高网球运动员核心力量的作用研究

现代竞技体育已经趋向于对人类身体运动能力极限的开发,推动了运动生物力学、运动康复学等学科领域的发展.尤其是近年来对于核心力量的研究,伴随着肌电测试等技术的发展而逐渐完善,对网球运动员运动技能的提升逐渐显露出重要意义.而功能性训练作为专项训练的优化成果,其针对如何使用力量的训练优势,对提升运动员核心力量有着传统力量训练所不具备的价值.因此,本文通过对功能性训练理论的研究,结合网球的运动特性界定了核心力量的概念范畴,对网球运动员核心力量特征以及开展核心力量训练的作用进行分析,从功能性训练的视角提出了提升网球运动员核心力量的可行措施,为培养高技能水平的网球运动员提供了理论参考.     

“三言”“二拍”的酒楼叙事

酒楼是古代社会生活中重要的公共活动空间,以其日常性、大众性,成为人们交友议事、设谋赌赛、羁旅漂泊等等的活动场景,具有特殊的文化意义。同时从叙事视角、叙事结构及叙事动力方面来看,它在小说叙事中具有重要的形式意义,已成为一个功能性空间。     

妈富隆配合米非司酮对围绝经期功能性子宫出血患者的影响

探讨妈富隆配合米非司酮对围绝经期功能性子宫出血患者的影响。选取白银市第二人民医院2014年2月至2015年4月期间收治的围绝经期功能性子宫出血患者90例,随机分为对照组和治疗组各45例,对照组给予米非司酮治疗,治疗组给予妈富隆配合米非司酮治疗,观察对比两组临床治疗效果。治疗组总有效率为(95.56%)明显优于对照组(73.33%)(P0.05);治疗3个月后,治疗组FSH、LH水平较治疗前下降(P0.05),E2较治疗前上升(P0.05),而对照组治疗前后血清FSH、LH、E2水平无明显变化(P0.05);治疗后治疗组FSH水平明显低于对照组(P0.05);两组不良反应发生情况比较无明显差异(P0.05)。用妈富隆配合米非司酮应用于围绝经期功能性子宫出血患者治疗中,疗效显著,能有效降低血清性激素水平,且不良反少,值得临床借鉴。     

丝胶枸杞保健饮料的研制

以丝胶蛋白和枸杞提取液为原料,采用单因素实验和正交试验,确定丝胶枸杞饮料中主原料的优化配方为:枸杞浸出物为10%、丝胶蛋白1.0%、柠檬酸为0.10%、阿斯巴甜为0.050%;所制得的饮料色泽呈淡黄色,有枸杞的清香味,具有抗菌、促进肠胃道消化、抗氧化等功效,是一款有开发前景的保健饮料。