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食用菌是世界公认的保健食品,深受消费者喜爱,需求量不断增加,世界食用菌的鲜菇产量每年以6%的速度递增。2005年我国食用菌总产量已达到1334万吨,总产值5854L元,占世界食用菌总产量的67%,总产值仅次于粮、棉、油、果、菜,在种植业中位居第六位,已成为农业经济中的一项支柱产业。汉中食用菌生产从八十年代初开始,经过近30年的发展,从单一的生产香菇、 相似文献
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一、保健食品发展现状 随着科学技术的进步,保健食品的科学性、功能性也不断提高,在发展过程中实现了更新换代,形成了三代保健食品。 第一代保健食品,为初级保健食品,仅根据食品中的营养成分或强化的营养素来推知该类食 相似文献
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胆红素提取方法的新探索 总被引:3,自引:0,他引:3
胆红素是制工业的贵重原料,可人工合成牛黄。合成牛黄的胆红素要求质量较高,因此探索胆红素的提取方法,具有重要的科学价值和经济利益。改进制备胆红素钙盐、酸化、精制等阶段,使胆红素产率和纯度都有明显提高。 相似文献
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多不饱和脂肪酸是人体必需的脂肪酸,对人体有保健功能,本实验利用富含多不饱和脂肪酸的黑加仑油添加到八宝粥中,同时去除异味,防止氧化,制成一种具有保健功能的八宝粥。 相似文献
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从原料类型和工艺流程方面综合阐述了中国当前液体饮料加工技术研究的状况,并展望了其前景。 相似文献
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对启新水泥有限公司生料均化系统进行反求,结果表明:该生料均化链的均化效果不理想,主要原因是预均化堆场布料取料存在较大问题,生料均化库均化能力差,导致入窑生料标准偏差大。 相似文献
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特蛎口服液抗疲劳作用的研究 总被引:1,自引:0,他引:1
以小鼠负重游泳时间、血尿素氮和血乳酸浓度为指标,探讨了牡蛎口服液的抗疲劳功能。结果显示,以1.67,8.33和25.0mL/kg.d低中高三个剂量级喂养小鼠22天,低和中剂量组可显著延长小鼠重游泳时间(P〈0.05);低中高三个剂量均可显著降低血尿互氮和血乳酸含量(P〈0.05)。根据保健食品评审标准,牡蛎口服液具有抗疲劳保健功能。 相似文献
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