维生素：维护人类健康的精灵

营养是生命的基础。我们每天必须从外界获得必需的营养物质来维持生命和健康。现在知道，人体必需营养素有40余种，可分为蛋白质、脂类、碳水化合物、矿物质和维生素5大类。人体对各类营养素的需要量有很大差异，每天需要蛋白质、脂类和碳水化合物的量由几十克到几百克，称为宏量营养素；每天需要矿物质和维生素的量则以毫克或微克计，称为微量营养素。     

偷来的光合作用基因

小偷无处不在，不光人类社会里有小偷这个行当，连病毒世界也有小偷的存在。分子生物学家发现，一种专门攻击蓝藻的病毒，在漫长的与蓝藻一起进化的过程中获得了蓝藻的光合作用基因，并且利用这个基因使自己更好地存活下来。[编者按]     

气温上升2℃，将会新增30亿人缺水

人类生存离不开水。除了饮用水和生活用水，还有为此数量近10倍的淡水被应用于农业和工业生产。人类使用的淡水主要来自江河和地下水，那么，地球变暖对河水的流量和地下水将会有什么影响呢？     

全球变化背景下的几个科技名词

随着人们对全球变化（global change）的关注和研究，这一领域出现了很多科技名词，对这些名词进行统一定名、合理释义非常必要。文章结合国际上全球变化问题的研究进展分析了几个典型名词。     

蜂王浆的营养保健功能

从第三代保健品功能因子的要求出发，试图从功能因子的角度综述蜂王浆的众多营养保健功能蜂王浆的营养保健功能众多，主要是延缓衰老、抗癌、增强机体免疫力、调节血液、美容等作用．     

太阳风暴对人类生活的影响

论述了产生太阳风暴的物理环境，阐明了太阳风暴对地球磁场和电离层产生影响的物理机制，介绍了太阳风暴对人类各方面活动的影响以及如何及时准确地获得有关太阳风暴发生时间、强度及相关结果的渠道。     

文明是人类所独有的吗？

从前我们总认为，文明是至高无上的人类所独有的东西，但现在这一观点恐怕要改变了。科学家近年来在对野生黑猩猩的生活、行为进行了深入的观察后发现，这个人类最近的亲戚有着高度发达的文明!     

二○○四年十大科技焦点名词

回首二○○四，是极不平凡的一年，全球大事不断。但也就是在这一年里，中国科技乃至世界科技均取得了突破，在许多领域都有了实质性的进展。同时，人们也开始越来越关注与人类生活息息相关的科学技术的发展。随着科技的进步，也出现了许许多多新科技词语，这些科技词语成为了人们日常谈论的焦点，同时也是社会关注的焦点。为此，《科技术语研究》杂志社和北京语言大学应用语言学研究所等部门联合发布了2004年十大科技焦点名词：     

川端作品的儿童形象

作为继泰戈尔之后第二个荣获诺贝尔学奖的东方作家，川端康成学作品的价值是毋庸置疑的。与川端康成绚烂多采的纯学作品遥相呼应的是大量的关于“儿童”的描写贯穿了他学创作的始终。他不仅在一般学作品中塑造了丰富的儿童形象，并且还专门以儿童为阅读对象创作了大量的少男少女小说。个人经历、作家的使命感、社会的巨变，促使川端康成将目光始终凝注在“儿童”身上。