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1.
2.
营养是生命的基础。我们每天必须从外界获得必需的营养物质来维持生命和健康。现在知道,人体必需营养素有40余种,可分为蛋白质、脂类、碳水化合物、矿物质和维生素5大类。人体对各类营养素的需要量有很大差异,每天需要蛋白质、脂类和碳水化合物的量由几十克到几百克,称为宏量营养素;每天需要矿物质和维生素的量则以毫克或微克计,称为微量营养素。 相似文献
3.
李有观 《现代科技译丛(哈尔滨)》2005,(6):41-41
人体的每一滴血都是由血球、营养素、矿物质和血浆精密配合而成的混合物。那么人体是怎样制造和管理这种复杂的维持生命的混合物呢? 相似文献
4.
对黄旗海产卤虫(Artemiapathenogenetica)成虫干片的蛋白质、脂肪酸、氨基酸和部分矿物质进行了初步分析.结果表明,粗蛋白含量为54.14%,脂肪酸中亚麻酸的含量为15.07%,蛋白质中的17种氨基酸和部分矿物质的含量也很丰富,由此说明从盐碱湖中开发利用卤虫资源,使之成为新的食品源和优质饲料有着广泛的前景. 相似文献
5.
茶叶矿质元素浸出量与茶叶冲泡时间及冲泡次数的关系 总被引:3,自引:0,他引:3
研究了茶汤中茶叶10种矿质元素(K、Ca、Mg、P、Al、Fe、Mn、Sr、Ba、Zn)的浸出量与茶叶冲泡次数以及冲泡时间的关系.结果表明:(1)茶叶中10种元素的浸出量与茶叶冲泡次数之间具有显著的指数函数相关,相关方程为y=ae-bx,10种元素的浸出量与茶叶冲泡时间之间具有显著的对数函数相关,相关方程为y=a+blgx,各元素在两方程中的相关显著性均为α<0.01;(2)性质相近的元素,如Ba与Sr在上述函数中的变化行为更为相近;(3)元素K、Zn、Al、Mg浸出比在30%以上,可认为是易浸出元素,而元素Mn、Fe、Sr、Ba、Ca的浸出比低于30%,可认为是较难浸出元素;(4)茶叶与茶汤之比为1∶10,冲泡水温100℃,冲泡时间2分钟,3泡茶汤已能充分利用茶叶中常见的人体营养元素K、Mg、P、Mn、Zn,元素浸出量与总浸出量之比在60%以上. 相似文献
6.
作者根据对新疆东天山典型金矿床的沉淀成矿环境、地球化学特征、稳定同位素特征等的系统分析和研究,论证了形成金矿床的硅质流体最初是一种以水为主要溶剂,以溶解态、胶体态氧化硅为主要溶质的高温高压(超临界态)溶液,其来源于地幔,是一种溶解了大量SiO2的地幔流体。而成矿元素主要来源于硅质流体上升运移过程中所经围岩,以致成矿物质来源具异源性。这对研究内生金矿床的成矿机制和成因有着十分重要的意义。 相似文献
7.
混煤煤灰中矿物行为对煤灰熔融特性的影响 总被引:7,自引:0,他引:7
采用三种煤灰混合成二种类混合灰样,对混合灰样进行灰熔点测定和变形温度T1下的矿物组成测定,并得用三元相图进行分析,结果表明:混煤灰熔点与混煤比不呈线规律,而与矿物质间的低温共熔作用有关。混煤灰在弱还原性气氛和T1温度下的矿物组成与SiO2-Al2O3-CaO三元相图的矿物组成基本一致。 相似文献
8.
浙江天台大岭口银(金)铅锌矿床是产于浙东中生代陆相火山岩中最具代表性的热液脉状矿床。文章根据区域矿床地质特征和成矿的物理化学条件,运用矿床稳定同位素和主要指示元素的地球化学,论证了成矿热液中介质水和金属元素的来源。 相似文献
9.
江蓠加工过程中成分变化对凝胶强度的影响 总被引:3,自引:0,他引:3
在确定最佳工艺条件的基础上,研究了江蓠藻及其琼胶中的蛋白质、矿物质在碱处理过程中及提胶过程中的变化趋势,井分析了蛋白质和主要矿物质成分与凝胶强度的关系。加工过程中江蓠藻中蛋白质和矿物质总的变化趋势是含量大幅度下降,而琼胶中的蛋白质、矿物质含量一般与原料江蓠中蛋白质、矿物质含量无关,而主要与加工精制工艺有关。江蓠原料中的矿物质,如钠、锌、钾、磷等对江蓠的含胶量及其琼胶凝胶强度有显著的影响。 相似文献
10.
李少霞 《国外科技新书评介》2006,(1):22-22
本书属于矿物物理领域,重点是矿物的发光光谱。本书使用的实验手段主要是激光激发矿物质和对其发射和散射结果进行时间分辨的探测。全书共11章。第1章简介,介绍了主要科学术语的定义以及激光诱导时间分辨技术和稳态发光等内容;第2章理论背景,解释了激发能的吸收、辐射跃迁等发光中的主要过程;第3章实验方法,描述了实验设备的主要部分; 相似文献