植物呼吸代谢的热力学意义

阐述了植物呼吸代谢的新概念及进行呼吸代谢整合研究的热力学方法，讨论了呼吸代谢过程中的宏观不可逆性、定态浓度提高及振荡等现象的热力学意义，指出了Ｇｉｂｂｓ公式和热力学循环等热力学理论在呼吸代谢研究中可能的作用。     

单胃动物必需脂肪酸营养代谢研究进展概况

综述了单胃动物必需脂肪酸的代谢，缺乏症，需要量，饲料中的供给，产品开发等方面国内外的研究动态，对值得深入研究的问题进行了探讨。     

生理药物动力学模型参数的计算

在建立的哺乳动物整体生理药物动力学模型的基础上，导出了生理药物动力学模型参数分配系数(R)、排泄速率常数(KE)及代谢速率常数(KM)的计算公式，并用此公式计算了大鼠静脉注射环抱菌素A后药物在各器官或组织中的动力学分配系数。     

鱼类活动代谢的研究进展

鱼类生物能量学主要研究鱼类个体或种群内能量收支各组分间的定量模式及其与生态因子之间的关系.Warren&Davis(1967)提出了鱼类生物能量学的基本方程: C=G+F+U+Ms+SDA+Ma M=Ms+SDA+Ma 式中C指摄入食物能;G指鱼体生长能;F和U分别指粪便和排泄物损失能;Ms指标准代谢;SDA指营养物质在体内消化和转化的耗能;Ma指活动代谢;M指日总代谢. 活动代谢(activity metabolism)是指鱼类自发游泳活动的能量支出,它是能量收支基本方程中变异     

大豆异黄酮对人体生理生化有益功能

简要介绍了大豆异黄酮对人体生理生化有益功能。经病因学调查、动物和人体实验研究表明具有缓解更年期综合症、预防骨质疏松症、抗肿瘤预防癌症、对心脑血管疾病、增强免疫功能抗氧化作用具有一定的预防效果     

微生物对黄曲霉毒素的抑制机制研究进展

部分黄曲霉菌会对农作物及产品造成严重污染。受相关基因的影响,黄曲霉会产生一种对人类健康与畜禽养殖构成重大威胁的真菌毒素,即黄曲霉毒素,在田间、储藏期或运输过程中黄曲霉毒素污染均可能发生。防止黄曲霉毒素进入食物链的策略有很多,其中采用生物法防治黄曲霉污染越来越引起研究者的重视,也逐渐被人们所接受。利用微生物对黄曲霉及毒素进行控制,可有效减轻黄曲霉菌及毒素对粮食作物及产品的污染,发挥功能的物质主要是微生物的代谢产物,包括多肽、小分子有机物、有机酸、抗生素和酶等。黄曲霉毒素污染对农作物产生的重大经济影响及其对人和动物的毒害作用已引起世界各国的高度关注。介绍了对黄曲霉及毒素具有拮抗作用的微生物种类(主要有芽孢杆菌、乳酸菌、酵母菌、链霉菌和一些海洋微生物等),分析了拮抗微生物中所发挥作用的有效成分,阐述了其对黄曲霉的抑制机制及对黄曲霉毒素的降解情况,希望为生物防治黄曲霉及黄曲霉毒素污染提供参考。