我们的餐桌相当靠谱!

没有食品添加剂就没有现代食品;苏丹红、三聚氰胺、瘦肉精不是食品添加剂,而是非法添加物。科学家为食品添加剂平反——     

克里姆林宫的国宴

有位智者说过：“一国之国力,请看其餐桌。”就当年的苏联而言,此言确实不虚。苏联国力的下降,在1991年5月克里姆林宫的国宴餐桌上,就可以得到证实。     

寻找幸福

正自从看了央视记者的街头采访,我经常会在班上逮个人就问:"你幸福吗?"可我自己从来没有想过:我幸福吗?这天清早,爸爸温暖的话语把我从梦中惊醒。我从床上坐了起来,穿好衣服,下了床。洗漱好后,我来到餐桌前,一阵阵粥香扑鼻而来。我坐在椅子上,一边用勺子把粥往嘴里送,一边问爸     

让安康快乐重新飞回咱的餐桌问

“民以食为天”,食品安全问题一直备受人们关注。日前,某省食品办公布的2008年食品安全公众满意度评价调查报告显示：公众对食品安全现状和监管工作的评价比2007年有所下降,仅为68．17分;最低的是打击食品违法行为力度的评价,为63．07分。     

餐桌上的科技

"病从口入",当每天数以万计的新的年轻的"三高"患者开始遭受病痛的折磨,当媒体报道最近几年是肿瘤的高发期,食品安全成为全球的热点,鲜为人知的却是,我们餐桌的安全同样需要科技保驾护航……     

从实验室到餐桌聚焦农畜产品无损检测研究——记中国农业大学工学院彭彦昆教授

“民以食为天，国以农为先”。农业是人类进步的物质基础，农业的发展更是关乎一个国家的命脉。中国自古就是一个农业大国，中国农业的发展随着中国历史的脚步辉煌了几千年。随着科技的不断进步，中国农业的发展也在逐步实现现代化，同时对农畜产品的品质安全提出更高要求。中国农业大学工学院的彭彦昆教授就是一位致力于农畜产品检测研究的专家。     

请勿打扰

正~~     

地沟油回流餐桌链条调查

<正>餐厨废油回流餐桌的地下链条2010年春节后,武汉工业学院何东平教授组织大四学生对武汉地沟油状况进行了调查。调查到的情况触目惊心:地沟油的职业回收者,只需一把铲子、几个破旧铁桶、一把手电筒,外     

从俄汉民族的文化差异看餐桌礼仪

餐桌礼仪在人们的生活秩序中占有非常重要的地位。不同国家不同民族由于地域差异的原因，其餐桌礼仪和风俗习惯也千差万别。了解和尊重不同民族的文化，掌握不同文化背景下人们的餐桌礼仪，对我们进行跨文化交际有很大帮助。从座次安排、餐具使用、就餐氛围、餐桌话语等四个方面对俄汉民族餐桌礼仪进行比较，旨在正确把握与不同民族的人际交往尺度，尊重彼此的民族习惯，克服文化差异所产生的障碍，使之更好地进行跨文化交流。     

从饮食文化看东西方文化之差异

民以食为天,这是人类自我延续的生存根本,在发展中不断地对饮食加以内容扩充,形成了各具特色的饮食文化。当前主要探析东西方饮食文化的差异,这种差异成为了人们研究东西方文化不可缺少的内容之一。