《食品分析实验》课程的技能考核研究

本文从加强过程控制与目标管理的教学实践出发，对韶关学院《食品分析实验》课程的成绩考核进行了研究，指出该实验成绩的评定，应该综合学生的实验预习、实验操作技能、实验结果以及对实验的态度等方面进行综合考核，对实验结果的准确度提出了一般的参考标准，对基本操作技能提出了考核指标。     

天士力十五年 打造大健康产业梦想

2009年5月10日，作为中国民族医药行业领军企业之一的天津天士力集团迎来了15周年华诞。这个成立于1994年的企业从1200万元注册资本起步，经过风雨兼程的15个春秋，如今已发展成为以大健康产业为主线，以制药业为中心，涵盖现代中药、化学药、生物药、保健品、功能性食品等的高科技企业集团。     

我们的恐慌,来源于种种未知 在放大镜下理性看待转基因

转基因难道真的是＂最悲剧的发明＂？回答转基因是否安全,就像回答究竟是爆炒还是清蒸味道更好一样。当我们讨论＂转基因食品是否安全＂的时候,就必须细化到是针对某一个具体的产品上来。     

平湖市首条利用农业废弃物作燃料的生产线投入使用

日前，国内首条利用农业废弃物作燃料的生产线在位于平湖的浙江圣普新能源有限公司内正式投入使用。浙江圣普新能源科技有限公司是一家立足于农业废弃物资源化、能源化的研究、开发再生生物能源而成立的有限责任公司，     

如果上帝只给了你一堆垃圾

1975年,美国费城的艾伦教授到日本进行学术访问,在东京技术学院实验室参观时,楼道角落里放着的一堆闪光的薄膜引起了他的注意,便问陪同的白川教授那是什么东西,白川教授告诉他,说那是一个外国留学生在做高分子聚合实验时,因为没有听清楚规则要求而制造出来的一堆毫无科学价值的废品,被当做垃圾放在那里已经五年了。虽然白川教授说那只是一堆无用的垃圾,但艾伦教授却对它们产生了兴趣。走的时候,艾伦教授想要把这堆垃圾带走,白川教授很痛     

古代食品安全

古人说:"民以食为天。"今人说:"人是铁,饭是钢,一顿不吃心发慌。"从古到今,食物都是关乎每个人生命和健康的头等大事。在科技越来越发达的今天,伴随着各类食品添加剂应用的日新月异,农药在农牧业生产中的广泛使用,环境污染对食品的影响不断加大,食品安全问题越来越突出。近年来,食品安全事件不时发生,如何保障食品安全成了人们广泛关注的问题。我国古代在食品安全监管方面的一些做法,至今仍有一定的借鉴意义。     

《广西大学学报:自然科学版》征稿启事

《广西大学学报:自然科学版》创刊于1976年,双月刊,国内外公开发行,是由广西大学(广西唯一一所进入国家"211工程"建设的学校)主管和主办、以报道自然科学为主的综合性学术刊物。     

创新基金助企实现新跨越

沈阳凯泰科技有限公司是一家致力于条码和RFID射频识别技术产品开发和生产的高科技民营企业。公司联合世界RFID技术领域的知名厂商,以"敢为人先、志在必得"的企业理念,致力于开发和创新条码及RFID技术的商业应用研究。公司拥有建筑面积近1万平方米的凯泰科技园,占地2万平方米的生产基地及裸签生产车间和封装车间。现有电子标签生产线2条、裸签     

化学:物质的科学与艺术

化学不会自我炫耀,但没有它,一些真正令人瞩目的成就不可能达成,如治疗疾病上的突破、太空探索和技术奇迹等。它在食品和药品、衣服和住房、能源和原材料、交通和通讯等     

高钙食品中痕量铅的极谱测定

建立了在0.6%碘化钾-0.8%酒石酸钾钠-0.36 mol/L盐酸-0.14 mol/L磷酸-0.6%三乙醇胺-0.1%抗坏血酸底液条件下,用单扫描极谱法测定高钙食品中痕量铅的方法.试验表明,本法的线性范围为5～800 ng/mL,检出限为1.5 ng/mL,样品加标回收率为95%～107%,相对标准偏差为4.3%～8.5%.