1分钟判断你缺乏哪种维生素

正常人每日需要维生素C50-100毫克,维生素A2500-3000国际单位,维生素D300-400国际单位。维生素是人体营养、生长所需的有机化合物。机体如果缺乏维生素,就会出现某种疾病。因此有些人认为维生素是营养素,摄入是“多多益善”。人需要维生素越多越好吗？答案是否定的。合理营养的关键在于“适度”。过多摄入或者缺乏某些维生素,     

束缚应激引起小鼠脾内TrkC mRNm水平变化

用地高辛标记的寡核苷酸探针进行RNA缝隙杂交,观察了束缚应激不同阶段的BALB／c小鼠脾内TrkC mRNA表达水平的变化．结果显示脾内TrkC mRNA于应激8h时表达明显增加,而于4和12h时均有不同程度的降低．提示NT-3／TrKc系统在应激引起的神经-免疫系统相互调节中起一定作用．     

营养基因组学与人体健康概述

本文概述了营养基因组学的研究方法、营养基因组学与人体健康的关系,展望了组学研究方法的应用前景.     

试论体育专业学生早餐营养结构与运动成绩提高的关系

随着体育事业的不断发展，运动员的饮食和营养问题越来越受到人们的重视。早餐的饮食对上午学生的学习和训练的效果至关重要。本针对体育专业学生的早餐膳食现状和早餐营养对人体的影响，在如何吃好早餐的问题上做了一定研究并提出了几点建议，目的是更好地保证学生的身体健康和运动成绩的提高。     

学龄前儿童的营养调查和分析

本文通过对我院幼儿园学龄前儿童一周的中餐及全天膳食中蛋白质量的调查，发现热量、蛋白质、糖、维生素Ｂ１、Ｃ及钙的供给不足，指出应改进食谱，合理调配，提高以上营养素的含量，以确保学龄前儿童健康成长．     

植物多功能特效营养素对农作物增产效果及机理研究

植物多功能特效营养素又叫ＳＰＮＥ,ＳＰＮＥ有多种生化成份,对植物有营养、激活及促进植物生长发育的多种功能,它已广泛用于农业、林业、园林生产,大幅度提高蔬菜、果树、粮食、棉花、茶叶等多种作物产量和显著改善品质,它能促进植物生根、苗木快速生长。它能提高植物组织培养的出愈率、芽分化率、绿苗率、生根率。以不同作物,不同品种为材料,用ＳＰＮＥ进行不同类型、不同方式的处理。结果表明,仅用ＳＰＮＥ３浸种能提高发芽率和产量,仅用ＳＰＮＥ２喷施也能提高产量,而用ＳＰＮＥ３浸种后播种,再用ＳＰＮＥ２喷施植株,增产辐度最高。使用ＳＰＮＥ后所引起的各种表型的改变涉及到植物内在的生理生化过程的变化,其原因又在于与植物生理相关基因的表达调控的改变。为了研究ＳＰＮＥ３浸种后播种,再用ＳＰＮＥ２喷施植株,增产辐度最高。使用ＳＰＮＥ后所引起的各     

膳食纤维、 植物营养素与微营养素对肠道菌群及健康的影响

肠道菌群多数定殖在消化道较远端,与宿主共享许多酶反应,是人体必不可少的组成部分,对健康有重要影 响。 饮食中膳食纤维、植物营养素和微营养素等为肠道菌群提供营养、调节肠道菌群多样性与丰富度,同时也在预 防和治疗某些疾病中起着重要作用。 研究表明膳食纤维经肠道菌群高度发酵与膨胀,主要在结肠产生短链脂肪 酸,影响宿主新陈代谢和免疫系统,间接塑造肠道菌群,还参与细胞生长、肠道屏障与离子转运,并增加抗菌和宿主 防御基因表达等。 膳食植物营养素 90% ~ 95%经肠道菌群转化成高度生物可利用代谢物,显著改变菌群多样性, 对预防高脂饮食代谢综合征有积极作用。 维生素与微营养素为肠道菌群提供必需的营养,促进与致病菌竞争,调节免疫反应,改变肠道菌群与胃肠功能。 肠道菌群调节各种营养素全身的状态,有益于机体健康。