草鱼脆化前后肌肉营养成分及其红细胞中葡萄糖-6-磷酸脱氢酶含量的比较

对草鱼脆化前后的肌肉营养成分及其红细胞中葡萄糖-6-磷酸脱氢酶(G6PD)含量进行了测定,结果表明:草鱼脆化养殖后,其肌肉中其他一些营养成分的含量与脆化养殖前基本一致,但粗脂肪和红细胞中G6PD的含量较脆化养殖前明显减少,G6PD差异也达极显著(P<0.01)水平,这说明不同的养殖方式对草鱼的组织化学组成有影响.     

绑鱼趣话

“绿叶成荫子满枝”的夏日，笔者慕名来到历史悠久的文化古城——福建省建瓯市，发现这里有一种奇特的绑鱼绝技：当地的鱼贩们习惯将一条条草鱼、鲢鱼、鲤鱼等淡水鱼，用细麻绳绑得严严实实，并扎成弯曲的半月形，井然有序地放在木桶里或挂在竹竿上叫卖。笔者好奇一问，得知这是当地的鱼农处理塘鱼的传统独特方法，名谓“绑鱼”或“弓鱼”。     

无公害生态草鱼的养殖技术

草鱼是我国重要的淡水养殖品种,其含有的丰富的不饱和脂肪酸,对血液循环有利,是心血管病人的良好食物。随着水产品质量安全问题越来越受到人们的关注,生产健康优质无公害的草鱼,成为草鱼养殖的发展方向。要生产无公害草鱼,必须按照一定的生产技术操作规程和相关标准进行养殖。现以草鱼的无公害生态养殖技术介绍如下。     

四大家鱼溯古趣谈

青鱼、草鱼、白鲢、鳙是我国上千年来培育出来的、可以在池塘中混养的高产品种，是我国重要的淡水养殖鱼类，被称作四大家鱼。     

草鱼当邮差

在广阔的海洋中，生活着鱼儿、虾子、螃蟹等各式各样的生物，包括章鱼墨仔仔。     

有问必答

驻马店的谭女士咨询：用什么草饲喂草鱼比较好呢？到哪里可以买到草种？     

一株Ⅱ型草鱼呼肠孤病毒强毒株的分离鉴定及全基因组序列分析

目的 对一例典型草鱼出血病的病原进行分离、鉴定和全基因组序列分析.方法 采用细胞培养分离病毒、PCR检测和测序分析、电镜观察、间接免疫荧光(IFA)分析、全基因组序列测定及回归感染鉴定对采集的草鱼出血病样品进行病原分析.结果 接种病毒的细胞没有产生CPE,但电镜观察可见大量呈典型呼肠孤病毒特点的病毒粒子,PCR检测并测...     

刻裂丽蚌钩介幼虫对寄主鱼的选择

报道了刻裂丽蚌钩介幼虫对寄主鱼的选择结果。实验表明：该幼虫对寄主鱼有一定的选择性。在所试16种鱼中，幼虫只能在5种鱼体上成功地寄生，并变态为幼蚌。考虑到生产实践中的可操作性和便于管理，若进行刻裂丽蚌的大规模人工繁殖，作人为选择草鱼采集刻裂丽蚌幼虫更为可行。在水温32～34℃的条件下，寄生时间一般为5～6d。刚刚变态好的幼蚌，在大小和形态上与钩介幼虫差异不大，只是略圆鼓些。     

草鱼脆化养殖技术

草鱼脆化养殖，主要是通过改变草鱼的食物结构使其肉质紧硬变脆，不易煮碎。     

草鱼对碳水化合物的消化和消化率测定方法的比较研究

试验设计四个组,每组三个重复,用含量均为４５％的马铃薯淀粉,糊精,葡萄糖和４５％马铃薯淀粉＋０．５％Ｃｒ２Ｏ３的饲料饲喂草鱼,两周后收集粪便。用ＡＩＡ４Ｎ法测草鱼对四种饲料中相应碳水化合物的表观消化率,分别为５９．２６％,９８．５２％,９８．５９％和５７．３７％。比较了ＡＩＡ４Ｎ法,ＡＩＡ２Ｎ法,浓硫酸－过氯酸消化－二苯基二氨基脲比色法和浓硝酸－过氯酸消化－直接比色法四种表观消化率测定方法的利弊。