白玉菇中短波红外干燥特性及动力学模型

为提高白玉菇的货架期,采用中短波红外线对白玉菇进行干燥,考察了干燥温度(60、70、80、90℃)和干燥功率(675、900、1 125、1 350 W)对白玉菇干燥特性的影响,并通过7种常用的农产品干燥模型对干燥过程进行了拟合,建立了白玉菇中短波红外干燥的动力学模型。研究结果表明:干燥温度和干燥功率对白玉菇的干燥过程均有影响,但干燥温度对干燥过程影响更大,干燥温度越高,干基含水率下降越明显。白玉菇干燥过程由内部水分扩散控制,降速阶段为主要阶段。Page模型的预测值与实验值具有较高的拟合度,能够较准确地反映白玉菇红外干燥过程,可以用来定量描述不同干燥温度和不同干燥功率下白玉菇的红外干燥过程规律。固定干燥功率为1 125 W时,水分有效扩散系数随着干燥温度的升高而增大,当干燥温度从60℃升高到90℃时,水分有效扩散系数从2.723×10~(-9) m~2/s升高到9.088×10~(-9) m~2/s;固定干燥温度为70℃时,水分有效扩散系数随着干燥功率的升高而增大,当干燥功率从675 W增加到1 350 W时,水分有效扩散系数从4.847×10~(-9) m~2/s升高到5.243×10~(-9) m~2/s。白玉菇中短波红外干燥活化能为39.45 kJ/mol。本研究旨在对白玉菇的中短波红外干燥工艺设计、设备选型及生产控制提供理论参考。     

小小白玉藤 编织大世界——阜南柳编知识产权保护路径探析

阜南县沿淮河、洪河、润河等河滩低洼地多,水资源丰富,自古生产杞柳。杞柳种植已逾千年,编织历史达500多年,代代相传,生生不息。阜南柳编工艺既传承传统技法,又融入现代技术,堪称中国一绝。丰富的杞柳资源、悠久的文化传承和独特的编织工艺使阜南成为全国柳编工艺品的重点产区之一。2006年,阜南县被国家林业局命名为＂中国柳编之乡＂。     

科技点化致富白茶奇尔"白玉仙茶"要让茶农"金玉满堂"

浙江奇尔茶业有限公司总经理叶有奇近日接受记者采访时说:奇尔茶业能有今天的"品位",靠的是科技,奇尔茶业要创造明天的辉煌,更要靠科技。正是"罩袋增湿法"这一嫁接技术,才创造了"科技点化白茶皇后一棵,奇尔育出致富仙茶十万"的传奇,更将创造畲汉茶农种植"白玉仙茶"实现"金玉满堂"的致富奇迹。     

白玉菇液体发酵菌丝体生长和产胞外多糖培养基的优化

白玉菇液体发酵培养基的最优配方可为白玉菇工业扩大培养提供基础资料。以葡萄糖、酵母粉、KH₂PO₄和MgSO₄为主要因素,选择胞外多糖含量和菌丝体生物量为试验指标,采用L₉(3⁴)正交试验进行液体发酵培养基的优化。通过抽滤分离菌丝体,烘干称重,计算菌丝体生物量;用苯酚-硫酸法测定胞外多糖含量。试验测得通过对试验结果进行综合加权评分,确定了白玉菇液体培养基的最优配方为葡萄糖 3%、酵母粉 0.15%、KH₂PO₄ 0.30%、MgSO₄ 0.20%。     

中国古代羊的造型艺术

2015年是中国传统的羊年,从古至今,象征善良、知礼和仁孝等美德的羊一直为中国人民所喜爱,在中国文化的历史长河中扮演了重要角色,在中国古代造型艺术中更有突出体现。在中国传统的十二属相中,羊虽然没有龙的神秘、虎的威仪、马的气势和猴的机敏,但羊秉性善良温和,所需微薄、奉献最多,其朴实柔顺的性格受到人们的喜爱,成为人们生活和平、安居乐业的象征。我们的祖先在漫长的狩猎、游牧和农耕时期都与羊结下了深厚的感情。羊在未被驯化之前,已是原始先民主     

白玉蜗牛的人工饲养

白玉蜗牛，俗称白肉蜗牛。因其肉雪白如玉而得名。属软体动物门，腹足纲，陆生贝壳类。雌雄同体，在全世界所有食用蜗牛品种大家族中，属首屈一指的校校老。，白玉蜗牛是我国特种动物之一／具有特殊价值，特殊营养，特异风味，特别用途，肉质肥厚，营养丰富，高蛋’H白，低脂肪，胆固醇趋于零，富含20，多种氨基酸，是宇航员和运动员最佳的滋补品。／目前，国内蜗牛菜肴已开发出十大系列200多道菜种，近40种养生、强身、深加工、精加工产品。食品蜗牛和卵可有效治疗高血压、心脏病、糖尿病等20多种疾病。从蜗牛粘液中加工提取的蜗牛酶（强…     

提取蜗牛内脏废弃物中纤维素酶的工艺条件研究

利用白玉蜗牛的内脏废弃物,对蜗牛纤维素酶的提取工艺条件进行了实验研究.采用正交实验与神经网络相结合的方法,建立了蜗牛纤维素酶活力与提取工艺因素之间的神经网络模型.通过基于模型的优化和具体实验,获得了最佳提取工艺条件是:蜗牛纤维素酶的提取时间为12 h,pH值为5.0,提取温度为0℃,盐析饱和度为70%,此条件下,纤维素酶粗品的最高酶活力为3.186 U.mL-1.     

玉兰树下——记一节美育活动课

我校操场东边有棵七八米高的白玉兰，我们每天到操场做操，都要从她面前经过。初春，白玉兰花开放，师生都特别喜爱，经常三五成群地在树下观赏，品味。“白玉兰也是迎春花!”“开花时，树上没有一片叶子，真特别!”听着他人在树下的各种议论，职业的敏感，让我立刻将其与学生的美育联系在一起。     

白玉菇多糖提取方法的比较和优化

优选白玉菇多糖的提取工艺.采用热水浸提法、超声波辅助提取法、微波辅助提取法和碱提法4种方法提取白玉菇多糖,并采用响应面法优化超声波辅助提取法.热水浸提法、超声波辅助提取法、微波辅助提取法和碱提法提取多糖得率分别为2.90%、5.48%、4.86%、4.71%.超声波辅助提取法提取白玉菇多糖的得率与其他3种方法比较有显著差异.响应面法优化超声波辅助提取法的最优条件为:液料比23∶1,超声时间28 min(300 W),在92℃下热水浸提2 h,重复3次,测定白玉菇多糖的得率为6.03%.超声波辅助提取法可以显著提高白玉菇多糖得率.     

古乡冰期和白玉冰期的宇宙成因核素10Be定年

古乡冰期和白玉冰期是青藏高原迄今划分的第四纪冰期中，具有代表性的2个冰期，他们被广泛看作是高原及周边山地晚第四纪冰期划分的蓝本，但这两次冰川作用年代一直处于推测状态．运用宇宙成因核素测年方法对这两次冰川作用遗留的冰川漂砾的暴露年龄进行了定年研究，得到古乡冰期漂砾的暴露年龄为（112．9±16．7）～（136．5±15．8）ka BP，白玉冰期漂砾的暴露年龄为（11．1±1．9）-（18．5±2．2）ka BP．从而确认，2个冰期可分别与深海氧同位素6阶段和2阶段对应．