食品的“活性包装”技术

随着新鲜冷藏食品需求量的急剧增长,如何延长它们的保鲜期,并能保持其营养品质和安全卫生成了人们关心的问题。为此,世界上许多国家正在积极开发食品的“活性包装”技术,以适应这一发展形势的需要。一、除氧减少包装袋内的含氧量能使新鲜食品的新陈代谢率下降,在低氧条件下霉菌和需氧菌也不会增长,因此能延     

混合牙列期年轻恒牙深龋伴根尖周异常的间接盖髓治疗体会

<正>盖髓术是保存牙髓活力的一种最理想的治疗方法。近年来,人们对盖髓术的适应症有了扩大。本人也在临床实践中观察到对混合牙列期年轻恒牙深龋伴根尖周异常,经过盖髓治疗也可取得满意疗效。本人体会如下: 临床资料 本文101例患者共125只患牙,患牙均为混合牙列期年轻深龋。多数无明显自发性疼痛史,而冷热刺激敏感,食物嵌塞后疼痛。与健康同名牙比较,温度测试为正常,无叩痛或轻微叩痛。治疗前摄X片,患者的患牙     

技术创新经济学—它的由来和当前研究的问题

不久前,本刊编委、北京大学经济管理系主任厉以宁教授应中国科技促进发展研究中心的邀请,在该中心组织的STD系列讲座中,以“技术创新经济学”为题,对其由来和当前研究的问题作了介绍,现经厉以宁教授修改补充,在本刊发表,可供我国技术界、企业界参考。     

可溶性聚吡咯的研究

用氰化聚合法制备了具有导电性能的自掺杂可溶性聚３－丁酸基吡咯，并对它进行了红外光谱、掺杂性能及表面形貌的测试和表征。     

突出实训产学结合走特色发展之路

高职院校怎样培养高技能人才，文章从实践层面上进行了总结与探讨，重点阐述了在构建实训教学体系争理论教学体系，实训基地建设，实训指导教师队伍建设、产学结合、双证制方面的经验争认识。     

离子注入烧结碳化钨表面改性研究

利用离子注入技术可把外来原子直接引入表面层中,这一技术已发展得相当成熟,工业化应用也日渐扩大,但是有关离子注入烧结碳化钨的改性机理研究尚不深入,而且是各国近期研究的重要课题之一。本文报导的是氮离子注入浇结碳化钨对其表面硬度和磨擦学特性的影响,并进而探讨其表面改性机理。     

牛顿力学的二象性

阐述牛顿力学具有确定性不确定性的二象性或二重性。