在食品检验中应用聚合酶链反应技术(PCR)

聚合酶链反应(PCR)技术,现已在医学工程、疾病诊断、遗传工程、考古学及法医学等领域得到广泛应用,由于该技术具有灵敏、特异、产量高、速操作简便和容易自动化等突出优点,因此,也被应用于食品检验.本文就PCR技术的原理及在食品卫生检验中的应用作一综述.     

分光光度法测定饲料中的微量元素铜

本文研究了二乙胺基二硫代甲酸钠与铜(Ⅱ)形成的有色配合物,以低毒的二氯乙烷进行萃取浓缩,对饲料中共存的金属干扰离子采用柠檬酸铵、乙二胺四乙酸二钠进行联合掩蔽及有机相萃取分离,从而大大提高了分析的精密度和准确度.     

Windows应用程序结构剖析及运行控制技术

分析了Ｗｉｎｄｏｗｓ系统的运行机制，指出Ｗｉｎｄｏｗｓ编程与ＤＯＳ编程的本质区别．以ＢｏｒｌａｎｄＣ＋＋为工具，剖析了Ｗｉｎｄｏｗｓ应用程序结构，探讨了控制其运行的技术．以多媒体数据库中实时挂接视霸卡捕捉的图像数据为例，说明了运用该技术对不同工具开发的Ｗｉｎｄｏｗｓ应用程序的运行实施控制的方法     

KTN的核磁共振研究

研究了掺Ｎｂ浓度为０．１５的ＫＴＮ晶体中＾１８１Ｔａ和＾９３Ｎｂ的核磁共振信号的线宽和（积分）强度对温度的依赖性。通过两种核的信息分析，我们观察到在１２０Ｋ－２３０Ｋ之间晶体发生二次相变，而且发现两种核的共振线的展宽起源是不同的。我们也把＾１８１Ｔａ的信号与两种标定纯的ＫＴａＯ３晶体的相应信号作了比较，发现“消除”效应都存在。     

N－酰基－（R）－四氢噻唑－2－硫酮－4－羧酸乙酯的合成

在三乙胺存在下，使ＲＣＯＣｌ与（Ｒ）－四氢噻唑－２－硫酮－４－羧酸乙酯反应，得到相应的标题化合物ａ～ｆ，它们的［α］Ｄ分别为十１．４３，＋７．８，＋１．３１，－１１０．８，－４３．０，－４９．７９．实验可见，Ｒ为芳基的标题化合物的旋光度的绝对值较Ｒ为脂肪基的标题化合物的旋光度低．     

用Lan效应快速测量透明介质折射率

该文根据Ｌａｕ效应，利用１台普通的分光度和２块粗光栅快速测量透明平板介质折射率，对测量原理及方法进行了分析。结果表明，该方法测量精度高，对测量环境及被测物体本身要求不高，且测量速度快，具有一定的实用价值。     

灭幼脲对云斑天牛的不育作用及核酸含量的影响

用灭幼脲处理的补充营养寄主植物饲养云斑天牛Ｂａｔｏｃｅｒａｈｏｒｓｆｉｅｌｄｉ（Ｈｏｐｅ）成虫，对子代卵的孵化有明显抑制作用，生化分析表明：灭幼脲可以促进雌虫卵巢组织ＤＮＡ，ＲＮＡ及一日龄卵ＤＮＡ的合成；对一日龄卵内ＲＮＡ含量影响不显著，对发育末期胚胎的ＤＮＡ，ＲＮＡ有明显抑制作用。结合灭幼脲在世代间垂直传递途径，讨论了灭幼脲对云斑天牛成虫不育作用的机理。     

高等真菌发酵液的一种有效流变测量方法

高等真菌（如灵芝、云芝）发酵液具有高浓度、大颗粒、颗粒柔性和呈非牛顿液体性质但表观粘度不很大等特征。因此，目前市售粘度计或流变仪均难以对其进行有效的流变测量。通过对ＮＤＪ２Ｇ型旋转圆筒粘度计进行改装、标定和修正，使其量程变小，灵敏度提高，且转子可以无级变速，从而实现了其对高等真菌发酵液的精确流变测量     

黄皮大小孢子的发育和雌雄配子体形成的研究

本文报道黄皮大小孢子发育、结构以及雌雄配子体的形成．研究主要结果如下：１．小孢子的发育比大孢子为早，其发生的类型为同时型；２．小孢子四分体的排列为四面体形；３．胚囊的发育属蓼型，胚乳的发育为核型；４．胚珠倒生，具两层珠被；５．胚囊母细胞发育排成直线形的四分体，其中靠合点端的一个胚囊细胞将成为有功能的大孢子，但靠珠孔端的其余胚囊细胞则不发育．     

双光子跃迁依赖强度耦合JC模型的原子偶极压缩

本文研究了双光子跃迁依赖强度耦合ＪＣ模型的原子偶极压缩，着重讨论了失谐量和光场强度的影响。