高中中老年女教师身体成分研究

利用韩国DX-200身体成分分析仪,通过对高中37名中老年教师的身体成分的测量,并将其分为40～59岁的中年组(28人)和60～80岁老年组(9人)两组进行比较和分析,结果显示:中年组与老年组体脂百分比分别为:29.64±3.66和32.82±4.65,且二者有显著差异;蛋白质百分比分别为:14.01±1.03和13.11±1.25,有显著差异;矿物质百分比分别为:5.70±0.08和5.72±0.10,无显著性差异;水分百分比分别为:50.80±2.72和18.23±3.63;有显著性差异;身体质量指数分别为:22.51±2.79和23.84±2.57,无显著性差异;肥胖度分别为:5.50±13.29和7.23±9.31,无显著性差异     

以乌桕皮油为原料制取类可可脂的研究

本文介绍一种以乌桕皮油为原料制取类可可脂的新方法。用该法制得的类可可脂的主要质量指标通过测试,符合巧克力的生产要求。该项成果于1988年5月4日通过了由省教委主持的技术鉴定。     

适用于家庭健康检测的生物电阻抗测量系统

针对家庭健康检测的需求,研制一种低成本的生物电阻抗测量系统。采用由一对激励电极及一对敏感电极组成的四电极结构,利用单片机结合低通滤波器产生50 kH z的正弦波恒流信号,施加在与人体皮肤接触的激励电极对上,通过测量敏感电极对的电压,实现人体生物阻抗的检测,有效克服了接触电阻抗以及空间电磁波的干扰。利用该系统对人体腿对腿间的生物电阻抗进行了实际测量,并将测量结果与T an ita BF-639的测量结果进行了对比分析。结果表明,这种测量系统在测量结果的线性、重现性、稳定性及准确性等方面的性能可满足人体成分测量的要求。这为人体肥胖程度的家庭检测提供了一种有效的工具。     

碘伏联合红外线治疗妇产科腹部手术切口脂肪液化21例

目的探讨碘伏联合红外线治疗腹部手术切口脂肪液化疗效。方法观察组于发现脂肪液化后先挤净渗出物,再以碘伏纱块覆盖伤口,同时予以红外线照射40min;观察组常规进行换药治疗。结果观察组切口愈合率、住院时间均较对照组显著提高及缩短。结论碘伏联合红外线治疗腹部手术切口脂肪液化经济、有效、痛苦小。     

高原鼢鼠肌肉脂溶性物质对大鼠一氧化氮合成酶活性的影响

为了探讨高原鼢鼠肌肉脂溶性物质（FSC）的抗缺氧机制，40只SD大鼠随机分为4组：10％FSC组、10％FSC缺氧组、空白对照组和空白缺氧组。FSC组和空白组分别用10％FSC和蒸馏水连续灌胃30d，剂量为每天20mL/kg。灌胃结束后，10％FSC缺氧组和空白缺氧组大鼠在5000m海拔高度下，连续缺氧15d，每天8h，测定各组大鼠血清一氧化氮合成酶（NOS）活性。结果发现，在5000m海拔高度条件下，10％FSC在缺氧条件下能显著提高大鼠血清NOS活性和NO含量（P＜0.05)。     

减肥降脂药物的筛选

选用统计学方法结合中医理论和现代中药药理和现代中药药理知识筛选减肥降脂药物,配组成.其可信度高,从理论上分析得到疗效较佳的处方.     

微波食品风味理论与风味强化(综述)

介绍了碳水化合物、蛋白质、脂肪等食物组分对微波食品风味的影响 ,同时提出如何利用美拉德反应增强微波食品的风味。     

健身长跑对中老年人血脂代谢的影响

测量和比较45例和对照组44例进行血脂、脂蛋白及载脂蛋白水平的差异.试验结果显示,两组间胆固醇(TC)、甘油三酯(TG)水平无显著差异(P>0.05),健身跑组低密度脂蛋白胆固醇(LDL C)值则显著高于对照组(P<0.05),高密度脂蛋白(LDL C)高于对照组(P<0.05).研究结果表明,经过长跑训练,对血脂异常具有良好的调节作用.     

激素对长角血蜱生殖周期中生化成分的影响

在长角血蜱雌虫的不同生理时期测定其卵巢和脂肪体中ＲＮＡ，ＤＮＡ以及总蛋白含量，发现随着雌虫生殖的进展，卵巢和脂肪蹋体中上述物质的含量，在产卵前持续增加的临产卵，产卵后开始下降，且脂肪体中上述物质含量的升降快于卵巢，饱血后２ｄ，点滴２０－羟基蜕皮酮（２０－Ｅ）或法尼醇，发现：每蜱１，５μｇ２０－Ｅ能增加卵巢中核酸和总蛋白的含量：每蜱１００，５００μｇ法尼醇则显著增加ＲＮＡ，ＤＮＡ和总蛋白的含量，对脂     

燃烧我的卡路里——产热脂肪的前世今生

肥胖为能量摄入与消耗失衡引起的脂肪过度堆积，是糖尿病、高血压、高血脂、脂肪肝和心血管疾病等代谢综合征的重大风险因素。脂肪作为防治肥胖与代谢性疾病的重要组织靶点，分为储存能量的白色脂肪以及产热并消耗能量的棕色和米色脂肪。研究发现，成年人体内的棕色和米色脂肪含量与机体能量代谢呈正相关，而与BMI和血糖呈负相关，提示激活人体棕色和米色脂肪产热在改善肥胖和胰岛素抵抗方面的重大潜力。文章讲述了棕色和米色脂肪细胞的发育起源、解剖学特征以及调控其发育和产热功能的各种因素。总而言之，棕色和米色脂肪作为治疗肥胖的靶标既具有巨大潜力，又面临着巨大挑战。