硅胶柱层析法提纯茶多酚的研究

采用硅胶柱层析法分离精制茶多酚.以粗茶多酚为原料,采用硅胶为吸附剂,乙酸乙酯为洗脱剂,得到的茶多酚儿茶素总含量可达到90%以上,其中酯型儿茶素含量超过75%,EGCG最高接近60%,咖啡因含量可降低至不能检出.该方法操作简便,分离效果好,使用成本低.     

苦茶的急性毒性与神经药理活性初步研究

 苦茶Camellia kucha是我国特有的一类野生茶树资源,其化学成分上不同于其他茶树资源的特殊性在于富含1,3,7,9-四甲基尿酸（苦茶碱）。对苦茶的安全性及其对中枢神经系统的药理作用进行了初步探讨。结果表明,小鼠每kg体质量苦茶急性毒性经口LD50>2150 g,按毒性分级标准判定属无毒级;苦茶中的苦茶碱对戊巴比妥钠的中枢抑制有协同作用,具有镇静催眠活性,在苦茶中可以拮抗咖啡碱的中枢兴奋作用;当这两种成分含量相当的时候,苦茶没有表现出明显的催眠或兴奋作用;但当苦茶碱的含量是咖啡碱的3倍时,苦茶具有镇静催眠作用。     

超临界CO2萃取茶叶中咖啡因的实验研究

该文对超临界CO2萃取茶叶中的咖啡因的影响因素进行了实验研究.通过正交实验研究了萃取压力、CO2流量、萃取时间、萃取温度等因素对萃取量的影响,各因素的影响按大小排序依次为压力＞流量＞温度＞时间,适宜的萃取条件为:压力45 MPa,温度65℃,时间240min,CO2流量16 kg/h.夹带剂采用体积分数为50%的CH3CH2OH溶液,其用量对萃取量及选择性均有影响,适宜的夹带剂添加量为120mL.此外还研究了分离部分尤其是一级分离的温度、压力对萃取结果的影响,在压力为12 MPa,温度为44～50℃左右时萃取量和选择性都比较高,选择性受温度和压力影响较大,12 MPa、44℃时选择性最高.     

间苯二酚改性单宁基酚醛树脂对咖啡因的吸附

以马占相思单宁为原料，间苯二酚为改性试剂，制备间苯二酚改性的单宁基酚醛树脂，考察改性单宁基酚醛树脂对咖啡因的吸附特性.单宁基酚醛树脂经过间苯二酚改性，能有效改善其对咖啡因的吸附性能.改性单宁基酚醛树脂对咖啡因的吸附量随着温度的升高而下降，吸附过程为放热反应.改性单宁基酚醛树脂对咖啡因的等温吸附过程符合Freundlich等温吸附方程，吸附动力学过程符合准二级吸附动力学模型.     

茶树特征性生化成分与绿盲蝽的互作影响

利用高效液相色谱技术和紫外分光光度法,检测3个茶树品种健康及受害新梢游离氨基酸、茶多酚、咖啡因、没食子酸及儿茶素组分(EGC、EC、C、ECG和EGCG),通过分析品种生化成分与绿盲蝽危害指数的相关系数及绿盲蝽取食后茶树生化成分的变化,探明茶树特征性生化成分与绿盲蝽的互作影响.结果表明:茶树特征性生化成分与绿盲蝽危害程度存在紧密联系,咖啡因和没食子酸含量与绿盲蝽危害指数呈显著负相关,游离氨基酸和EGC含量与绿盲蝽危害指数呈现一定正相关;绿盲蝽取食后,叶片生化成分含量出现显著变化,咖啡因含量上升,没食子酸含量下降.咖啡因是茶树抗绿盲蝽的关键生化成分,受害最轻的苔选0310中咖啡因含量最高的,且取食后增加幅度最大.     

茶叶中提取咖啡因实验条件的研究

茶叶中提取咖啡因是有机化学教学中关于天然有机化合物提取与分离的重要实验,由于现使用的《有机化学》教材中实验条件不确切,升华产物色泽不好、晶体的量很少.经过多次实验条件研究,使茶叶中提取咖啡因实验教学效果良好.     

西南地区主栽经济型茶树儿茶素的组成及其区别

对西南五省的8种主栽经济型茶树的儿茶索进行了HPLC图谱分析,结果表明:各品种之间儿茶素成分差别较大,同时对各品种的咖啡碱含量进行了分析,为寻找高儿茶素、低咖啡碱含量的茶树品种提供相关依据.     

茶叶中提取咖啡因方法的改进

针对溶剂法提取茶叶中咖啡因所存在的不足，探讨了用溶剂法从茶叶中提取咖啡因的实验改进，改进后的方法不但节约了试剂用量，实验时间缩短了2h，同时也提高了16％的产品收率。     

咖啡因在水和乙醇中介稳区的测定

测定了0—50℃范围内咖啡因晶体在水和乙醇溶剂中的溶解度和超溶解度曲线，同时拟合出咖啡因的溶解度和超溶解度方程，确定了晶体生长的介稳区范围。结果表明，咖啡因在水和无水乙醇中的介稳区较宽，将结晶操作控制在介稳区之内，添加晶种可以避免自发成核，这有助于咖啡因结晶生产。     

运动员使用咖啡因对运动能力的影响

目的:评估咖啡因在运动员训练和不同运动项目中应用研究新进展和合理的应用方法.方法:检索体育科学杂志主要的数据库中国知网,Springer,Ovid,LWW,science-direct,研究分析咖啡因在运动员训练中应用的原理研究进展和运动员应用效果、应用方法及对运动能力的影响.结果:咖啡因具有降低运动中中枢疲劳和/或提...