益生素添加剂对肉仔鸡饲喂效果的研究

以蜡样芽胞杆菌制剂对艾维茵肉仔鸡进行饲喂试验，研究益生索对肉仔鸡生产性能及某些生理生化指标的影响，初步探讨益生索作用机理，结果发现，芽胞杆菌制剂在提高肉仔鸡成活率，改善生产性能方面起明显的正面作用。     

从黑稻秆中提取黑米色素

在pH=2的条件下，用乙醇-水作溶剂从黑稻秆中萃取黑米色素．研究了萃取溶剂、温度、萃取时间对黑米色素的萃取效率的影响，并对萃取产物进行了表征．实验结果表明，在温度为70℃，用60％的乙醇水溶液萃取60min的萃取效果最好，萃取率为3．59％．这种萃取黑米色素的工艺简单，无毒害，无污染．     

赤楠果实红色素的性质及其稳定性

实验研究了赤楠果实红色素的理化性质和色素对于光、温度、氧化剂和还原剂、食品添加剂、金属离子等的稳定性。结果表明：该色素在80℃以下较稳定，氧化剂、还原剂，直接近距离日光灯照射，Cu^2 ,Zn^2 ,Fe^3 等对色素液的吸光度有明显的影响，Al^3 ,Ca^2 ,Mg^2 等对色素液有一定的增、护色作用。食品添加剂中，葡萄糖、柠檬酸、低体积分数的苯甲酸钠等对色素无不良影响，Vitc对色素有明显影响。     

含铁添加剂对水泥窑方镁石-尖晶石砖性能的影响

在方镁石_尖晶石材料中 ,加入三种不同类型的含Fe2 O3 添加剂 ,均能提高材料的常温性能、热稳定性和挂窑皮性 .用加入适量的含Fe2 O3 添加剂的方镁石_尖晶石砖来代替水泥窑烧成带的镁铬砖 ,可以解决铬污染问题     

β-胡萝卜素的研究进展

β-胡萝卜素是广泛存在于绿色和黄色蔬果中的天然类胡萝卜素，它不仅是人体内VA的重要来源，而且其本身对人体也具有重要的生理功能。它可以预防，延缓和治疗某些疾病，尤其是癌症，同时也能提高机体的免疫功能。     

中草药有效成分对生长育肥猪胴体性状和肉质特性的影响

选用 2 0 kg左右的“杜长大”三元杂交猪 80头 ,随机分成对照组、试验组 ,饲养试验后进行屠宰试验和肉品质测定。与对照组相比 ,试验组猪的胴体瘦肉率、眼肌面积分别提高 4.2 0 % (P<0 .0 5)和 1 0 .92 % (P<0 .0 5) ;而脂肪率、板油重 (腹脂 )和平均背膘厚分别下降 2 0 .85% (P<0 .0 5)、2 2 .1 6% (P<0 .0 5)和 2 8.2 1 % (P<0 .0 5)。大理石纹评分提高 1 6.48% (P<0 .0 5) ;失水率、贮存损失分别降低 5.0 3% (P<0 .0 5)和 2 0 .35% (P<0 .0 5) ,熟肉率提高 6.0 3% ;肌肉干物质和肌间脂肪含量分别提高 5.36% (P<0 .0 5)和 49.73% (P<0 .0 1 )。上述结果表明 ,添加含有中草药有效成分的添加剂 ,能明显改善生长育肥猪的胴体性状和肉质特性。     

NSP复合酶在小麦型日粮中的使用

通过对比试验，结果显示：添加了溢多利酶的试验I组与对照间差异不显著，比试验II组的日增加质量提高21.3%料由比降低17.42%，在每增加千克肉增加成本比对照组降低了6.24%，对试验II组降低11.58%。     

Al_2O_3对镍电炉渣粘度的影响

用内旋转式粘度计测定研究了向某炼镍厂电炉渣和模拟镍电炉熔炼的原料中添加质量分数为6946%Al2O3和475%Ni的高铝镍物料时,对炉渣粘度的影响·结果表明,该炼镍厂电炉渣在1340℃时粘度为0538Pa·s;电炉渣在不添加任何其他试剂的情况下,渣中w(Al2O3)不宜高于9%;加入添加剂后,炉渣粘度降低,当在配料中加入20%的此种含镍物料时,添加剂加入量7%为宜,此时炉渣粘度为074Pa·s(1350℃),满足电炉熔炼对炉渣粘度的要求·     

采取综合措施减少饲料浪费提高养鸡经济效益

在目前的实际生产中,饲料浪费是制约养鸡经济效益的一个重要因素,本文从减少饲料的直接浪费入手,论述如何提高养鸡的经济效益。     

灵芝—松茸混菌菌丝体的成分分析

对灵芝 [1] 松茸 [2 ] 功能饮料生产的副产物、灵芝、松茸混菌共酵混菌菌丝体的主要成分进行了分析 ,其结果证明混菌菌丝体不仅含真菌活性多糖 1 5.2 5% (干基、发酵 3 d)及多种营养成分 ,而且具有浓郁的真菌香气 ,是一种极好的食品天然功能添加剂