天然红木食用色素的提取与纯化研究

本文报道红木食用色素的提取与纯化新方法,同时探讨了其影响因素.对产品的应用亦进行了初步研究.     

日常适量食用蜂蜜有益健康

一项新的研究显示，在日常食谱中加入适量的蜂蜜不仅可以满足人们对甜食的爱好，还能促进体内有益健康的抗氧化剂含量。     

蒽酮类热敏记录用近红外吸收色素的合成

合成了一种新的近红外区域有强吸收的蒽酮类热敏染料－２，７一二（二甲氨基）蒽酮。该化合物在８４９ｎｍ处有强吸收，且发色稳定，可成为另一种应用于热敏记录纸的理想发色色素     

常食豆浆 皮肤变白

日本食品综合研究所最近证实,豆浆中含有一种可抑制黑色素合成的物质.黑色素是让皮肤变黑的色素.皮肤在受到紫外线照射时,便促进黑色素分泌,让皮肤变黑.黑色素是由氨基酸之一的酪氨酸合成的,而豆浆中的物质成分亚油酸,具有阻止细胞产生酪氨酸合成所必需的酶的功能.     

天然色素彩色复混肥的技术方法

以天然色素及造粒剂配制的有色粒化液研究复混肥彩色的技术方法及最佳条件。     

几种因子对黑米色素理化性质的影响

本文对几种外界因子对黑米色素的理化性质的影响进行了研究，结果表明光、热、金属离子以及Ｖｃ等影响黑米色素的稳定性，讨论了影响其稳定性的原因，提出了合理利用的措施。     

单盐处理对春小麦幼苗的生理生化效应

ＮａＣｌ、ＣａＣｌ２单盐处理影响春小麦幼叶的酯酶和根的细胞色素氧化酶基因表达；丙二醛含量增加，过氧化氢酶活性增强．根系活力下降，幼苗生长受抑制。     

菊三七属植物的民族药用和食用价值

指出了菊科菊三七属植物是一种重要的传统药材和食材,近年来颇受关注.对我国该属植物的形态特征、产地分布、药理和毒理作用、食用价值等进行了综述,总结了我国现有的该属10种植物的止血止痛、消肿散结、清热解毒、止咳等民族用药经验,为来源于菊三七属的民族药物的综合开发利用提供有价值的参考.     

OPA柱前衍生法用于反相高效液相色谱分析氨基酸

本文采用邻苯二甲醛(OPA)柱前衍生的反相高效液相色谱法,以甲醇、0.1M柠檬酸缓冲液梯度洗脱,分析了细胞色素C酶解产物的氨基酸组成。结合原子吸收光谱,确证了铂在细胞色素C上的修饰作用位点。