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91.
研究了测定淀粉水解DE值的分光光度法,对该法的测定原理、测定条件、结果的准确度等作了系统的实验研究,并经在线检验的验证.结果证明,该法操作简单、快速、成本低、测量范围广,重现性好,具有广泛的推广价值。 相似文献
92.
93.
通过正交分析 ,探讨了淀粉基发泡材料的性能影响因素 ,获得了淀粉基发泡材料的最佳配方以及最大影响因素 ,并对不同的因素进行了分析探讨 ,制备的材料密度在 0 .2 g/cm3以下 ,回弹率可达 75 % ,韧性和外观等方面均能满足一定要求 相似文献
94.
密闭微波酸水解法测定食品中淀粉含量 总被引:1,自引:0,他引:1
介绍一种利用微波技术在密闭容器内对食品中淀粉加酸微波水解的新方法.微波是一种频率介于300~300000MHz之间的电磁波,利用微波水解淀粉时,在高频电磁场作用下,分子之间热运动加剧,从而产生能量,在酸性条件下,达到充分水解的目的.这种方法与常规法对比,具有省时快捷、测定效率高等优点,值得推广. 相似文献
95.
可生物降解高吸水材料的制备以及制备工艺对吸水倍率的影响 总被引:7,自引:0,他引:7
以淀粉为原料,采用反相悬浮聚合方法,通过研究交联反应时反应时间、搅拌速度、反应温度以及催化剂质量分数、交联剂质量分数、淀粉质量分数和分散剂质量分数一系列工艺条件制备出可完全生物降解的高吸水材料,通过测定高吸水材料的吸水倍率揭示出制备工艺对可生物降解高吸水材料吸水倍率的影响规律。 相似文献
96.
γ-环状糊精生产用菌的筛选及初步鉴定 总被引:3,自引:0,他引:3
通过对新疆吐鲁番葡萄沟的土壤中所筛选到的一株芽孢杆菌32-3-10进行研究,认为其环状糊精葡萄糖基转移酶(cyclodextrin glucosyltransferase,CGT酶)作用于马铃薯淀粉后,生成的环状糊精产物主要为γ-环状糊精(γ-cyclodextrin,简称γ-CD),可以作为工业生产γ-CGTase的出发菌株。 相似文献
97.
利用旋转粘度计测定不同温度下淀粉、琼脂和海藻酸钠溶液的表观粘度。根据流变曲线确定流型并讨论温度、搅拌速度对表观粘度的影响。 相似文献
98.
唐汉民 《广西大学学报(自然科学版)》1996,21(1):51-54
用四氯化碳溶解样品后与稀酸溶液一起于水浴中加热回流使淀粉进入水相,除掉四氯化碳后在沸水浴中加热回流使淀粉水解为葡萄糖。在加热条件下,以次甲基蓝作指示剂,用样品溶液滴定标定过的碱性酒石酸铜溶液。计算葡萄糖的含量,再换算成淀粉的含量。本法测定结果回收率99.81%,变异系数0.16%,方法准确可靠。 相似文献
99.
淀粉经环氧氯丙烷交联后,再以醋酸乙烯酯进行反应生成双重性淀粉。本文介绍了交联与酯的条件,以及产品的糊化温度,流变特性,抗相分离,成模性能等方面的研究,为其应用提供了依据。 相似文献
100.
探讨了玉米及土豆淀粉磷酸酯制备条件(反应物配比、浓度、时间、温度、pH 值等)与产物 DS 值的关系,较详细地研究了磷酸淀粉的流变学特性、糊化温度、糊的保水性、冻融性、成膜性、抗霉性等优良性能,并进行了部分应用试验,为淀粉磷酸酯的开发和应用提供了依据。 相似文献