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干制脱水加工被广泛应用于农副产品的保藏和精深加工,但是干制加工会影响产品活性物质的含量,导致其生物活性发生改变。为了研究微波真空干制功率对荷叶酚类物质的影响,比较了300,400,500W等不同微波功率真空干制及热风干燥、日晒条件下,荷叶酚类物质含量变化;采用DPPH和FRAP方法比较不同微波功率产品的抗氧化活性差异。结果表明,荷叶经微波真空干制加工后,总酚和总黄酮含量较热风干燥法显著提高,分别是后者的1.79和1.76倍;荷叶提取物抗氧化活性显著提高,微波真空干制荷叶清除DPPH·活性优于热风干燥方式,300,400,500W微波功率干制荷叶清除DPPH· IC50值分别是62.52,49.31,43.59μg/mL;微波功率500W干制荷叶提取物FRAP抗氧化活性分别是日晒荷叶和热风干燥荷叶的3.18和1.82倍。抗氧化活性指标与酚类物质含量相关性分析发现,荷叶总黄酮含量与FRAP和DPPH为极显著相关,表明微波真空干制能够显著影响荷叶酚类物质含量,进而增强其抗氧化活性。 相似文献
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目的研究荷叶生物碱对小鼠非酒精性脂肪肝肝脏甘油三酯(TG)及胆固醇(代)的影响。方法以复方高脂饮食结合5%四氯化碳腹腔注射建立非酒精性脂肪肝小鼠模型,造模第14d,将36只模型鼠随机分为模型组,阳性对照组(易善复150mg/kg),荷叶生物碱治疗组(100mg/kg)。另随机选取12只同周龄小鼠为正常对照组。分别观察荷叶生物碱对非酒精性脂肪肝小鼠的脂肪变性及肝脏TC、TG含量的影响。结果荷叶生物碱治疗42d后,小鼠肝组织脂肪变性程度改善(P〈0.05),肝脏TC、TG含量降低(P〈0.05)。结论荷叶生物碱具有治疗小鼠非酒精性脂肪肝的作用,其作用机制与降低肝脏TC、TC水平有关。 相似文献
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分析了南方山荷叶自然种群的无性繁殖 结果显示在自然种群中有 4 5.35%的植株进行无性繁殖 ,每个无性繁殖植株含有 2~ 37个个体 ,其中营养个体为 0~ 2 9,占总个体数的 0 %~ 10 0 % ,性成熟个体数为0~ 15,占总个体数的 0 %~ 10 0 % ;南方山荷叶在进行无性繁殖时主要通过其根状茎前端的顶芽向前生长形成主干 ,通过侧芽形成侧枝 ;在每个无性系中可形成 1~ 7个主枝 ,每枝有 1~ 13节 ,每年形成 1节 ,每节重 0 .6~2 3.7g ,有根 1~ 4 8根 ,根状茎每节长度为 6 .6~ 35.1mm ,横切面直径 5.55~ 18.2mm ,节上叶迹大小为 5.35~2 0 .0mm 植株年龄和荫蔽度是影响无性繁殖的重要因素子 ,种内、种间竞争以及水分条件也不同程度地影响着无性繁殖 无性繁殖在南方山荷叶的生态适应过程及进化中具有重要的作用 相似文献
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本文采用火焰原子吸收光谱法测定了荷叶中K、Ca、Mg、Mn、Fe、Zn六种营养元素的含量。结果表明,K、Ca的含量较高,微量元素Mn、Fe、Zn的含量依次降低。方法回收率在97%-103.5%之间,相对标准偏差在0.70%-3.51%之间,测定结果对荷叶进一步综合开发利用提供了有用的数据。 相似文献
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