密植早熟甘蓝套种胡萝卜高产法

本文对密植早熟甘蓝套种胡萝卜高产法进行了论述.     

胡萝卜extensin信号肽引导的HB-S2.S基因表达载体构建

为了提高乙肝病毒表面抗原HB-S2.S基因在胡萝卜中的表达强度、表达稳定性,进一步提高其免疫原性.实验人工合成一段胡萝卜extensin信号肽序列,并将其与HB-S2.S基因融合,然后将该融合基因组入含有MAR序列的pBITM2MARⅡ中,取代原有的GUS基因,建立表达载体(TM2-HB1HB3),同时建立单纯表达HB-S2.S基因的对照载体(pBI-HB2HB3)和含有MAR序列的单纯表达HB-S2.S基因的对照载体(TM2-HB2HB3).该系列载体将被转入胡萝卜,以研究信号肽及MAR序列对外源基因表达优化效率的影响.     

金猪“话”管理

在花园后院住着一头小猪,生活得很是悠闲,每天除了吃呀、睡呀之外,唯一的爱好就是用鼻子翻拱垃圾堆,寻找意外的收获——半截胡萝卜或一片白菜叶。一天,一只美丽的蝴蝶飞累了,停在栅栏上歇脚,它十分不解地问道:“小     

盐藻β—胡萝卜素天然晶体对小鼠免疫功能的影响

报道了盐藻β－胡萝卜素天然晶体对小鼠免疫的影响。结果显示：β－胡萝卜素能增加小鼠的胸腺指数和牌脏指数，增强牌细胞对ＣｏｎＡ的反应性，提高ＩＬ－２原水平和血清溶菌酶的含量。     

胡萝卜籽蛋白的提取工艺优化及性质研究

以胡萝卜籽为原料,采用碱提酸沉法对其中的蛋白质进行提取.通过单因素实验考察料液比、温度、pH值和时间对蛋白质提取率的影响,在此基础上通过正交实验优化出胡萝卜籽蛋白提取的最佳工艺条件,确定了胡萝卜籽蛋白最佳酸沉pH值,并对所提取的蛋白质功能性质进行了研究.结果表明:在料液比为1∶20、温度55℃、pH值为12.0、时间4 h的条件下,胡萝卜籽蛋白的提取率为42.23%,最佳酸沉pH值为4.5,吸水性为3.28 g·g~(-1),吸油性为3.09 m L·g~(-1),乳化性和起泡性相对较差.     

深色菜熟吃浅色菜生吃

一直以来,大家都普遍认可蔬菜生吃有益健康的说法。生吃蔬菜不会带来营养物质的损失,还能最好地保持其中的有益成分和活性物质。研究指出,坚持生吃蔬菜的人,血液中的番茄红素水平普遍低于平均水平。对胡萝卜、西葫芦、西兰花来说,煮着吃要比生吃更营养。     

蒸发的营养

方便面号称是20世纪最伟大的发明之一,而与方便面有异曲同工之妙的速食汤,其营养价值何在?它与生产工艺又有什么关系?据了解,目前市面上的速食汤料,生产过程基本采用热干法,但更健康的应是成本较昂贵的冻干法。     

蔬菜为什么越来越小?

正小即是美有些是还没长成就采摘的幼嫩蔬菜,有些是已经长成的侏儒蔬菜。越来越多的袖珍蔬菜以其小巧玲珑的外形渐渐走红,娃娃菜、樱桃萝卜、珍珠西红柿、拇指黄瓜、孢子甘蓝、微型茄子、微型南瓜以及五彩朝天椒渐渐走上了普通人家的餐桌,如今,袖珍蔬菜几乎已经占领了传统菜市场的半壁江山。     

基于深度卷积神经网络的胡萝卜外观缺陷分类实现

本文介绍了利用深度卷积神经网络对胡萝卜外观缺陷进行分类的方法。由传送带、光源、相机、计算机和气动机构组成视觉分拣系统,采集了外观无缺陷以及存在开裂、分枝和高刺缺陷的胡萝卜样本图片。对样本进行标注和数据增广操作,基于样本对深度卷积神经网络模型进行了训练,最终模型在测试集上达到91.6%的分类准确率。本研究对于提升胡萝卜分拣效率降低人工成本具有重要意义。     

新疆胡萝卜综合开发的构想

根据新疆胡萝卜加工已有的工艺特点,可对胡萝卜进行综合开发。本文提出对生产胡萝卜汁副产的胡萝卜渣进行二次加工,采用不同的方法分别能提取其中富含的β-胡萝卜素、果胶及膳食纤维等高附加值产品。该方案不但提高了胡萝卜的经济价值,也为新疆其它特色资源的开发提供了思路。