中草药添加剂对猪育肥效果影响的初探

1994年—1996年连续三年用中草药添加剂对大x桃杂交猪进行育肥重复对比实验表明:中草药添加剂组较空白对照组平均日增重高7.31％,料肉比低10.98％,且中草药添加剂组的猪食欲旺盛,嗜睡,皮肤红润,毛色光亮。     

肉种鸽暴发白色念珠菌病的诊断及控制

通过病理解剖和镜检确诊,成都某肉种鸽场暴发的流行性疾病是由白色念珠菌感染引起的,并确定传染的主要来源是由于乳鸽饲料加工不当引起的,采用硫酸铜饮水,配合饲料加工工艺的改进,和加强环境卫生消毒措施,很快控制了疫情。     

不同生肉品质比较及冷却肉品质形成机理探析

比较了不同生肉,热鲜肉、冻结肉和冷却肉的品质差异,阐明了冷却肉品质形成的机理.     

A型肉毒杆菌毒素的基因测序与分析

对国内A型肉毒杆菌毒素基因测序,分析了解毒素基因结构并推测其氨基酸序列。提取肉毒杆菌总DNA,利用自行设计的引物对目的基因进行PCR扩增,把目的基因导入E.Coli JM109,筛选含目的基因的阳性克隆菌进行测序和分析,从而了解毒素基因结构并推测其氮基酸序列。对A型肉毒杆菌毒素基因的核苷酸序列成功测序并与GenBank中的相应序列比较,其序列同源性为96％。推测其氨基酸序列同源性为100％。成功地对A型肉毒杆菌毒素的基因进行了测序,这为肉毒杆菌毒素中毒的快速诊断,以及进一步探求以基因工程方法生产此毒素奠定基础。     

凉山州仔猪浓缩饲料饲养对比试验

在凉山州选择24头体重接近的42日龄三元杂交（杜洛克＊长白＊大约克）仔猪,随机分成4组,每组6头。配制4种不同的浓缩饲料,分别饲喂4组仔猪,比较各试验组日增重、日采食量、料肉比三个指标,通过试验表明,含优质动物蛋白的试验组1配方较适合于凉山州地区饲养条件下的仔猪。     

人间正道是素食——《向肉说不》读后感

展读世界知识出版社新近出版的、由圣海先生所著的《向肉说不》一书,倍感亲切!毕竟自己已有近十年的光景不吃肉了,不仅自己不吃,而且还四处奔走做“素食”讲座,坐而论道且身体力行。阅读此书,大有相见恨晚和快意、解渴之感,困为,目前在中国的“素食一族”还是小众群体,常被视为另类,     

NaCl处理对大叶落地生根叶片肉质化的影响

为研究NaCl处理是否引起大叶落地生根叶片肉质化,用浓度为0、50、100、200 mmol·L-1的NaCl溶液处理大叶落地生根幼苗,7 d后测其叶片肉质化、水分参数、可溶性溶质含量及净光合速率.结果表明:100、200 mmol·L-1 NaCl处理显著降低了大叶落地生根叶片肉质化程度,同时其叶片含水量、相对含水量、渗透势、可溶性有机物质含量和光合速率均显著降低,而Na+ 、Cl-离子含量显著升高.NaCl处理使大叶落地生根叶片肉质化程度降低可能与其叶片光合作用及有机质下降有关.     

自制吸附萃取搅拌棒结合气相色谱嗅觉计、 气质联用仪分析肉味香精呈香组分

采用自制吸附萃取搅拌棒对肉味香精呈香组分进行提取,利用热脱附仪进样,结合气相色谱嗅觉计联用(GC/O)、气质联用(GC/MS)双重定性方式,令组分富集率更高,且检测结果可以更加真实、客观地反映出香精的香气组成;为高级香精的调配及仿香工作提供重要依据.实验仪器采用在色谱柱出口安装"石英三通"进行1∶1分流,样品被同时引入质谱和嗅觉计,避免了单一定性方法存在的不足.其中,两种方法共同检出的物质31种,仅GC/O检出的物质24种,仅GC/MS检出的物质26种.