影响肉灌肠食品卫生质量原因浅析

肉灌肠食品一直是广大消费者喜爱的食品之一,近年来,为了提高肉灌肠食品的卫生质量,保护广大消费者的身体健康,有必要分析影响肉灌肠食品卫生质量的原因.     

民俗竞技文化复兴探析——以鄂西“肉连响”为例

以鄂西"肉连响"为例,探讨民俗竞技活动在受当代世界环境的影响下,实现了保存自己的独立性,又不失与当代实际结合的复兴。认为在新时代的大环境下,民族竞技文化的复兴要适度市场化,理性对待和发展竞技文化的内涵;更要注重民族文化精英的作用。     

鸡体异常变化在疾病诊断中的提示（下）

1．小腿肿大畸形。鸡患骨石化症时，两只小腿会发生不正常的肿大和畸形，晚期可见胫骨增厚，似靴状。病鸡患锌缺乏症时关节也会增大。肉仔鸡发生生长障碍综合征时，腿软弱，关节肿大。     

芽孢杆菌对肉仔鸡蛋白质代谢的影响

以旧龄艾维菌肉仔鸡饲喂不同水平芽孢杆菌制剂，通过对血清总蛋白(TP)和非蛋白氮(NPN)以及肝脏RNA／DNA值进行测定分析，结果表明：芽孢杆菌制剂对促进肉仔鸡蛋白质合成具有积极作用。     

添加蛋氨酸替代肉用仔鸡日粮中部分蛋白质水平效果研究

试验设置对照及蛋氨酸两个体系,除对照体系设置1个对照组外,蛋氨酸体系设置高、中、低3个水平组.试验各组均在对照组基础上取代2%日粮粗蛋白质.试验鸡为AA鸡商品代,分0—4、5—8周前后两期,根据增重、饲料报酬、成活率、经济效益等指标综合评定试验结果.结果表明:在本试验设置范围内,利用蛋氨酸可以替代部分日粮粗蛋白质,饲养报酬与经济效益比对照组有较大幅度提高,本试验设置的中水平蛋氨酸为适宜添加量.     

胬肉切除联合羊膜移植及丝裂霉素C治疗翼状胬肉

目的 翼状胬肉术中羊膜移植及局部应用丝裂霉素C防止复发。方法 胬肉切除术后0．1mg／ml丝裂霉素C棉片放置暴露巩膜面30秒，生理盐水冲洗后，行羊膜移植。结果 术后平均随访1年，18例20只眼仅1眼复发，复发率为5％。结论 胬肉切除联合羊膜移植及丝裂霉素C应用能有效地降低胬肉复发率。     

“太岁”探秘

2001年6月28日,在辽西北票黑城子地区发现一宽为25厘米,高为20厘米的一个神秘的被称为"太岁"的肉团.这种俗称"太岁"的神秘肉团到底是什么东西?是动物还是植物?究竟能不能吃呢?在人类对自然界已探索数千年的今天,对这样一个世界生物史上的重大发现还有没有可以服人的科学结论?     

多云，可能有肉球雨

这个题目有意思吗？只要我们稍微想一想,就能发现它脱胎于电视节目中“多云,可能有雷阵雨”之类的天气预报用语。那么．它又怎么变成现在这个样子了呢？