葡萄糖香草醛的相转移催化合成法

在葡萄糖香草醛结构－活性相关性研究中，进行了葡萄糖香草醛的合成工作。以溴代四乙酰葡萄糖和香草醛为原料，溴化四丁基铵为催化剂，采用相转移催化法进行糖甙化反应以９２％的收率得到四乙酰葡萄糖香草醛，经脱保护基后得到葡萄糖香草醛。产物结构经元素分析、红外光谱、核磁共振谱所证实。     

出芽短梗霉原生质体再生育种研究

用原生质体再生的方法筛选到出芽短梗霉的六株变异菌株，它们的性状改变包括细胞形态，菌落特征、色素变化和多糖产量等．在同样的发酵条件下，测定了１０３株再生菌株的多糖产量，变异率达到６９％，其中，Ｒ４５菌株在发酵期（５ｄ）内不产黑色素，其多糖产量比亲本菌株高５０％．     

想健康就远离汤、糖、躺、烫

合理的饮食和科学的运动习惯，已成为通向健康的必经之路。专家建议，人们想健康．在生活中要多关注自己的“吃”和“动”．远离汤、糖、躺、烫。     

硝酸吗啉催化2,10-环氧蒎烷液相重排合成紫苏醇

研究硝酸吗啉催化的2,10-环氧蒎烷液相重排反应及其产物分布规律,主要考察了催化剂用量、反应温度和反应时间对主要产物分布的影响.实验结果表明:在硝酸吗啉催化剂存在下,2,10-环氧蒎烷液相重排主要生成紫苏醇和桃金娘烯醇,产物中紫苏醇含量达65%~74%,适当升高反应温度或延长反应时间有利于紫苏醇的生成;确定了2,10-环氧蒎烷液相重排合成紫苏醇的优化条件为:催化剂用量为2,10-环氧蒎烷投料量的10%(摩尔)反应物与溶剂的体积比为1∶4,在313~318 K下反应2 h,紫苏醇产率可达74%;并对提出的反应机理进行了讨论.     

蛹皮的结构分析与利用的初探

本文主要是对茧蛹皮的成分，结构进行物理、化学及电镜分析，从而确定其含有的主要成分及含甲壳质的数量，进而认定蛹皮的可利用价值，并对提取甲壳质的工艺者了初步探讨。     

糖的测定中值得注意的负值

研究发现，用常规系统分析方法测定植物材料中各类糖的含量时，非还原糖和多糖都有出现负值的情况，究其原因，是还原糖大水解的过程中发生变化：经２％ＨＣｌ１００℃水解３ｈ，葡萄糖损失１６．９６％，果糖损失６２．５１％，用芸苔花粉水提取液进行动力学试验，结果表明，在水解头１ｈ内，含糖量急遽降低，以后趋于平稳。     

糖类物质性质的正交实验研究报告

本文报告了对糖类物质性质进行正交实验，以探究最佳实验材料、最佳实验条件及最佳实验方法的研究过程及结论，并对实验中的部分问题进行了讨论。     

分解菊粉微生物的筛选和初步鉴定

应用富集培养定向筛选技术，从菊芋根际土壤中分离到１８０余株分解菊粉的各类微生物。通过透明圈法初筛及摇瓶复筛。获得产菊粉酶能力是最高的霉菌菌株ＡＪ１４０５，最高酶活可达１３．２℃ｍｏｌ．ｍｉｎ＾－１，初步鉴定为黑曲霉。