构建基因工程菌生产1,3-丙二醇的研究进展

综述了近几年基因工程菌生产1，3-PD的研究成果，包括其关键酶、策略及基因工程菌生产1，3-PD的现状等，探讨了利用基因工程菌生产1，3-PD的发展前景．     

鸟苷发酵过程中参数相关特性的研究

通过对鸟苷发酵过程参数相关特性的研究，结合菌体形态变化规律和氨基酸的测定结果，发现过程后期发生的代谢流迁移。以此为基础实现了过程的优化，鸟苷水平提高了50％，达到28g／L。     

纤维素酶产生菌的分离和鉴定

利用以纤维素为唯一碳源的选择培养基，从齐市糖厂弃渣塘的土样中，分离到了一株纤维素分解能力很强的真菌（QCF3），根据形态特征，可鉴定为绿色木霉（Trichodermaviride）．     

无腺体棉饼粉用于土霉素发酵的摇瓶实验

无腺体棉籽饼粉代替豆饼粉作为土霉素发酵培养基中的有机氮源，添加量２．５％，在其它成份均相同的条件下，以添加豆饼粉３．０％的培养基作对照，结果表明，二者对比，无显著差异     

雪腐捷氏霉形态和生物学特性研究

系统研究了采自中国的新疆、陕西、青海、宁夏、四川、贵州、湖北等7个省(区)和捷克的12个雪腐捷氏霉菌系的形态和生物学特性.通过单孢分离和纯培养,结果表明,各菌落颜色不同,分生孢子、子囊孢子大小有差异,最适生长温度亦不同.说明12个菌系属于不同生理专化类型.     

北冬虫夏草液体深层发酵最适营养的研究

通过摇瓶单因子和正交设计试验结果。液体培养的最佳营养条件为：葡萄糖２％，食用糖１％，酵母膏１％，蛋白胨１％，ＮＨ４Ｃｌ０．２％，ＭｇＳＯ４．７Ｈ２Ｏ０．０５％，ＫＣｌ１０．１％，１００立升发酵罐结果，碳，氮源分别为食用糖３％，蛋白胨１．５％。     

肌苷的理化性质及其应用

本文介绍了肌苷的物理，化学性质以及该性质肌苷的分析检测及工业生产中的应用，并简要介绍了肌苷的医疗作用及生产方法。     

浅谈电解质溶液理论

该文简述了电解质溶液理论的发展，列举了电离理论、离了互吸理论及水化作用理论的适用范围及其局限性。     

玉米生粉酒精发酵的研究

利用无蒸煮工艺，探讨玉米生粉酒精发酵的最佳工艺条件：原料加水比为１∶２．５，α－淀粉酶用量为１０μ／ｇ原料，糖化酶用量为４００μ／ｇ原料，青霉素用量为１６００μ／Ｌ。在３０℃，ｐＨ４．２条件下，２１４１菌株发酵１２０ｈ后，酒精度达９．６％，残还原糖０．２２％，淀粉利用率８２．５４％     

酒精生产中淡酒回收新工艺的研究与应用

提出了发酵法酒精生产中二氧化碳所含淡酒回收工艺。通过分离机理的研究，提出了设计方法，并通过工业规模装置验主了其正确性，新工艺比旧工艺多回收淡酒３－４倍，降低总压降４０％，投资６万元，年回收酒精价值１２０万元，投资回收期为１８天，新工艺大大提高了二氧化碳产品质量，一年来运行稳定、正常。