鲜食玉米前景广阔

甜玉米起源于美洲大陆。在欧洲人进入美洲大陆以后,甜玉米迅速发展成为庭院植物,以后逐步扩展为大田作物。20世纪初期开始商品化。在所有蔬菜作物中甜玉米总产值排在鲜售蔬菜产品市场第4位,加工产品第二位,是最重要蔬菜作物之一。     

六种甜玉米的氨基酸营养分析

对六种甜玉米进行了水解蛋白成分测定，结果表明；甜玉米中氨基酸种类齐全，总氨基酸含量普遍高于普通玉米；必需氨基酸含量丰富，占总氨基酸的３２％以上；甜翠和甜玉２号两种甜玉米中赖氨酸含量较高，分别为０．５８％和０．５２％，可称得上为高赖氨酸玉米。     

鲜食甜玉米新品种引进试种初报

本文对引进的9个鲜食甜玉米新品种进行连续2a的品比试验,分别就品种的丰产性、抗逆性、适口性及植物学特征进行了研究与鉴定,结果表明,粤甜15号、正甜68、金珍3号和穗珍616四个品种表现丰产性、适口性较好,抗逆性较强。     

由含钛高炉渣制备叶面肥及甜玉米栽培实验研究

以含钛高炉渣、硫酸氢钾、柠檬酸、尿素和氧化镁为原料,采用熔融和螯合法制备叶面肥,并通过大田栽培实验研究了该叶面肥对甜玉米生长状况、产量、性状及籽粒的氮、镁、糖和重金属质量分数的影响.结果表明,该叶面肥含有植物营养元素氮、硫、钾、镁、铁和钛;该叶面肥的施用使甜玉米生育期缩短2d;产量、株高、茎粗、穗粗、穗粒数、单穗重、单株有效穗数、叶片中叶绿素的SPAD值、籽粒中氮和镁的质量分数明显增加,籽粒中糖、钛、钒和铬的质量分数无明显变化,且重金属元素钒和铬的质量分数符合国家标准.     

甜玉米杂交种品质性状的聚类分析

通过对35个甜玉米杂交种的品质性状进行研究,方差分析结果显示,供试材料中还原糖、蔗糖、可溶性总糖3个品质性状存在着极显著的遗传差异;聚类分析结果显示,不同类群间的品质性状存在显著的差异。该结果为甜玉米的品质性状遗传改良提供了理论依据。     

甜玉米高产栽培

适当早播。适当早播，可延长其营养生长期，增加营养物质积累，又能自然蹲苗，避免徒长。当气温稳定在10℃以上时，就可播种。播种时间约在大寒前后。     

普通玉米、甜玉米、糯玉米幼苗根系对铝胁迫反应的差异研究

本试验以普通玉米、甜玉米、糯玉米三种类型玉米为试材,探讨铝胁迫对不同类型的玉米根系的生长和生理生化过程的影响,以揭示有关铝的毒害作用机理及其基因型之间的差异。结果表明,在铝胁迫下,玉米的根系生长受到抑制,不同类型玉米的根系形态在铝胁迫下具有明显的基因型差异。铝胁迫能引起玉米根部SOD、POD活性与丙二醛含量的上升,不同类型和同一类型的不同品种间均存在差异。     

臭氧处理对甜玉米成分Vc和Ve的影响

臭氧作为强氧化剂已广泛应用于食品行业的杀菌、除臭、保鲜，而臭氧在杀菌除臭保鲜的同时，对果蔬品质的影响较小．分析了臭氧处理对Vc、Ve的影响，试验表明臭氧对Vc、Ve纯品和甜玉米浆中的Vc、Ve有很高的降解率，而对整穗甜玉米果实中的Vc、Ve则没有影响．