甜、糯玉米杂交种的产量相关性状分析与育种选择

以14个甜、糯玉米为研究材料,对影响甜、糯玉米鲜穗产量的8个性状和影响糯玉米籽粒产量的10个性状进行灰色关联分析,结果表明:各主要数量性状对甜玉米鲜穗产量的关联度大小为:穗长>穗粗>采收日数>穗行数>穗位高>行粒数>秃尖>株高;对糯玉米鲜穗产量的关联度顺序为:穗位高>株高>行粒数>采收日数>穗粗>穗长>秃尖>穗行数;对糯玉米籽粒产量的关联度顺序为:千粒重>穗粗>株高>穗行数>穗位高>穗长>行粒数>出籽率>秃尖>生育期。     

甜玉米的产业化开发

根据山西省甜玉米产业化发展的务件，国内外甜玉米加工产品的结构和市场分析，提出了在山西省实施以产品加工为中心环节的甜玉米产业化构思。     

甜玉米不同类型果汁活性物质动态研究

以甜玉米为试材,通过生、熟、单一、复合不同类型3个级次的果汁单一和综合比较,分析在保鲜过程中SOD、POD、Vc、黄酮、脯氨酸等物质的动态变化规律和趋势,结果表明：1）SOD 活性熟甜玉米果汁高,不同级别中三级的高;2）POD 活性生甜玉米果汁高,不同级别中一级的高;3）Vc 含量生甜玉米果汁高,不同级别生、熟表现不一;4）黄酮含量不同类型、不同级别均表现不一;5）脯氨酸含量熟甜玉米果汁高,3个级别均是前高后低;6）生、熟甜玉米果汁单一和复合比较各物质分别的趋势总体是一致的。     

由含钛高炉渣制备叶面肥及甜玉米栽培实验研究

以含钛高炉渣、硫酸氢钾、柠檬酸、尿素和氧化镁为原料,采用熔融和螯合法制备叶面肥,并通过大田栽培实验研究了该叶面肥对甜玉米生长状况、产量、性状及籽粒的氮、镁、糖和重金属质量分数的影响.结果表明,该叶面肥含有植物营养元素氮、硫、钾、镁、铁和钛;该叶面肥的施用使甜玉米生育期缩短2d;产量、株高、茎粗、穗粗、穗粒数、单穗重、单株有效穗数、叶片中叶绿素的SPAD值、籽粒中氮和镁的质量分数明显增加,籽粒中糖、钛、钒和铬的质量分数无明显变化,且重金属元素钒和铬的质量分数符合国家标准.     

鲜食甜玉米新品种引进试种初报

本文对引进的9个鲜食甜玉米新品种进行连续2a的品比试验,分别就品种的丰产性、抗逆性、适口性及植物学特征进行了研究与鉴定,结果表明,粤甜15号、正甜68、金珍3号和穗珍616四个品种表现丰产性、适口性较好,抗逆性较强。     

鲜食玉米前景广阔

甜玉米起源于美洲大陆。在欧洲人进入美洲大陆以后,甜玉米迅速发展成为庭院植物,以后逐步扩展为大田作物。20世纪初期开始商品化。在所有蔬菜作物中甜玉米总产值排在鲜售蔬菜产品市场第4位,加工产品第二位,是最重要蔬菜作物之一。     

臭氧处理对甜玉米成分Vc和Ve的影响

臭氧作为强氧化剂已广泛应用于食品行业的杀菌、除臭、保鲜 ,而臭氧在杀菌除臭保鲜的同时 ,对果蔬品质的影响较小 .分析了臭氧处理对Vc、Ve的影响 ,试验表明臭氧对Vc、Ve纯品和甜玉米浆中的Vc、Ve有很高的降解率 ,而对整穗甜玉米果实中的Vc、Ve则没有影响 .     

T0501009 优质、高产超甜玉米“粤甜3号”

该品种是通过常规杂交方法组配和筛选育成的，属单交种，适合在我国东南地区春秋季种植。