播期对辽北地区超甜玉米生长发育的影响

试验选用6个超甜玉米品种在辽北地区分期试种,对不同播期下甜玉米的物候期、农艺性状、果穗性状进行研究.结果表明,超甜玉米从4月中旬到6月末均可分批种植,产量以4月中下旬播种的最高.品种吉甜710、京科甜183适合本地春播,甜玉米1441适合夏播.     

低pH与酸铝对甜玉米幼苗生长的影响

以甜玉米(Zea mays L.var.rugosa Bona f.)为材料,研究其对低pH与酸铝在不同处理条件下的响应,设置了6种处理方式:酸(S),营(Y),纯水(SH),酸铝营(SLY),酸铝(SL),酸营(SY),培养20 d后测根系长度、表面积、体积、根尖数、干质量、光合色素、脯氨酸、丙二醛的变化.结果表明:低pH条件下对未施加营养液的甜玉米根的生长有抑制作用,而在施加营养液的处理中却有明显促进根生长的作用,游离脯氨酸在施加营养与未施加营养的条件下酸处理均大于对照,丙二醛(MDA)含量又均低于对照,叶绿素含量为酸大于水,营大于酸营.酸铝处理下各个指标关系,根长与根冠数上:酸铝大于纯水;酸铝营大于营;根体积与根干物质量:水大于酸铝,营大于酸铝营;根系总表面积:酸铝大于水,营大于酸铝营,游离脯氨酸含量:酸铝大于水,酸铝营大于营;叶绿素含量:水大于酸铝,营大于酸铝营;MDA含量:水大于酸铝,酸铝营大于营.低pH与酸铝对甜玉米的生长都有一定的影响作用,而甜玉米对这2种胁迫的耐性存在差异.在未施加营养的处理下酸严重抑制了甜玉米幼苗的生长,而在营养充足的情况下却又促进了甜玉米根的生长,但却对生理指标造成负影响,说明甜玉米有极强的耐酸性.由此可以看出低pH与酸铝可能存在不同胁迫机制.     

简讯

因应我校学科发展,打造特色期刊,我刊于2009年第一期推出“甜玉米研究”特色栏目,特邀我校王蕴波教授为主持人。今后我刊将设置一批特色栏目,诚邀校内外在某学科领域有相当学术造诣的专家、教授担任栏目主持人。     

广东甜玉米品种主要性状表现及品种选育方向

以2000~2006年广东省甜玉米区域试验资料为依据,分析了7年152个(次)参试品种的生育期、株高、抗病性、单穗重、产量及综合品质等主要性状表现。结果表明:参试品种的熟期以中熟为主,早熟和晚熟品种所占的比例较小,优质早熟品种的数量有所增加。中秆品种占84.9%,处于绝对优势,矮秆和高秆品种所占的比例较小,分别仅占7.2%和7.9%。育成品种对小斑病、茎腐病和纹枯病3种广东甜玉米主要病害总体抗病性好,但抗性级别在逐渐降低。区试品种鲜苞产量大幅度提高,以优质、优质和高产并重的品种数量和比例稳步增加,育种水平得到很大提高,品种选育正在向优质、高产、多抗相结合的复合性目标转变。     

大理产甜玉米与糯玉米中多糖的提取与含量测定比较

目的:研究云南大理产甜玉米(云甜玉1号)与糯玉米(云筑糯5号)玉米粒中的多糖的提取方法,进行多糖含量测定并比较.方法:采用单因素试验对多糖的提取条件进行优化,活性炭脱色,Sevage法脱蛋白质精制玉米多糖.采用蒽酮-浓硫酸法测定多糖的含量,显色后检测波长为600nm.结果:玉米多糖的最佳提取条件固液比为1:15,提取时间2h,提取次数3次.葡萄糖标准曲线方程为:Y=0.074.9x+0.0396,r=0.9991,线性关系极好,甜玉米(云甜玉1号)中总多糖含量为56.21mg/g,糯玉米(云筑糯5号)中总多糖含量为30.64mg/g.结论:最佳提取条件下玉米多糖得率高,测定方法准确可靠,糯玉米(云筑糯5号)中总多糖含量远远低于甜玉米(云甜玉1号),(P<0.05),为大理地区不同品种玉米资源的开发利用提供实验依据.     

脯氨酸和硝酸银对甜玉米幼胚愈伤组织诱导与分化的影响

以甜玉米TD08、TD10的幼胚为外植体,利用不同培养基对其幼胚进行愈伤组织诱导,着重探讨脯氨酸对玉米愈伤组织诱导的影响,同时检验硝酸银是否能替代脯氨酸在玉米愈伤组织诱导中所起的作用.结果表明,脯氨酸有利于玉米愈伤组织诱导且愈伤质量较好;硝酸银不能替代脯氨酸在玉米愈伤组织诱导及分化中所起的作用.     

不同甜玉米品系籽粒的感官品质及主要TPA特性

为了探讨甜玉米食用的品质特征,测试了6个不同甜玉米品系籽粒外观品质、感官品质及TPA物性特征值。结果 表明：6个甜玉米品系籽粒在外观品质、质构特性、感观品质等方面均存在差异,其中领袖甜1号感官评价得分最高为90.18分,且鲜籽粒内聚性和咀嚼性最大,蒸煮品质中的粘力、弹性、弹性指数等表现突出;但同一品系的甜玉米新鲜籽粒和蒸煮品质存在明显差异;相关性分析表明6个新鲜甜玉米品系籽粒粘力与弹性指数呈现显著负相关,蒸煮品质中的弹性指数与弹性呈现显著正相关;主成分分析得出粘力是决定甜玉米籽粒品质的第一主成分。     

掌握技术要点 甜玉米高产有保障

<正>精细整地:播前在精耕细耙的基础上,亩施有机肥2000公斤,普通磷肥25公斤。整地时,必须做到上松下实,土细无坷垃,才能确保全苗。选择优良品种:如"甜玉4号"、"甜玉6号"、"鲁甜玉2号"、"鲁甜玉3号"等。     

国内外甜玉米品种遗传多样性的比较研究

对国内28份、国外30份超甜玉米品种在农艺性状、品质性状和SSR分子标记3个方面进行比较研究,结果表明：（1）国内、外超甜玉米品种在农艺性状方面存在一定差异,国外超甜玉米品种在株型、穗部性状等方面比国内的品种有优势;（2）国内、外超甜玉米品种在品质性状方面存在着极显著的差异,国外超甜玉米品种在甜度方面表现出明显优势;（3）国内、外超甜玉米品种在分子水平上存在着显著的遗传差异。     

青穗玉米保鲜技术

甜玉米、糯玉米采收季节性强，鲜穗保鲜难度大，如果处理不当易老化而失去新鲜品质和风味。因此，在青穗采集保鲜中应掌握以下技术要点：