红叶甜菜中色素的提取及稳定性研究

研究了红叶甜菜叶片中提取红色素的最佳条件，并就光、热、氧化剂、还原剂、食品添加剂和金属离子对色素稳定性的影响进行了讨论．     

种植器官的“农场”

詹姆士·芬恩已被逼到了绝境。帕金森氏症正在吞噬他的运动和语言能力,而且所有常用药物都无济于事。因此当医生向他提出一种试验性治疗的建议时,他决定试试运气。1996年9月24日,医生在他的头骨上凿了一个洞,植人数百万个神经元,以取代其大脑已经停止制造的一种化学物质。但这些植入物的来源却非同寻常:它们来自一头猪。     

CuO-Fe2O3吸附水中酸性红B及其催化热解再生机制

采用共沉淀法制备出具有较强磁性和较大比表面积的CuO-Fe₂O₃复合氧化物, 并研究了其吸附偶氮染料酸性红B(ARB)及其通过催化热解有机物进行再生的性能. 结果表明, 该CuO-Fe₂O₃复合氧化物在弱酸性条件下对酸性红B(ARB)有较强的吸附能力, 溶液中共存的Cl-对吸附基本没有影响, 而SO₄^2-对吸附却影响显著. 吸附后经磁分离, 可在300℃、空气气氛中催化氧化吸附质而使吸附剂再生, 吸附剂经连续7次吸附-再生使用, 性能稳定. 用原位FTIR反射光谱法研究了偶氮染料酸性红B单独热解及在CuO-Fe₂O₃复合氧化物上热解的反应过程, 通过跟踪反应体系IR谱图随温度及时间的变化, 推断了反应历程及其产物. 研究证明, 酸性红B在两种条件下的氧化反应有很大区别: CuO-Fe₂O₃复合氧化物对酸性红B的氧化有很强的催化作用, 不仅大大降低了染料的降解温度, 而且可使其发生完全氧化, 无有机副产物产生; 而对无CuO-Fe₂O₃吸附的酸性红B进行热氧化时, 需在较高温度下进行, 而且氧化不完全, 产生大量含N有害化合物.     

小鼠胶原诱导性关节炎的研究进展

胶原诱导性关节炎（collagen-induced arthritis,CIA)是最常用的类风湿性关节炎（rheumatoid arthritis,RA)的动物模型。由于其重复性好，易于界定，并被证实对类风湿性关节炎新疗法（诸如最近发展起来的TNF-α中和治疗方法）的发展有用而被广泛接受。胶原诱导性关节炎模型代表了导致关节炎的某些途径。较大面积讶反映了RA的发生情况，现在我们正处于认识，理解免疫识别的结构（例如MHC分子，淋巴细胞受体和Ⅱ型胶原表位）的时代。这些环节对疾病的发生。发展都极为重要。这为对类风湿性关节炎致病机制的理解艏原诱导性关节炎致病机制的进一步研究提供了有价值的工具。     

狐狸在两型包虫病传播途径中所起的重要作用

本旨在通过回顾全球范围内对两型包虫病(细粒棘球蚴病cystic echinococcosis．CE；多房棘球蚴病alveolar echinococcosis,AE)的生态学和流行病学研究现状，结合对狐狸与寄生虫病关系的生态学研究成果，探讨狐狸与两型包虫病传播之间的关系。全总结了世界各重要地区两型包虫病的流行与狐狸之间的关系，叙述了我国对于两型包虫病的生态学研究现状，指出我国分布的三种狐狸均为该病的终末宿主，同时强调我国在这方面的研究刚刚起步，狐狸的野生动物包虫病生态学研究几乎空白，本指出，犬科等野生动物以及一些家善对于寄生虫病，尤其是人畜共患寄生虫病的传播起着非常重要的作用，同时就寄生虫病和其他疾病导致濒危物种受到严重威胁的现状进行了探讨，认为关于对包虫病易感的珍稀物种的保护的生物学的研究应该在今后的研究中得到充分重视。     

红平红球菌LSSE8-1脱硫代谢及其相关脱硫基因的比较

红平红球菌(Rhodococcus erythropolis) LSSE8-1是从我国贵州赤水气田中筛选分离的一株专一性脱硫菌. 该菌能选择性地氧化二苯并噻吩(DBT)生成2-羟基联苯(HBP). 利用DBTO₂(dibenzothiophene 5,5-dioxide)作底物既生成HBP又生成DBT, 表明从DBT到DBTO₂这一步反应在细胞水平是可逆的. 同时以DBT为对照, 0.01~0.4 mmol/L DBTO₂均对细胞的生长表现出毒害作用, 这就解释了脱硫反应中DBTO₂不积累的问题. 在溶菌酶处理的基础上, 用碱液裂解法提取LSSE8-1质粒作模板, 选择Rhodococcus erythropolis IGTS8脱硫基因的保守区设计引物, 用PCR的方法扩增分别得到1.3, 1.0和1.2 kb三段脱硫基因片段. 选用pGEM-T easy载体, E. coli. DH5α为受体菌, 克隆这三段基因后, 测序结果表明这三段脱硫基因高度保守. 与IGTS8的相关脱硫基因相比较, dszA和dszB的同源性都是100%, dszC的同源性是99%.     

Ti（Ⅳ）－Br^－1－HFInBr4悬浮物光度法测定痕量钛（Ⅳ）

基于Ti(Ⅳ)能与曙红、溴离子形成可溶于乙醇的悬浮物,据此建立了悬浮物光度法测定痕量Ti(Ⅳ)的新方法。该悬浮物表观摩尔吸光系数ε530值为2.54×107L·mol-1·cm-1,线性范围为1～100ng/mL,检出限为8.2×10-9g/L。本法用于发样中Ti(Ⅳ)含量的测定,结果满意。     

环腺苷酸制剂对生长育肥猪生长性能和肉脂品质的影响

选用 2 0 kg左右的“杜长”元杂交猪 2 4头 ,随机分成 1个对照组、 3个试验组 ,试验组分别添加环腺苷酸制剂 (二丁酰 c AMP) 10 mg/kg(试验 1组 )、 2 0 mg/kg(试验 2组 )、 30 mg/kg(试验 3组 ) ,进行饲养试验、屠宰试验和肉的品质测定。结果表明 :添加二丁酰 c AMP,能提高生长育肥猪的生长性能和改善肉脂品质。以添加二丁酰 c AMP2 0 mg/kg效果最好 ,与对照组相比 ,日增重提高 11.80 % (P <0 .0 1) ,料重比降低 16 .4 % (P <0 .0 1) ,胴体瘦肉率提高 8.12 % (P <0 .0 5 ) ,眼肌面积增加 11.98% (P <0 .0 5 ) ,平均背膘厚下降 18.90 % (P <0 .0 1) ;大理石纹评分提高 11.6 6 % (P <0 .0 1) ;肌肉间脂肪含量提高 2 8.88% (P <0 .0 1)。     

HPLC法测定福建红曲中的桔霉素

采用薄板层析对红曲样品进行初步的分离，降低了红曲中色素的干扰，根据桔霉素本身具有在激发态下产生荧光的特性，结合荧光检测采用反相HPLC法较为成功地测出福建红曲中桔霉素的含量。     

断奶仔猪腹泻的病因及其综合防治

阐述了断奶仔猪腹泻主要包括仔猪生理发育不成熟，断奶应激，出生时母源抗体水平较高，以后逐渐降低，抵抗力差及肠道对饲料蛋白的过敏反应等方面病因，并讨论了其综合防治措施。