我是快乐的“小书虫”

正书,引领我走进神奇的童话世界:美丽善良的白雪公主,天真无邪的小红帽,神秘魔幻的绿野仙踪……都让我沉迷,让我陶醉。我是一只快乐的"小书虫",一有空就一头扎到书海里,尽情地畅游。     

牛奶蛋白纤维的性能及其应用

牛奶纤维是一种新型的含蛋白质的合成纤维,它集天然纤维和合成纤维的优点于一身,文章介绍了牛奶蛋白纤维的形态结构、组成与性能、纤维制取和产品的开发。     

中国的澳洲配方牛奶骗局

新西兰的奶粉品牌适宝康的婴儿配方奶粉未经过任何中国政府部门的批准，但是类似的产品正在中国市场上大量出售，为淘宝等网络销售商贡献了大量利润。澳大利亚新闻网近期关注了此事：“一家中国网站宣称说能够从澳大利亚的连锁超市为中国父母们购买到大量的婴儿配方奶粉，他们说已经搞定一个超市雇员或者是‘店长的妹妹’，原装配方奶粉想买多少就有多少。”     

还原牛奶乳

从饼干泡水到麦乳精，然后是豆奶芝麻糊，继而流行吃麦片，再到纯奶、酸奶，打着营养旗帜的这些液体食物曾给我们美味的感受，也记住了岁月变迁的痕迹。出现于上世纪末本世纪初的牛初乳，便是营养食品中一个新的词汇，同时，也是当下最具争议的一种食品。     

牛奶可乐经济学

与其说这是一本关于经济学的书，不如说它是一部生活智慧书，就像包藏着玄妙佛理的通俗小故事一样，《牛奶可乐经济学》亲近普通生活，没有传统经济学著作中晦涩的数学公式，一个个妙趣横生的生活事例将曲高和寡的经济学诠释得简单精妙。     

牛奶:致癌还是防癌

60岁的普朗特教授在最近的十多年里，发作过5次乳腺癌。自身的遭遇让她开始关注乳腺癌。她惊奇地发现，在中国一些偏远农村地区，人们几乎不吃乳制品，那里乳腺癌的发病率也惊人地低。普朗特开始猜测这两者中是否有某种联系。她尝试不吃任何乳制品，5周以后，颈部的肿瘤开始发痒、变软直至最后病症完全消失。由此她得出了乳制品是高致癌物质的结论。     

传统丝绸纺织业如何提升科技含量——丝绸纺织业最新科研成果集锦

“植物蛋白合成丝及其制造方法”获中国专利金奖 河南省知识产权局2月11日向媒体公布，在第八届中国专利金奖中，河南省一举摘获2项。其中，由滑县农民发明家李官奇发明的“植物蛋白合成丝及其制造方法”，是我国迄今为止获得此项殊荣的惟一非职务发明专利。他的发明已在浙江、江苏、河南投产，也使我国成为全球惟一能工业化生产纺织大豆纤维的国家。     

三氯乙酸沉淀蛋白法辅助提取牛奶中环腺苷酸工艺

以牛奶为原料,通过离心去除乳中脂肪,采用不同质量分数不同用量TCA沉淀乳中蛋白质,再浓缩乳糖,分离提取环腺苷酸（cAMP）,选用最佳高效液相色谱条件测定牛奶中cAMP含量.结果表明,不同质量分数TCA处理组之间比较,质量分数为10%TCA处理组cAMP含量显著高于其他2组（P〈0.05）;不同用量TCA处理组之间比较,8 mL相同质量分数TCA处理组cAMP含量较其他2组显著降低（P〈0.05）.选用TCA沉淀乳蛋白方法提取cAMP时最佳工艺是TCA质量分数为10%,用量为4 mL,cAMP质量浓度为（29.02±1.58）μg/mL.研究通过建立牛奶中cAMP的提取工艺,可从奶酪副产物、乳清、不合格原料奶中提取cAMP,在降低cAMP提取成本、废物利用、增加牛奶附加值等方面具有重要意义.