牛奶黄嘌呤氧化酶的纯化性质研究

本文建立从牛奶中分离纯化黄嘌呤氧化的酶的工艺,该工艺采用正丁醇－硫酸铵分级提取、磷酸钙凝胶吸附、ＳｅｐｈａｄｅｘＧ－１５０层析纯化获得纯品。从磷酸钙凝胶上解吸到的ＸＯＤ粗酶化活性达５．０９６Ｉ．Ｕ／ｍｇ－ｐｒ,提纯３４０倍,产率达７４．３％。每单位粗酶的吸附剂用量以６ｍｇ为最佳。纯酶的最大紫外吸收在２８５ｎｍ处,酶活性测定的最适ｐＨ在８．６０～１０．１５之间,最适温度在２５℃～３５℃间。１ｍｏｌ／     

春季宜食的食品

春季宜食的食品有山药、豌豆苗、韭菜、扁豆、菠菜、菜花、大枣、禽蛋、瘦肉、豆类及豆制品、牛奶及奶制品、水果等。     

物联网时代 你会失业吗

出门前公文包会提醒你别忘了带电脑．睡觉前冰箱会告诉你那瓶牛奶再不喝明天就要过期了。这是科幻片？不,这是物联网,把感应器嵌入与你生活相关的物品中,它就能实现智能生活。     

HPLC凝胶过滤色谱法测定牛奶及其乳制品中的α-乳白蛋白和β-乳球蛋白

建立了一种基于凝胶柱高效液相色谱的分析方法,可以一次性定量分离牛奶及乳制品中的α-乳白蛋白和β-乳球蛋白.组分分离度达到1.0,达到基线分离,回收率大于90%,相对标准偏差0.4%~3.1%.该方法不需对样品进行离心,简化了操作程序,减少了有效成分的流失,提高了蛋白质的回收率,具有准确、灵敏和迅速等特点,可用于牛奶及其乳制品的质量控制和定量检测.     

用旋光法测定牛奶中糖的含量

介绍用旋光法测定牛奶中糖含量的结果.准确配制不同浓度的蔗糖溶液,利用旋光法的原理测定其旋光度,根据测量值绘制标准曲线,用最小二乘法数据处理软件得到线性回归方程.将牛奶用蒸馏水稀释到一定程度,用旋光法测定牛奶溶液的旋光度,将测定结果代入线性回归方程计算,得到了对应于该浓度牛奶溶液的含糖量,进而求出了饮用牛奶的含糖量.     

自组装环荧光显微成像技术应用于美他环素的测定

基于毛细流效应,建立了自组装环荧光显微成像技术测定美他环素的方法.美他环素在pH为10.60的NH3-NH4Cl缓冲溶液及聚乙烯醇-124存在下,可形成直径1.84 mm、环线宽59.6μm的自组装环.当点样体积为0.30μL时,线性范围为3.39×10-13~2.03×10-12mol.ring-1(1.13×10-6~6.77×10-6mol.L-1),检出限为1.05×10-13mol.ring-1(3.50×10-7mol.L-1).实测盐酸美他环素片剂中美他环素含量及四种牛奶中残留美他环素的含量,回收率分别在95.2%~106%和94.7%~104%.本方法为药物分析及食品中残留抗生素的检测提供了一种新方法,具有背景干扰小、耗样量少、简单、快速及对环境无污染等优点.     

系列化汉麻鲜茎皮秆分离机研制与应用

汉麻，属木兰纲、荨麻目、大麻科、大麻属，为一年生草本植物，雌雄异株（国外已选育出雌雄同株品种），原产于亚洲中部，在我国不同地区又称为线麻、火麻、寒麻和魁麻等。随着社会的可持续发展和资源的合理利用越来越受重视，作为一种天然纤维原料和可再生资源，汉麻再次引起大众的关注。汉麻韧皮纤维可以代替棉花，     

牛奶时装

每个人都知道牛奶是用来喝的,但德国汉诺威市一名年轻的女时装设计师竟用牛奶作为原料设计出了一种别出心裁的牛奶服装,并可能引发欧美时装界的一次革命。根据这种最新科技,只要6L牛奶就可以做出一套舒适合身的牛奶布料连衣裙,这种牛奶裙子穿在身上不仅像丝绸一样润滑柔软,并且对女性的皮肤还具有美肤抗衰老功能!     

守望

半杯牛奶放在旁边,这是为了父亲热的牛奶,但是他只能也只愿喝一点点,于是剩余的那些,就倒在了我的杯子里。 里间传来母亲轻微的鼾声,她是累极了,身心俱疲。然而还是不放心,执意要睡在父亲床边的沙发上。     

成都市消费者对牛奶质量安全的认知情况及购买行为调查分析

牛乳制品作为我国人均消费量增长最快的食品之一,安全问题不容忽视.为了从源头上探索消除生鲜乳质量不安全因素的对策和措施,通过问卷调查的形式,以<食品安全法>中的相关规定为切入口,从成都市消费者在牛乳制品购买过程中的风险认知和信息搜寻行为角度,对牛奶制品质量安全需求做初步的探讨和调查分析.