中国部分地方牛种mtDNA D-loop区全序列的遗传多样性与系统进化分析

利用PCR测序及生物信息学分析技术,对我国5个地方黄牛品种、5个地方水牛品种及2个地方牦牛品种的mtDNA D-loop区全序列进行PCR扩增以及核苷酸多样度、单倍型多样度分析,发现中国地方黄牛、水牛与牦牛具有丰富的遗传多样性.对试验牛mtDNA D-loop区全序列与牛亚科代表性物种黄牛、水牛、家牦牛、野牦牛、欧洲普通牛、印度瘤牛以及摩拉水牛相应序列进行系统发育分析.结果显示:黄牛与牦牛的亲缘关系较近,它们与水牛的亲缘关系较远;中国水牛属于沼泽型水牛,也有少量江河型水牛渐渗入中国水牛群体;中国黄牛为普通牛和瘤牛的混合母系起源;进化树显示高原牦牛与野牦牛的亲缘关系较近,环湖牦牛与家牦牛的亲缘关系较近.     

利用微卫星标记分析贵州水牛的遗传多样性

通过对贵州水牛的遗传多样性进行分析,为正确评估贵州水牛的资源价值、制定合理可行的保种方案提供理论依据.利用11对多态性较高的微卫星引物对贵州7个水牛群体的有效等位基因数、基因杂合度、多态信息含量和遗传距离进行分析.贵州7个水牛群体的平均有效等位基因数、平均杂合度和平均多态信息含量分别为4.0823～4.8951、0.7450～0.7922和0.7021～0.7605;遗传距离最远的黔南水牛和毕节水牛为0.3084;由UPGMA聚类法将贵州7个水牛群体聚为4类.贵州水牛遗传多样性丰富,具有较好的遗传潜力;对贵州水牛的划分比传统分类法更能反映实际的生态地理环境及其历史形成状况.     

高效液相色谱法检测牦牛乳和牦牛酸奶中的核苷酸

利用高效液相色谱法测定牦牛和水牛乳、家庭自制牦牛酸奶中核苷酸的含量．采用Agilent1100型高效液相色谱仪,紫外检测器波长为260nm,色谱柱为迪马铂金C18,柱温30℃,进样量5pl,流速为0．5ml·min^-1,流动相：pH5．6、0．1mol／L磷酸二氢钾缓冲液．结果显示,该方法能对乳中核苷酸进行有效的分离,方法稳定,重复性好．本实验在牦牛酸奶中检测到微量的胞嘧啶核苷酸（CMP）和次黄嘌呤核苷酸（IMP）,但在牦牛乳中未检测到．这两种核苷酸在德昌水牛乳中的含量也很低．     

用电泳和高效液相色谱法检测水牛乳中掺入的普通牛乳

本研究的目的是建立检测水牛乳中掺入普通牛乳的方法．在德昌水牛乳中添加不同比例的普通牛乳,用电泳或高效液相色谱分析乳清蛋白组成,根据乳中β-乳球蛋白在水牛与普通牛之间的差异,可准确鉴定水牛乳中掺入的普通牛乳．聚丙烯酰胺凝胶电泳方法能检测到掺入的1％的普通牛乳;反相高效液相色谱法能在30min内检测到掺入的10％的普通牛奶．本研究为水牛乳的质量监控提供了可行的技术手段．     

蜗牛的理想

<正>小蜗牛努努一直想爬上高高的金字塔顶,用行动来改变大家对蜗牛家族的看法。可是怎么才能成功呢?努努决定去向山羊爷爷取经。山羊爷爷想了想,说:"我只能送你两个字:爱心。"努努记住了这两个字,觉得要成功还需要点什么。于是,他又去拜访水牛伯伯。水牛伯伯想了想,说:"我只能送你两个字:吃苦。"     

水牛梭形住肉孢子虫缓殖子抗原的纯化及SDS—PAGE分析

应用葡聚糖凝胶柱层纯化了水牛梭形住内孢子虫缓殖子抗原，并应用ＳＤＳ－ＰＡＧＥ分析了缓殖子可溶性粗抗原及纯化抗原的蛋白组分，结果表明：缓殖子可溶性粗抗原含有１４种蛋白成分，分子量范围为４５．９－７１．２ＫＤ，经过ＳｅｐｈａｄｅｘＧ－１００柱层析纯化扣的抗原在ＳＤＳ－ＰＡＧＥ图谱上显示５条蛋白带，分子量分别为５８ＫＤ，６１ＫＤ，６４ＫＤ，６６ＫＤ，７０ＫＤ。     

水牛乳腺上皮细胞的体外培养

对水牛乳腺上皮细胞进行了原代培养，培养液由４０％的１９９、４０％的ＤＭＥＭ加２０％的犊牛血清组成。乳腺组织块接种在铺有鼠尾胶原的培养瓶中，在ＣＯ＿２培养箱中３７℃封闭培养一周后，可分生出多边形单层上皮细胞，培养过程中，成纤维细胞逐渐减少，二周后呈现以上皮细胞为主的不规则生长区域。在培养２５天的单层上皮细胞中，出现拉网（ｎｅｔｔｉｎｇ）结构。以上结果表明，利用乳腺组织块在体外培养可获得较纯的单层乳腺上皮细胞。     

水奶牛的品种选择

本刊在第1期发表了《广西水牛奶业开发的启示》一文,本文着重介绍水奶牛的品种选择。