牙齿6大“隐形杀手”

牙齿健康重在日常保健,尤其要注意一些细节。一些看似平常的因素可能正是伤害牙齿的元凶。水果茶。英国布里斯托大学医学院的研究人员发现,水果茶对牙齿造成的伤害是橘子汁的3倍。许多水果茶里的酸性物质可以腐蚀牙齿珐琅质,其中以柠檬和黑加仑最严重。为了减少损害,可多喝红茶或绿茶。红茶能预防牙菌斑,绿茶可预防蛀牙。     

刘氏短须螨危害对水杉生理生化物质及挥发物的影响

利用植物生理和生化方法测定了水杉被刘氏短须螨危害前后针叶内叶绿素、可溶性糖、游离氨基酸、黄酮、单宁、挥发物和保护酶活性的变化。结果表明:水杉叶片被刘氏短须螨危害后,叶绿素含量降低18.5%,可溶性糖含量降低12.8%,游离氨基酸含量降低12.2%,黄酮含量升高26.6%,单宁含量升高25.8%,过氧化物酶和超氧化物歧化酶活性分别升高65%和139%。刘氏短须螨侵染后,水杉叶片挥发物组分变化不大,但各组分构成比例发生较明显变化。挥发物主要成分由萜类、萜类氧化物、酯类、烃类、杂环类及少量的其他物质组成,健康叶片共检测到35种物质,被害叶片检测到33种,两者共有物质28种。研究结果说明,刘氏短须螨的刺吸危害引起了寄主植物明显的生理生化变化。     

大脑里发现新物质

最近,科学家在研究人类大脑时,发现了不少新物质,为解开人体之谜增添了科学依据。记忆物质为什么有的人会记忆过人?美国科学家最近揭开了大脑记忆的奥秘。他们发现了人们对过去事情的记忆,完全取决于大脑中的化学物质——钙尔贝。     

中子星--了解高密度物质的窗口

正如其名称所指的那样 ,中子星几乎是由中子构成的。但这些由恒星演化而来的体积极小密度极高的星体的核心却有可能隐含着包括奇异物质在内的新的物质态———     

从《生命是什么》到现代生物工程

五十年前 ,脱氧核糖核酸 (DNA)的双螺旋结构 问世 ,该模型的构建者J·沃森、F·克里克声称 :他俩之所以热衷于探索遗传物质的分子结构 ,乃得益于薛定谔的著作《生命是什么———活细胞的物理学观》 (以下简称为《生命》)的启示。书中有一些卓越的预见。从薛定谔发表这些见解 (1 94 3年 )到双螺旋模型建立正好十年。薛氏作为量子力学的主要创始人之一员 ,对生命本质问题作出深入思考 ,其影响可算不小 ;后人常称他为分子生物学的先驱者。五十年来 ,分子生物学崛起并发展 ,直至现代生物工程酝酿而形成 ,都离不开对于物理学的概念、原理以及…     

应用微生物修复受污染的土壤

微生物是生物界中数量极其庞大的一个类群,也是维持自然界生态平衡和物质循环必不可少的重要成员,与人类及其生存环境的关系也十分密切。对于人类而言,微生物的存在有时是有利的,有时是既无利也无害的,有时却是有害的。     

分子生物学实验室中仪器常见小故障的排除

在日常分子生物学实验中使用的仪器,经常会产生一些小故障,该文介绍了8种仪器经常出现的小故障和一类清洗、维修这些仪器的方法,目的是有助于同行相互学习。     

颗粒物质的隆起和对流的自放大动力学行为

本文先后进行两个旨在探索垂直激励下的颗粒物质表面隆起和内部对流的物理特性的实验 .结果表明隆起和对流具有明显的自放大特性 ,并得到了一个包含局域高度平方项和立方项的有效隆起力     

香山科学会议第239～243次学术讨论会简述

2004年 11月—12月,香山科学会议陆续召开了第 239—243次学术讨论会,与会专家学者针对中国天然气资源与发展战略,制冷与低温科学技术研究前沿,中国湿地退化、保护与恢复,宇航科学前沿与光障问题,纳米尺度物质的生物效应 (纳米安全性)等 5个备受科学界关注的科学技术问题进     

心与身的交汇--柏格森"二元论"及其实质

柏格森的"二元论"重新定义了物质,并利用当时的大脑神经科学的最新成果,提出了自己的身心观--即身体不是精神或记忆的仓库,而仅仅是生命体行动的工具,精神或记忆无论如何都不是大脑的产物.他的"二元论"本质上不是传统意义上的二元论.实际上是一种现代哲学的典型思维方式.其一方面来自于对传统问题的解决,另一方面又是他的新体系得以成立的必要条件.它跨越了新旧两个时代,这也使柏格森成为跨越新旧两个时代的现代哲学的伟大先行者.