巧克力糖衣滋补夹心枣加工技术

枣为我国特产，是一种营养价值和药用价值较高的药食兼用的滋补果品。每百克于品含糖35～509，Vc含量高达380～600mg其它还含有维生素如B1、B2、PP等，Ca、P、Fe等矿质元素也较高，素有“活性维生素丸”之称。对人体有健脾养胃、益气补血、滋肺强肾、缓解药毒等功效，民间视为补血和调理的药物，久取可强身延年。据报导，枣所含多精兑BP）类物质，对机体免疫具有重要作用；所含的芦了快＂tin）是治疗高血压的有效成分；还含环磷酸腺苷（CamP）物质，有抑制癌细胞生长和使癌细胞转换为正常细胞的能力，因此深受消费者喜爱。由于鲜枣不耐…     

“南阳大王枣”丰产技术

河南省南阳大本研究所培育的巨型鲜食性水果新品种一“南阳大王枣”，于95、96年曾两次荣获国家科委颁发的科技金奖，得到了党和国家领导人的赞誉和肯定，并被有关国家单位定为“两高一代”和中西部地区脱贫致富重点推广项目。南阳大王冬以其个大果重，汁多蜜甜，含糖量高为主要特征，一般的大如鸡蛋，较大的比鸭蛋还大，堪称枣中之王，亦称巨王枣。平均单果重509左右，最大的70～809。大王枣含有较高的蛋白质、脂肪和钙、磷、铁等，特别富含维生素C、P，有极高的抗癌效果，对高血压、心脏病、气管炎等病症，有较好的治疗作用。医学专家认…     

河南省城乡一体化发展水平评价

2003年初,在中央农村工作会议上,胡锦涛总书记提出了统筹城乡经济社会发展,实现城乡一体化的要求.随后,全国各地相继展开了推进城乡一体化的试点工作.2006年6月12日,河南省人民政府也下达了《关于加快推进城乡一体化试点工作的指导意见》,选择经济发展较快、工业比重较大、财政保障能力较强、城镇化水平相对较高的鹤壁、济源、巩义、义马、舞钢、偃师、新郑等7个城市为试点.     

刘五一 甘为沧海一滴水

也许会有人觉得水再简单不过,可是水一样的纯净,水一样的澄明,水一样的大智若愚,水一样的源远流长,这样的人必是心性至善至深之人,他能在喧闹中开辟出自己的一席田地,他能在流言飞语中静下自己的耳根,出仕则超然物外,淡泊宁静。上善若水,简单,却那么难。刘五一给人的印象便是如一泓纯净的水,澄明又韧性十足,在人生与事来的路途中,不断提升境界,又奋然前行。     

安县 受伤的枣皮之乡

安县位于四川盆地西北边缘，地处龙门同脉中段，东临绵阳市、江油市；西与罗江县相邻；南连绵竹市；北接北川、茂汶县，与汶川仅相距20多公里。安县土地富饶，资源丰富，素有“蜀中枣皮之乡”的美称。安县是四川省商品粮基地县、国家级杂交水稻制种基地县。塔水镇被列入四川省乡镇企业工业示范区，睢水镇被列为四川省乡镇企业东西合作工程示范区。     

富硒枣中硒含量的测定

用荧光分光光度法测定了经叶面喷施法得到的富硒小枣样品,与对照组相比,用外源性加硒法得到的富硒小枣中的硒含量明显增高,选用不同的喷施方法可以控制枣中硒含量增加的程度.     

太谷县红枣保鲜加工现状的调查分析

介绍了太谷县红枣贮藏保鲜现状,通过对2010年太谷县4个主要红枣企业红枣贮藏保鲜及干枣和枣果加工情况的调查,分析了太谷县红枣业的竞争优势及现存问题,提出了关于太谷县红枣业持续健康发展的若干建议。     

清涧红枣今更红

1989年以来，清涧县委、县政府紧紧抓住科技部实施的科技扶贫战略机遇，突出发挥科学技术在扶贫工作中的支撑作用，立足县情，审时度势，积极探索加快发展的新思路、新途径，进一步确立了红枣的主导产业地位，全县上下团结一致，齐抓共管，同唱红枣这台重头戏，取得了显著的经济、社会效益。全县贫困人口由1989年的13．7万人减少到现在的7．34万人，在枣区，     

枣锈病综防技术

枣锈病主要危害枣树的叶、果和脱落性枝；初期病叶的背面出现无规律淡绿色斑点，进而变为灰褐色，并向上凸起，称为夏孢子堆；孢子堆密度大时，除95％集中在叶片上以外，也有少量孢子堆出现在叶柄、果实和脱落性枝上。