气相色谱-质谱法同时检测婴幼儿配方奶粉中的6种雌激素残留

建立了婴幼儿配方奶粉中6种雌激素残留(己烯雌酚diethylstilbesterol,17α-乙炔基雌二醇17α-ethynylestradiol,17α-雌二醇17α-estradiol,17β-雌二醇17β-estradiol,雌三醇estriol,雌酮estrone)的气相色谱-质谱(GC-MS)的检测方法.样品...     

气相色谱法测定婴幼儿配方奶粉中香兰素和乙基香兰素

建立了婴幼儿配方奶粉中香兰素、乙基香兰素的气相色谱测定方法.利用香兰素在pH>6的环境中以离子形式存在的性质,排除牛奶中乳脂等成分的干扰,然后以乙醚为萃取剂提取样品中的香兰素和乙基香兰素.在0.05 mg/kg、0.1 mg/kg和0.5 mg/kg 3个水平的添加平均回收率为86.1%～96.8%,相对标准偏差为2....     

一种多功能全自动声控奶粉冲调机的设计与开发

本文专门针对父母冲调奶粉费时费力且不易水温、配比调整到最佳状态的问题而提出了一种家用自动机械装置设计方案。本设计是基于声波采集技术与现代控制技术理论而提出的,并对实验结果进行了验证与分析。     

三鹿奶粉与三聚氰胺

大量婴儿因食用含有三聚氰胺的三鹿奶粉而患肾和泌尿系统结石并有致死病例,中国国家质检总局紧急抽查市场的其他奶粉,结果检出全国22家企业69批次幼儿配方奶粉含量不同的三聚氰胺,问题奶粉企业包括三鹿、蒙牛、伊利、雅士利、圣元、施恩等,其中三鹿含量最高达2563毫克/千克,其他品牌的婴幼儿奶粉三聚氰胺含量在0.09～619毫克/千克之间.     

我国奶粉的质量安全问题与控制现状

主要分析了目前我国奶粉包括原料奶粉和婴儿配方奶粉行业的技术发展现状和质量控制水平,并着重探讨了乳粉加工过程中的质量控制与食品安全现状,同时对未来奶粉行业的技术发展方向、质量控制措施和食品安全管理进行了展望。     

寻路奶源的听风者 新一代孕妈的荒岛求生

这款饥饿游戏远比银幕上来得残酷,因为参与者是幼婴嫩弱的脾脏和胃肠系统,并且它们绝无REST模式。身处全球最大奶粉市场,享受单桶最贵价格的中国孕妇,面临着永远绕不过去的问题,如何妥善拿到孩子咽下去的第一口食物。29岁的付春红最近有点心烦,怀孕快过七个月的她正为选择奶粉的产地和品牌发愁。身为会计师事务所主管的她,十年前从吉林老家来北京念大学,自此独自打点生活。由于职业习惯,她很注重每件事的目标和掌控性:"我本科的专业是宏观经济,所以习惯做事看苗头,潜藏风险或者容易吃亏的事我不干。"毕业后,她认识了在IT公司做程序研发的老公,他本身脾气就好,再加上在北京买房买车的钱都是付春红父母掏的,婚后家庭话语权在谁那自然非常明确。两人婚后五年才开始要小孩,为的就     

你家宝宝吃什么

正婴儿的营养,不在于某种特定成分的多少,而在于营养成分的全面和均衡。本文是一位父亲同时也是一位食品工程博士的育儿心经。录于此,以供分享     

言论

洋奶粉"过失杀人",国产奶粉"故意杀人"事件新西兰乳业巨头恒天然曝出污染问题,涉及多家中国消费者热捧的知名奶粉品牌,令"洋奶粉"一时陷入信任危机。不过,这并不意味着本土奶粉品牌能迎来更多机遇,因为不少消费者认为,连国外大品牌奶粉都无法保证品质,国产奶粉更令人担忧。     

排铅妈粉对实验性铅中毒的治疗作用

研究保健食品－排铅奶粉（LeadExcreting,Milk,Powder,LEMP)对实验性铅中毒大鼠的粪铅和血铅含量的影响，1）大鼠饱服0．2％乙酸铅水溶液染毒，共三周，造成轻度实验性铅中毒后，改饮0．002％乙酸铅水溶液维持，口服LEMP1，10，15g/kg连续观察10d。结果表明，与对照组比较能明显增加粪铅含量（P＜0．01），抑制血铅升高（P＜0．01），有效地阻止大鼠对铅的吸收，2）大鼠饮服0．3％和0．6％乙醇铅水溶液，赞成重度铅中毒后，在脱离毒源的情况下，口服LEMP10g/kg，连续观察15d，结果且明，与对照组比较，实验组能显著降低血铅浓度（P＜0．01），显示出较好的体内驱铅效果。     

时事概览

胡锦涛出席APEC会议并访问拉美欧四国继出席华盛顿G20领导人金融市场和世界经济峰会后,国家主席胡锦涛于11月