配方奶粉生产工艺特点及影响产品质量的因素

随着我国科技的不断发展与创新,很多新兴的科技已经逐渐应用到工业企业的生产中,并且发挥出了一定的作用。在我国传统的甜奶粉生产已经有了很长一段时间的生产经验,并且甜奶粉生产的工艺等技术已经被生产企业以及企业的技术人员熟练的掌握与运用。并且不同的企业可以根据自身的企业特点以及生产能力确定出比较合理的工艺参数,从而生产出质量优良的奶粉产品。     

盐析液液萃取-超高效液相色谱-串联质谱法测定奶粉中四环素类抗生素

建立了盐析液液萃取-超高效液相色谱-串联质谱法检测婴儿配方奶粉中四环素、土霉素、金霉素和强力霉素4种四环素类抗生素的方法。奶粉样品经Na₂EDTA-Mcllvaine缓冲液提取,在硫酸铵辅助下采用少量乙腈萃取浓缩后,以体积分数0.1%甲酸水溶液和乙腈为流动相梯度洗脱,经BEH C18柱分离,ESI+电喷雾模式扫描,MRM多反应模式检测,外标法进行定量。结果显示,在硫酸铵作用下,乙腈对目标化合物的提取净化效果较好;该方法下4种四环素类抗生素的最低检出限为0.36μg/kg,远远低于国标固相萃取法的50μg/kg;质量浓度为1～100ng/mL时,4种化合物的线性相关性好,相关系数都在0.9990以上;加标浓度为1、5、50μg/kg时的回收率为71.88%~107.13%,相对标准偏差都小于8%。研究结果可为婴儿配方奶粉中四环素类抗生素的定性定量分析提供参考。     

关于奶粉那些事

正12奶粉也有"毒"?/16教你了解配方奶/18洋品牌未必是洋奶粉/20你家宝宝吃什么/ 24母乳喂养:孩好,妈也好从大头婴儿到三聚氰胺再到圣元奶粉的"激素门"……多年来,国产品牌奶粉在一次一次打击着人们对它的信心。今年的"两会",当有官员说国产奶粉合格率达99%时,招来诟病一片。     

基于激光诱导击穿光谱法的婴幼儿配方奶粉中钙元素快速检测

采用激光诱导击穿光谱法(LIBS)对婴幼儿配方奶粉中的钙元素进行检测,但由于Stark效应的干扰,其LIBS谱峰信号极易产生漂移和拓宽等畸变信息.为了有效克服LIBS信号畸变对定量分析的影响,结合了改进随机蛙跳算法(MRFA)、高密度小波变换(HDWT)和偏最小二乘法(PLS),以近似平移不变的方式选择LIBS信号的最...     

运用PCR技术对豆奶粉、奶粉与果汁饮料中的有效成分的鉴定研究

采纳PCR特有的技术,对惯常见到的食品,辨识有效成分.拟定的检定食品,包含奶粉豆奶、各类果汁饮品.加工得来的多样食品,抽取某一样本,检定这种片段.食品特有的基因片段,涵盖牛线粒体、大豆之中的凝聚素、植物特性的叶绿体、真核生物以内的核糖体.经由提炼得来样本之中的DNA,经过接续的纯化及检定,辨别出样本的特性.鉴定数值表征着:PCR关涉的检定技术,检定得来的数值一致,带有凸显的稳定特性,且可被重复.     

双周要闻

正1新西兰对恒天然罚款30万纽元新西兰政府因2013年的乳制品安全恐慌事件对恒天然处以30万纽元(约合159万人民币)罚款。恒天然称,不会对新西兰初级产业部的处罚提出抗议。据此前媒体报道,恒天然是全球最大的乳制品加工企业,也是众多奶粉企业首选的原料供应商。2013年8月初,恒天然发布消息称,旗下工厂一年多以前生产的38吨浓缩乳清蛋白中检出疑似肉毒杆菌。此后,恒天然的客户达     

大数据:从神话走向现实

正大数据的核心在于思维,而非数据或技术本身。从数据到数据智能,再到大数据智能,之间站着1000个奥伦·埃齐奥尼有一个关于大数据的经典故事,来自塔吉特。2012年初,一个男人冲进一家位于明尼苏达州阿波利斯市郊的塔吉特(Target)超市兴师问罪:为什么超市不停地向他还是高中生的女儿邮寄婴儿尿布样品和配方奶粉的折扣券?"你们是在鼓励她怀孕吗?"愤怒的父亲质问超市经理。     

采用乳皇牌奶粉饲喂哺乳仔猪的研究

本研究选用日龄、体况基本相同，公母比相等，个体重量基本一致的长白哺乳仔猪36头(三窝)，随机分为三组(对照组、一般代用乳组及试验组)，经30天试验，结果三个组分别增重为7．70k、8．18k和9．70kg，后两个组增重率分别与对照组高出6．23％和25．37％，第三组效果最佳。     

阳极溶出伏安法同时测定全脂加糖奶粉中铜、铅的方法研究

<正> 随着乳品工业的飞速发展,乳品的成份分析已成为分析工作者非常感兴趣的课题,许多文献报道_厂乳品常量成份分析的新方法,这些方法准确、快速、简单,为现代乳品工业中的成份分析提供了方便。除常量分析外,近年来,对乳品中微量元素的分析,也引起了广泛的注意。这方面报道较多的是采用原子吸收分光光度法,