多波长同时测定食品中4种合成色素

本文研究了紫外分光光度法多波长同时测定食品中合成色素的最佳测试条件,确定了各色素在该测试系统中的最佳波长。测定了各色素在不同波长的百分比浓度吸光系数,方法变异系数为:3.09％～6.62％,回收率为:96.4％～104.2％。     

恒温消解冷原子吸收法测定食品中的微量汞

本文报导了应用DTD—3型精密控温消解仪消解食品样品,以冷原子吸收法测定其中的微量汞。本课题通过对直接影响测定结果的消解时间、消解温度、测定条件等因素的分析,建立了一种操作简便快速、设备价格低廉、结果准确的食品汞测定方法。     

尼古丁与茜素红显色反应的研究

研究并确立了尼古丁与茜素红的显色反应条件.尼古丁与茜素红在水中发生显色反应,其反应产物的λmax=525nm.尼古丁的浓度在0～80mg L范围内服从比耳定律;表观摩尔吸光系数为6.84×103L·mol-1·cm-1;相对标准偏差为1.2%(n=9);回收率符合要求.     

聚丙烯酸钠增敏溴酸钾氧化二甲基黄增色光度法测定痕量砷

基于30℃反应20min的条件下,As(Ⅴ)能催化KBrO3氧化二甲基黄(R)的增色反应,聚丙烯酸钠对该反应有显著的增敏作用,据此建立了聚丙烯酸钠增敏KBrO3氧化二甲基黄(R)增色光度法测定痕量As(Ⅴ)的新方法.方法的检出限为1.0×10-11 g/mL,回归方程为:ΔA=0.00639+0.5073 C As(V)(μg/L),相关系数r=0.9987.本法成功用于江水、人发中的痕量As(Ⅴ)的测定,结果满意.     

人工神经网络光度法同时测定锆和钛

在锆(钛)一对氯苯基荧光酮-CTMAB显色体系中,应用三层神经网络解析锆和钛的吸收光谱,不经分离分光光度法同时测定锆和钛.使用改进的BP算法,避免了神经网络在学习过程中可以产生的麻痹现象.用于合成样品和钢样中锆和钛的测定,效果较好.     

开口箭中甾体皂甙元含量的测定

利用香草醛—高氯酸作为显色剂，使用可见分光光度法测定了神农架民间习用药物开口箭中甾体皂甙元的含量。     

长链烷基亚硫酸酯甜菜碱的微量分析

两性表面活性剂烷基亚硫酸酯甜菜碱在一定酸性条件下，呈现阳离子性，可以与带负电荷即阴离子的金橙Ⅱ生成离子对化合物，溶于氯仿用分光光度法在485nm处测定吸光度，从而测定微量亚硫酸酯甜菜碱。通过调节pH值消除叔胺的干扰。     

Pd（Ⅱ）-TZADMAR络合物与鱼精子DNA作用的分光光度法研究

在0.05mol/L,pH=6.0的六次甲基四胺溶液中,室温条件下显色剂2-(2,3,5-三氮唑偶氮)-5-甲氨基苯甲酸(TZADMAB以下简称TZ)与Pd(Ⅱ)形成兰色配合物,其组成Pd(Ⅱ)TZ=11,最大吸收波长位于608nm处.在此条件下,TZ-Pd(Ⅱ)配合物与鱼精子DNA能迅速化合生成超分子化合物,使化合物在一定范围内的吸光度不断增大.吸光度与DNA的质量浓度在0.001-0.01mg.mL-1范围内呈线性关系,线性方程为ΔA=-0.0437+0.0073c(×10-6g/L),相关系数为r=0.9954,检测限为1μg/mL.因此,这一方法可以用来进行DNA浓度的测定.     

不同加工方法的豆制品中铅含量的研究

大豆及豆制品是我国膳食中比较普遍的食物，不同加工方法对豆制品铅含量有显影响．采用Z-8000型偏振塞曼原子吸收分光光度仪对大豆及豆制品中Pb进行了测定研究，结果表明：大豆及豆制品中Pb含量一般均较低，但个别豆制品中Pb含量偏高，尤其是油炸品．